王建業想到了乾隆白菜。

　　這道菜用到的食材主要就是大白菜，在這後廚裡算是非常常見的了，並且還便宜。

　　冬天的時候家家戶戶買這個冬儲大白菜，都是一買買上百斤，所以根本就不缺。

　　王建業從菜筐裡拿出來洗好的大白菜，然後用手撕開，做乾隆白菜不需要焯水，撕開後放一些芝麻醬、糖、香油、鹽、醋、老抽、蜂蜜調一下味，然後攪拌均勻即可。

　　王建業做這道菜的速度很快，三五分鍾就做好了。

　　【叮，經驗值+1】

　　做的菜越簡單，用時越短，那麽得到的經驗值也會越少。

　　他做的這道乾隆白菜所有的時間跟他在家裡調鹹菜絲兒的時候差不多，所以獲得的經驗值也一樣，都是只要一點。

　　“少點兒就少點兒吧，這菜做的能更快一些，做一道乾鍋土豆片或者土豆炒青椒的時間，能做兩道這個菜，總得算下來，獲得的經驗值也是差不多的。”

　　王建業繼續做這道乾隆白菜。

　　【叮，經驗值+1】

　　【叮，經驗值+1】

　　【……】

　　在他忙活了一會兒之後，傻柱好奇地走了過來:“王哥你這是練什麽菜呢?”

　　“乾隆白菜啊。”

　　王建業解釋了一下，繼續來做。

　　“考核的時候不考這道菜吧?那你為什麽還要練這個啊?”

　　傻柱搞不明白王建業為什麽要練習乾隆白菜，看了一會兒後就走了。

　　然後柴文山走了過來，看著王建業做的乾隆白菜、土豆炒青椒、乾鍋土豆片，便是疑惑道:“建業你為什麽要練這個?”

　　“師父，因為我要考核的那十道菜，都已經做到了能上灶的水平，所以就想練練別的菜。”

　　沒辦法，王建業說出了自己目前的真實水平，要不然的話，他師父怕是得讓他別練這些，而是要去練要考核的那幾道菜。

　　“啊?你都給做好了?”

　　柴文山非常的驚訝，他記得昨天王建業還跟他說，自己隻做會了其中五道菜，再加上新練出來的滑炒裡脊絲和糖醋裡脊，那就是七道菜，還差三道呢。

　　現在王建業居然跟他說，他把另外三道菜也給練好了，他是什麽時候練的?這也太快了吧。

　　“是啊師父，我昨天晚上回家之後，就買了點兒食材在家裡練的，練的後半夜才把水平給提上去呢。”

　　王建業打了個哈欠。

　　“可是沒有人指點你，你的水平也能很快進步嗎?”

　　柴文山想不明白。

　　“是這樣的師父，我們院裡有位師傅的手藝特別的好，我這一晚上就是跟他學的。”

　　王建業隨便編了個理由。

　　“哦，這樣啊。”

　　柴文山有些失落。

　　自己的徒弟，自己還沒教呢，就讓別人給教了。

　　他心裡有些不是滋味。

　　“師父，我知道您可能不太舒服，但是我這也是為了能抓緊時間把我的水平給提上來，給您面子上爭光啊，昨天我那幾道菜做的特別好，您就特別高興，還獎勵給了我兩道肉菜帶回家，所以我就想著努力把自己的水平給提上來，但是您家裡到我家有點兒遠，我就沒法上門去請教，更何況那麽晚了您得休息，我這當徒弟的不能打擾您呐。”

　　聽到王建業的話後。

　　柴文山明顯是舒坦了許多:“沒事兒，你師父我呀不是那樣小氣的人，你能知道抓緊時間把自己的水平提上去，給我爭光，是個好徒弟，我感謝你還來不及呢，怎麽會怪你呢?行了，現在周師傅開完會過來了，走吧，我帶你過去問問。”

　　“誒好。”

　　王建業擦了擦手，然後跟著師父柴文山來到了周慶德的面前。

　　柴文山把想知道的事兒跟周慶德一說。

　　周慶德於是將自己當初考到了哪些菜，以及需要掌握的那五十道菜都有哪些，全部都告訴了王建業。

　　正如柴文山想的那樣，周慶德的記憶力特別好，距離他考核過去那麽久了還能記得那些事兒。

　　王建業都一一的記載了本子上，完後道了謝，回到了自己的灶台前。

　　趁著這會兒柴文山沒來打擾他，他便繼續努力的練著菜。

　　【叮，經驗值+1】

　　【叮，經驗值+1】

　　又做了兩遍這道乾隆白菜後，王建業將這道菜的水平給練習提升到了熟練級。

　　“這道菜是入門級的時候我隻獲得了一點經驗值，那麽現在提升到熟練級之後我再做的話，能獲得幾點經驗值呢?”

　　王建業心癢癢的想試試，於是便又做了一道出來。

　　【叮，經驗值+1】

　　“原來入門級獲得一點經驗值， 提升到熟練級之後獲得的經驗值不是零，而是一點。”

　　王建業搞明白了，做一道菜獲得的經驗值最低就是一，不會再往下減少。

　　便不再多想，將這些做出來的乾隆白菜放到一邊，想著接下來用哪道菜進行練習。

　　正當他還沒決定好時，曹曉東找到了他:“現在該做午飯了，你也來做吧。”

　　“哦好。”

　　王建業一直在認真的練習做菜，不知不覺間時間來到了中午一點多鍾，到了該做中午飯的時候了。

　　曹曉東提議，“昨天伱做的酸辣土豆絲特別好，我師父吃了都挑不出毛病來，今天你能換道別的菜做嗎?換個別的，也能讓咱們這兒的各位師傅幫你指點一下。”

　　“嗯，那現在還有什麽菜沒人做?”

　　王建業問。

　　曹曉東想了想:“韭菜豆腐乾，白菜燉粉條，乾豆角燉肉……”

　　他一連說了好幾道菜。

　　這些菜裡，王建業目前就能把一道韭菜豆腐乾做的特別好，上午他練菜為了獲取菜譜的時候，特意將這道菜給提升到了頭灶級的水平。

　　而別的菜像白菜燉粉條，乾豆角燉肉，這些菜他都不太熟練，做的話就有些浪費糧食。

　　他自己練習這些菜無所謂，因為他不會做的太多，但是現在他是要給後廚這麽多人做菜，一次性要做很多道，如果做的太差勁，就太浪費了，說不定下次他再想做菜，別人就不讓他做了。

　　所以，王建業想明白了跟曹曉東說道:“我想做韭菜豆腐乾可以嗎?”