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《大玩家:從海島求生100天開始》第33章 海水製鹽
  聽著邦邦邦的聲音,陳耀華很滿意。

  過了十幾分鍾,他試了試陶罐表面的溫度,溫度完全降下來了,已經可以使用。

  “溫度已經降下來了,我們現在來看看它的質量怎麽樣。”

  “至於裂縫,沒關系,這一點裂縫完全不會影響使用。”

  “現在咱們就可以開始來製鹽了。”

  聽到要製鹽了,水友們的求知欲立馬被勾了起來。

  “荒野求生必須掌握的十大技能之一,製鹽。”

  “如果咱們有一天不幸流落荒島,沒有鹽分的情況下,短時間內利用海水來製鹽應急是一個不錯的想法。”

  “海水製鹽,自古以來就有,方法就是利用海水來煮鹽,在煮鹽之前,必須要先把海水過濾一遍。”

  拿起一邊表面變涼的陶罐,陳耀華走向了海邊,找了一處海水較為清潔的地方,舀了滿滿一罐子海水。

  重新回到庇護所,陳耀華拿起準備完畢的漏鬥,在直播間水友們的注視之下將陶罐裡面的海水倒進漏鬥內。

  “海水倒入漏鬥之後可以過濾掉大部分不可溶解的雜質,大家看看,這些是我剛剛從海裡面舀來的海水。”

  “雖然大海中的海水看著很清澈,不過當我們將海水舀到陶罐這樣的容器裡面後,可以明顯看出來,海水並不像我們想象的那樣乾淨。”

  “略微渾濁,甚至是裡面還有細小的沙粒和貝殼顆粒等,這些都是海水中的雜質。”

  “經過咱們這三層過濾裝置的過濾,可以將沙粒和貝殼顆粒這些不溶於水的雜質過濾掉。”

  “大家看看,過濾之後從漏鬥中流出來的海水是不是乾淨了很多。”

  再對比一下兩隻不同陶罐內的海水,有了很明顯的區別,沒有經過淨化的海水相對有些渾濁。

  經過漏鬥內三層過濾裝置淨化之後的海水要乾淨不少,至少在視覺上看著非常乾淨。

  不過即使是經過過濾之後的海水依然是不乾淨的,也不能拿來直接飲用,至於裡面的鹽分,自然也是如此。

  接下來,陳耀華將陶罐中舀來的海水全部倒進漏鬥進行了過濾。

  “過濾之後的這些海水就是最基本的製鹽原料,想用這些原料直接得到食鹽,必須經過接下來幾個重要步驟才可行。”

  “我們現在把這一陶罐的海水放在火堆上蒸煮,等裡面的海水大概剩下十分之一左右就可以停止繼續加熱。”

  將陶罐放在火堆上,陳耀華加了一把柴,將未完全燃盡的火堆重新點燃,隨即靜靜地看著陶罐。

  過了十幾分鍾。

  “大家看到了,現在陶罐周圍已經開始有灰白色晶體析出,我們把剩下的這些海水也倒入陶罐,盡量讓陶罐裡面的鹽水濃度增大。”

  “然後繼續加熱,加熱到周圍開始有大量灰白色結晶析出就可以進行二次過濾了。”

  “記住,這時候不能將裡面的海水燒幹了,不過如果真的燒幹了也沒有關系,可以加入淡水再次進行溶解。”

  等到陶罐兩側有了像是水垢一樣的白色結痂,陳耀華將火灶上的陶罐拿了下來。

  “現在可以進行第二次過濾了,貼在陶罐內壁兩側的這些灰白色結晶實際上都是難溶於水的硫酸鎂,硫酸鈣等。”

  “將這些雜質過濾出來,剩下的就是含有大量氯化鈉溶液的海水。”

  “到了這一步,再次加熱結晶之後裡面含有的有害雜質就比較少了,不過為了得到更純淨的海鹽,還要進一步提純。”

  陳耀華一邊說,一邊將經過第一次蒸發的海水進行了過濾,過濾裝置還是剛剛製作的漏鬥。

  除去了裡面不溶於水的大量雜質,很快從漏鬥裡面再次流出不到原先一半的海水溶液。

  “鹽溶液咱們已經有了,現在來進行第二次提純,這裡我們需要用到另外一樣原料。”

