李連英假裝咳嗽了一下，有人看總廚來了，趕緊大聲喊道，“總廚好！”

　　隨後整個廚房間也安靜了下來，那兩個打架的也停了，齊齊的望向門口。

　　一個穿著掌杓廚師服的人見總廚來到了人群邊上，慌忙搬了個凳子遞過去。

　　“總廚！您坐！”

　　除了那兩個打架的人，其他人一看領導來了，都各自散開忙起手裡的活，沒有活也要假裝很忙。

　　“你們這裡的主廚呢?”李蓮英打量著兩個年輕人沉聲問道。

　　一旁的掌杓滿臉堆笑，“今天我們主廚休息，佔有我代管廚房。”

　　李蓮英坐下來，看著打架的二人。一個袖口被撕裂開，露出棉花，一個頭髮凌亂，臉上多了幾道血痕。

　　“你們兩個說一說怎麽回事?不能。。。。”

　　剛才這打架的二人，嘴裡還罵罵咧咧的，見總廚來了，都垂著頭不吭聲。

　　“總廚是這樣的，他們……”

　　李連英用手裡的拐杖敲擊著地磚，臉色鐵青，“我沒讓你說話，我在問他們兩個。”

　　那個掌杓一臉尷尬，隻好閉上嘴。

　　“你叫什麽名字?”李連英看著臉上帶有幾道血痕的打荷。

　　“回總廚的話，我叫陳耀光！”那小夥子始終低著頭，不敢看他。

　　“陳耀光你告訴我為什麽打架，主廚沒有交代廚房裡面的規矩嗎?”

　　陳耀光抬起頭，看了一眼他身旁的掌杓，似乎有什麽話想說。

　　李蓮英在廚房裡幾十個年頭了，就給他撐腰道，“你大膽的說出來，有我在這，沒有人敢把你怎麽樣！”

　　見總廚都這麽說了，陳耀光也有了底氣。

　　“我是打荷的，中午廚房的飯都是由我來做，可今天我切的土豆沒有按照幫杓的要求，他就開始罵我，然後打我，迫不得已才還手！”

　　旁邊那個袖子都被撕幫杓忍不住辯解道，“他不按廚房的規矩，我說了幾句他還頂嘴。”

　　李連英沒有讓他再說下去，問到他的時候才讓他說話。

　　轉頭又問陳耀光，“這是你們自己吃的，不是客人的吧！”

　　“是的，主廚說年底要有比賽，打荷的也可以參加，考量的是廚子的綜合菜系能力，今天想練練刀工換了一個土豆的切法！”

　　旁邊的幫杓，一臉不服氣，在他看來這種切法不符合廚房的規定。

　　因為這是湘菜系，對於食材的處理刀法也有要求。

　　“所以你就和他打起來了?”

　　陳耀光如實說來，“一開始和他講道理，是為了參加比賽，特意練習其他菜系的刀法！您不也是提倡所有人都可以參加嗎?”

　　等陳耀光說完，其他的廚子都覺的陳耀光拿個棒槌當針了。

　　就算讓他去參加比賽，拿到了打荷組第一名，到了幫杓組就立馬淘汰下去，完全沒有必要。

　　好好乾自己的活就可以了，這種比賽只有主廚才是真的代表人選。

　　“不錯，你們這些打荷的，也多吸取一下其他菜系的做法和經驗，不僅要做好湘菜，也要學會試著做其他的菜系！”

　　看著陳耀光旁邊的幫杓，反問道“他說的這些你都認同嗎?現在你可以說了！”

　　對方早已安耐不住焦急的心情，“他這種做法並不符合湘菜系的要求，比賽和我們這種級別也沒什麽關系！”

　　廚房的很多規章制度都是李蓮英定製的，“哪裡不符合規矩，這道菜不是客人的，我什麽時候規定你們自己吃的，也要按照湘菜的刀法處理食材?”

　　那個幫杓張了張嘴，一時間啞口無言，說不出反駁的理由，可心有不甘。

　　“其他廚房間打荷的也沒有像他這樣，大家都清楚這是主廚的比賽，跟我們也沒什麽關系，只要專心做好菜就行。”

　　李連英猛然察覺到，他這種想法在鴻賓樓應該不少。

　　要是任由這樣發展下去，等著七八個主廚不在，那鴻賓樓的後廚就垮了台。

　　安克海的話也不是沒有道理，自己雖然鼓勵打荷了去參加比賽，可這些人隻認為和自己沒有關系。

　　想到這裡，李蓮英說道，“我們所有人，都應該抱著一顆學習的態度，不管你在哪個菜系。”

　　等到李蓮英走了以後，湘菜系的廚房間才恢復了輕松。

　　不少的廚子都覺得這次陳耀光等著主廚回來被罵吧！

　　第二天下午辦公室，李連英看八位主廚都齊了，做出了一個決定。

　　“各位，最近我在廚房間發現一個問題，所有人都認為這個比賽是主廚的，跟其他的廚子無關！”

　　眾人心裡尋思道，“本來就是，難不成一個打荷的還能淘汰掉主廚嗎?”

　　作為鴻賓樓後廚的總負責人，李連英要為這個飯莊以後的未來考慮，就要積極的調動基層打荷的人。

　　“如果我們的打荷除了會本菜系，其他的什麽都不懂，那將來鴻賓樓用不了多久，等你們這把主廚都退了，也就完了！”

　　“總廚，這有點危言聳聽了吧！咱們鴻賓樓的特色就是地方菜系。”其中一個好事的問道。

　　李連英環視著眾人， “想必其他幾位主廚也是這樣想的。”

　　雖然沒有回應，可已經算是默認了。

　　“我宣布，八大菜系打荷比賽組獲勝第1名，獎現金100塊錢，直接升為一級為幫杓！”

　　“幫手比賽組獲勝第1名，獎現金50塊，直接升一級。”

　　“掌杓線比賽組獲勝第1名，獎現金20塊，納入候選主廚名單！”

　　“主廚比賽組獲勝第1名，獎勵10塊錢。”

　　每一個比賽組第1名可以與上一級比賽組同時競選，若還能勝出，獎金疊加。

　　聽完總廚的話之後，這七八個主廚嗡嗡的議論著。

　　“這打荷的怎麽獎勵100塊錢?太多了吧！”

　　“職級越高，比賽的獎金越少啊！”

　　“這為了鼓勵他們多學一點其他菜系。”

　　“這不就亂了嗎?違背了鴻賓樓的特色！”

　　盡管下面的聲音和意見有些是反對的，李連英還是憑借著總廚的絕對權力，就把這事給定了下來。

　　心裡面也希望從這開始，打荷的除了能學本廚房的菜系，還會其他的菜系，不至於將來，會落後於望月樓。

　　等散會之後，楊國濤在廚房間一宣布這事，何雨柱現在實力上已經八級了，超越一般幫杓。

　　被分配到打荷組，有高興的事，也有不爽的事。

　　不爽的是自己現在還沒有混個幫杓，高興的是只要通過了這回的比賽，就脫離了打荷的身份，而且還能拿到100塊錢，這次也不用偷偷摸摸的。

　　隨機又看了一眼自己的系統確認了一下。