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《明宦》第4章 鬧早蟲兒
  手裡揣著娘子塞過來的兩粒銀豆,唐旭從自家住的胡同裡轉出來,當面就是一條青石鋪就的大道。

  前日夜裡積的雪,大多已經化了,未化盡的也已經被掃開堆在街角。幾條淺淺的車痕,在青石板上顯得格外突兀。看得出,平日裡在這條路往來的車馬也是極多。

  北京城的九門當中,崇文門是商賈通行之地,所以街市上的繁華,遠勝其他各處。

  眼下雖是餉午,街邊的各家鋪子裡卻也都沒有歇著,四邊裡一片車水馬龍的繁忙景象。

  路邊上,更是多了不少擔子和推車,正橫在幾處胡同口邊,賣的大多是窩頭,稀粥一類的吃食,這時候生意倒是最好。

  “唐哥兒,唐哥兒……”

  身後仿佛有人在喊,唐旭卻並沒有急著回頭,這街上這麽多人,也未必叫的是自己。

  “啪。”隻過了片刻,不知道是誰,從背後一巴掌拍在自己肩膀上,雖然不重,仍讓唐旭有些吃疼。

  “誰啊。”唐旭沒好氣的回過頭去,卻不見人,納悶的轉過頭來,陡然看見一張肥臉,正嬉皮笑臉的橫在自己面前。

  “適才我聽董家那婆娘說你醒了,還是不信,便想著要去你家裡瞧瞧,沒想到竟已是自己走出來了。”面前的肥臉,正因為興奮而漲得通紅,臉上的那雙眼睛雖然不小,可擱在這張臉上,多少讓人覺得有些滑稽。

  隻不過人靠衣妝馬靠鞍,眼前這人的長相雖不出眾,可一身貼了裡的的沙藍潞綢裳穿在身上,倒是也有幾分大戶人家體面。

  “好你個胖哥兒。”唐旭臉上立刻泛出笑來,當胸還了一拳,嘴裡一句話脫口而出,“早間你送鱔魚去的時候,我仍未起身。你走得急,我家娘子也來不及和你說。”

  “不打緊,不打緊。”胖子吃了當胸一拳,反倒是涎笑著臉湊上前來,“你大病初愈,多歇會兒本是應該,這麽快便能出來走動,才是意外。”

  “我哪裡有什麽病。”唐旭一翻眼皮,頗有些硬氣的回道。

  “沒病便好,沒病便好。”胖子也不多做爭辯,“如今已是幾個月未曾見你,眼下無論如何也是樁喜事。”

  “正巧我自上午起身便沒有進食,你既是能出來走動了,且陪我去便宜坊裡尋些酒菜小酌幾杯,也算是為你慶賀,如何?”

  “我這腸胃,可是空乏了幾個月,若是真吃起來,隻怕二三兩銀錢也未必夠?”唐旭雖是用過飯了,可是也熟知胖子的脾性,呵呵笑著打趣。

  “求之不得。”胖子撇了撇嘴,豪氣的回了一句。

  便宜坊是京城的老字號,就算到了數百年後仍在,唐旭兩輩子都是這京城裡人,都曾是去過,坊裡的燜爐烤鴨,乃是一絕。

  後人提起北京的烤鴨,往往只知道全聚德,卻不知道其實便宜坊才是真正的老字號,燜爐的烤法,比起全聚德的掛爐,絲毫不為遜色。

  燜爐烤鴨原本是大明京都南京的特產,當年成祖爺遷都時,舍不得如斯美味,於是便有朝中的顯貴特意攜了廚子隨駕北上。所以這便宜坊的東家,祖上也是南方人,即便是隻算到如今的萬歷四十七年,也有了兩百個年頭,當真是貨真價實的老字號。

  便宜坊萬歷年間的老店,

在宣武門外的米市胡同,從崇文門轉過去還有幾步路。  一路上經過大大小小的胡同,犬牙交錯,縱橫相間的,其中還有不少是死胡同,如果不認得路,幾回轉下來,往往就連東西南北也分不清了。這些胡同在幾百年後,大多已經沒了蹤影,如今看起來,更是別有一番風味。

  等進了便宜坊,便見大堂內已是坐了足足有三四十人,滿了大半。好在胖子是熟客,並不不費力便找了個靠窗的桌子,拉著唐旭坐下。

  “呦,胖哥兒。”剛及坐下,便就有油頭粉面的家夥上來招呼,約莫是誰家的紈絝,唐旭並不認識。

  “德哥兒幾個如何也在?”胖子看起來倒是熟識,目光在大堂裡環視一周後,開口回道。

  “這幾日裡閑暇無事,便約了來這裡吃些酒,鬧早蟲兒玩。”叫做德哥兒的側過臉來,朝著一邊的角落裡努了努嘴。

  “瞧瞧去?”胖子聞言頓時眼前一亮,話剛說完,人已經是起身先奔了過去。

  角落裡的桌邊,已經是圍了一圈人,唐旭個頭還算是高,隻站在外圈踮著腳尖也能看見,胖子身形頗有些圓潤,倒是費了好大力氣才擠了進去。

  方桌當中,放的是一隻敞著蓋的青色瓦盆,當中兩隻蛐蟲兒,一隻青翅,一隻方頭,正各據一方。旁邊兩個蟲主,正各執一條芡子,不停的撩逗著盆裡的蟲子。

  如今的時節,才不過剛過了端午,早蟲兒都尚未長成,不但體弱,凶性也不大。按照京城一帶的氣候,起碼也得等過了大小暑,甚至立秋,蛐蟲兒的凶性和體格才能養成。也正因為如此,所以才隻用一個“鬧”字,而不用“鬥”。