  “草木灰。”

  “草木灰中的鉀鹽也是可以短期食用的,不過我這次的主要目的是用草木灰中含有的大量碳酸鉀來提純過濾之後的海鹽溶液。”

  “當然,這一步操作咱們也可以直接用草木灰和鹽溶液混合過濾,不過為了更加純淨,我打算先製備大量碳酸鉀溶液。”

  拿起放在一邊還未使用的陶罐,從火灶中扒拉出大量的草木灰,加入淡水。

  “製作草木灰溶液的時候,我們需要不斷地攪拌,加速讓草木灰中的碳酸鉀溶解。”

  “然後利用漏鬥,將草木灰溶液過濾掉雜質,留下清澈的草木灰溶液即可。”

  幾分鍾後一陶罐草木灰泥漿出現在大家面前,經過漏鬥過濾,陳耀華得到了大量碳酸鉀溶液。

  “這個就是草木灰溶液,它裡面含有大量碳酸鉀,現在我們將它和海鹽溶液混合,再次進行加熱,加熱過程中,兩種混合溶液裡面經過化學反應之後會生成難溶於水的碳酸鈣,氫氧化鎂等。”

  “到了這一步,基本上剩下的溶液就是含有少量雜質的粗鹽溶液,將粗鹽溶液靜置後再次過濾雜質,然後蒸發結晶就可以得到短期內食用的粗鹽。”

  “如果大家依然怕吃壞肚子,可以在這些粗鹽結晶之後再次用淡水溶解,反覆過濾結晶,這樣完全就不用擔心了。”

  “當然含有鉀鹽的粗鹽容易吸水結塊,不過比起含有鈣鎂離子發苦的食鹽我想應該會好吃許多。”

  “好了,現在我們等幾分鍾再說。”

  直播間中,看著陳耀華利用海水,草木灰製鹽的水友們看傻了。

  “華哥這也太複雜了吧!”

  “學到的初中化學知識早就還給化學老師了!”

  “666,華哥這操作比我看到的那些所謂海水煮鹽強太多了。”

  “對對對,說起這個我就想笑,那些人還以為經過一次過濾蒸煮之後的結晶就是食鹽,還吃的津津有味, 真是刷新世界觀了。”

  “有人把雜質當氯化鈉,真的不知道他們是怎麽活到現在的。”

  “學好數理化,走遍天下都不怕!”

  “太強大了,我從來沒有想到,竟然可以用海水這樣製鹽。”

  “聽說古代人還有一個點鹵的過程,華哥,你什麽時候也介紹介紹唄。”

  直播間中的彈幕越來越多,看著水友的發言陳耀華再次說道:“剛剛看到大家提到了點鹵。”

  “我們所說的點鹵,過程就是用含鹽的鹵水或者是石膏讓豆腐膠結的一個過程,這個過程是物理變化,並不涉及化學變化。”

  “正所謂鹵水點豆腐,一物降一物就是這麽一個道理,當然豆漿並不能提純食鹽,但製作豆腐鹵水是再好不過了。”

  “不過很可惜,我這裡沒有豆子來製作豆漿,不然的話真的可以試試弄一些豆腐,豆花來嘗嘗鮮。”

  “我們的海鹽溶液蒸發的差不多了,可以進一步過濾提純,再結晶製鹽了。”

  看著陶罐中難溶於水的雜質再次析出,陳耀華用木夾子將陶罐從火堆上取下。

  稍微靜置了一會,又製作了一個新漏鬥,再次將裡面的雜質過濾出來,留下基本可以食用的海鹽溶液。

  “這些海鹽溶液相對來說已經很純淨了,蒸發掉裡面的水分,結晶析出的就是含有大量氯化鈉的粗鹽。”

  幾分鍾之後,白色的粗鹽析出,看著陶罐底部的白色顆粒,陳耀華用手撮了一點放在舌尖嘗了嘗。

  “好鹹,略微有點苦味,不過完全不影響食用。”
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