  兩邊的蟲主雖然使出了全身解數賣力撩撥,瓦罐裡的蟲兒卻始終不上火,就是交上了口,也不過輕觸幾下就分了開來。可即使這樣,四周仍是不時的惹來一陣陣叫好。

  說到蛐蛐這東西,也不知哪裡來的這般魅力,自古以來就是風行。上到王公貴族,下到走夫販卒,多有人喜愛之。甚至由此衍生出的生意和蛐蛐經,竟能自成一項產業。

  唐旭當年還是個小白領的時候,也曾經和同事一陣湊熱鬧玩過一陣蛐蛐,雖然從中多少學了一些手段,卻算不上是特別愛好。

  倒是如今的胖子,對此道一直都有些癡迷,不過想來在這缺乏娛樂的年頭,能拿出來當戲耍的東西確實也不多。

  “前幾日我在蟲鳥集上,收到一隻菩提頭的白口大將軍。”胖子一邊瞧著盆裡蛐蟲兒的咬鬥,一邊禁不住開始吹噓起來。

  “菩提頭的白口大將軍,好品相。”旁邊立刻就有人被胖子的話吸引了過來,頓時讓胖子面有得色。

  隻不過,胖子的得意勁還沒過,另一道聲音卻不應時的響了起來。

  “哈哈,胖哥兒你就吹吧,眼下剛過了端午,蟲兒才出了頭,你怎就得了這麽好的品相。”

  “可不是,這京師裡的天氣可比不得南方,不到六七月裡如何抓得到好蟲。既得了寶貝,那怎得不見你拿過來瞧瞧,不瞧見怎知真假。”又有一道聲音,從旁邊幽幽的傳了過來。

  “好蟲兒自然要多養些時候。”胖子聽到有人質疑,一張臉頓時漲成了豬肝色,“眼下用葫蘆裝了,養在灶塘邊上,等蛻個兩三回……”

  眾人見胖子窘急,不禁一起哄笑起來。

  胖子吃了這一通笑,便也沒心思再看了,漲紅著臉,拉著唐旭坐了回去。即便是坐下了聲,仍是有些平不下氣的模樣,嘴裡嘟囔個不停。

  好在唐旭熟知胖子的脾性,免不了從中慰解幾句。

  胖子生性雖是有些憨,脾氣卻是極拗,可偏偏也就聽唐旭的勸。見唐旭說是信他,胖子頓時就回了精神,若不是酒菜已經上了桌,恨不得馬上拉唐旭回家看他那隻寶貝蟲兒。

  相比起急不可耐的胖子,唐旭倒是安穩得多,用筷子夾起一片鴨脯,細細品味。

  不得不說,雖然沒有四百年後的烹調條件,如今的烹調這門手藝,全只靠“經驗”二字。相比較起後世的量產,如今的味道倒是更顯得純粹。

  切成片的鴨脯,泛著棗紅色的油光,咬入口中,松脆中更是不帶半點生硬。皮下的鴨肉也是細嫩如絲,仿佛入口即化。

  唐旭雖是一個時辰前已經用過了飯,仍忍不住是食指大動,就著一壇老黃酒,和胖子兩人大快朵頤。

  等吃喝完了,胖子有心想要向唐旭現寶,直接甩出一兩重的細絲銀角子,又不要找兌,直接讓把余錢記在帳上,下回來時再算,拉著唐旭就朝門外走。

  胖子家離唐旭家並不遠,也在崇文門外,不過卻是一間兩進的宅院,比起唐家隻有一進的小院,看起來確實闊綽了許多。

  尚未進了院門,門外兩尊雕刻的美輪美奐的貔貅就已經是讓唐旭好好感慨了一番,暴發戶就是暴發戶,無論放在哪個時代,都不會過的太差。

  盧家並非官宦人家,依著如今的規矩,立不得獅虎,但是氣勢上卻絲毫未輸半點。也好在胖子家的營生,如今卻屬於匠造一行,並不算是商人,否則胖子穿著綢衣出門,便就算是逾越了。

  胖子心急,剛等進了門,便領著唐旭要朝夥房的方向走,絲毫沒有留意從前堂裡探出來的身形,倒是唐旭眼尖,立刻就站住了腳。

  “小孽畜,難怪早上起來便尋你不著,原來竟不知道又去哪裡廝混去了。”緊接著一聲雷鳴般的大吼,讓胖子也停下了步子,悻悻的轉回身來。

  “盧叔。”唐旭隻略掃了一眼,便找到了附近的發聲源。
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