回去的路上,王瑜對王大山說道:“明天做的黃燜排骨,你不能不吃,你不吃吳顏玉就不好意思吃。”
“知道啦。”
到了民居宿舍門口,王大山說道:“小瑜,你現在是要做菜吧?要不要幫忙燒火?”
“也行。”王瑜點頭。
王瑜打開門,就見到郭妃妃一臉嚴肅的站在大廳。
“小瑜,我先回學校了。”王大山小聲說著,迅速溜之。
看著王大山越跑越快,王瑜無奈道:“老師,幹嘛嚇唬王大山呢?”
“我這就嚇唬他了?我也沒幹啥呀。”郭妃妃說道。
“他從小就怕老師。”
“真的呀,白長那麽大個了。”郭妃妃哈哈笑道。
郭妃妃見到王瑜往樓下走去,她跟在後面:“做菜呀,我來燒火啊。”
那個灶膛前是她的專屬位置,那個大個子還想佔據,門都沒有,哼哼。
“做水煮魚,老師吃不?”王瑜問道。他知道郭妃妃是不吃魚肉的。
“我帶了一桶油。”
“要燒學校嗎?”
“燒什麽學校,你上周不是說有種炸土豆餅很好吃的嘛。”郭妃妃說道。
“呃,行,晚上做了當宵夜。”王瑜臉帶笑容的回答道。
“老師,先燒小鍋。”王瑜洗了土豆,放入小鍋中煮。
這個土灶一共有三個鍋,兩個是可以燒火的,分別是大鍋小鍋,剩下一個是熱水的鍋,無法生火。
郭妃妃忙著燒火,王瑜開始處理魚準備做水煮魚。
魚是今天帶來的,水草溪抓來的草魚。
殺魚、清洗、魚頭和魚骨分開,魚肉片成片,上漿處理。
墊底的蔬菜也清洗。
半個小時後,一切準備妥當。
“老師,大鍋也要生火了。”
小鍋煮土豆,大鍋做水煮魚。
大鍋水開,放入洗好的豆芽、青菜、小白菜焯水,隨後撈起放入盆中做底。
洗鍋,放油。
“老師,會辣哦。”王瑜提醒道。
“我不怕辣。”郭妃妃往灶膛中添了一把柴,然後站起來看王瑜做水煮魚。
油熱,王瑜放入剁好的乾辣椒、蔥、薑、蒜爆香,又加了兩杓豆瓣醬。豆瓣醬是他從家裡帶來的,姚大玉做的,曬足一百八十天。
放入魚頭魚骨煎,淋入米酒、生抽,香氣撲鼻。
加入溫水,燒開,一分多鍾就將魚頭魚骨撈起鋪在盆中。
放入魚片,燒開,一分鍾撈起放入盆中。
鍋中的湯盛入盆中。
洗鍋,放油,放剁碎的乾辣椒。
盛起澆在盆中。
滋啦聲中,香氣撲鼻。
“好了?賣相和香氣都不錯呀。”郭妃妃說道。
王瑜笑了笑,說道:“老師吃水煮肉嗎?”
“水煮肉吃的。”
“那過兩天做水煮肉,明天是黃燜排骨。”
“黃燜排骨有加土豆的對吧?我也喜歡吃。我明天去買排骨啊。”郭妃妃說道。
“排骨我定了,老師明天有空去街上肉鋪拿下就好,就說是王瑜的,不用付錢。”王瑜說道。
“好。”
“我先去學校吃飯,鍋裡的土豆可以了。放著晚上回來做土豆餅。”
“我先吃幾個吧?”
“當然可以呀。”
王瑜拿到學生食堂中的水煮魚吸引了很多學生的注意,這香氣實在遮不住。
三人著實是讓同學們羨慕了一番。
有初三六班的學生還湊過來,向王瑜討要湯汁,拿去拌飯。
吃飽喝足之後,王瑜將盆子送回民居清洗。
之後來到辦公樓三零一上課。
原本四十三人參加奧數競賽集訓,經過這些天陸陸續續的走人,上周四晚上考試的時候只剩下十五人。
這周四還會考一次,按照這兩次考試的成績來決定參賽者——閆老師說過,一般不會超過五人去參賽。一來學校給的經費不多。二來人數少可以提升得獎率。
“王瑜,考得很好。來,幫忙把試卷發下去。”閆老師滿臉笑容的招呼道。同學們的成績兩極分化嚴重,他預計其他人就算是去參賽,連個安慰獎都拿不到。但有王瑜就夠了,王瑜是他帶隊生涯中成績最好的,肯定能給他捧個獎回來。
王瑜拿過試卷分發,發現成績慘不忍睹。
除了他自己滿分之外,其他十四個同學都沒有及格。
這兩節課講試卷,講完試卷後留了作業,是試卷形式。閆老師親自刻板再油印的。
閆老師是大坑中學為數不多的好老師之一。
課後,王瑜與初三六班另一個同學李世貴回教室。
初三六班還在參加集訓的就他們兩個了。
“王瑜,我明天晚上就不去了。”李世貴沮喪的說道。他的數學成績是不錯,但不包括奧數。這兩周的集訓,他的表現並不好。也讓他看清了自己在數學方面的天賦,與其被刷下來,還不如主動退出。
“不用難過,數學本來就是吃天賦的事。”王瑜說道。
“靠,你這是安慰嗎?”李世貴抬腳踹。
王瑜跑開,兩人追追鬧鬧的回到教室。
晚自習第三節課結束,王瑜和郭妃妃立刻回到民居宿舍。
“做土豆餅?”郭妃妃問道。
“做。”
“要很久不?影響你休息的話就先不做了。”
“不影響,很快的。”
“那就好。對了,我幫你借了兩本書,《史記》和《漢書》,就放桌上。”
“真的呀,謝謝老師。”王瑜喜道,“誰那兒借來的?”
“市圖書館。”
“哦哦。”王瑜點頭。上周聊天的時候他有說過大坑鄉街上有個圖書館,但他從沒見那個圖書館的門打開過。
至於大坑中學則是沒有圖書館的。
兩人來到廚房,洗了手,將煮好的土豆剝皮。
王瑜動手搗成土豆泥,加入鹽、味精等調料攪拌。
然後捏形狀。
郭妃妃也參與進來。
不過她並不像王瑜那樣捏成長方體,而是捏了很久, 終於捏成了一個小動物的形狀。
“像不?”
“像,這麽可愛的鴨子,簡直以假亂真。”王瑜笑道。
“狗,是狗。”郭妃妃白了王瑜一眼,“你故意的吧?”
“老師你是懂抽象藝術的。”
“找打呀你。”郭妃妃見到盆中只剩下一點點土豆泥,於是抓了朝著王瑜臉上抹去。
王瑜閃避了一下,但還是被郭妃妃抹個正著,郭妃妃得意的哼哼笑。
“老師,生火了。”
等郭妃妃坐在灶膛前,王瑜迅速的將臉貼上去,貼在郭妃妃臉上。
郭妃妃臉上也粘上了土豆泥,王瑜逃開哈哈大笑。
“反了你。”郭妃妃站起來輕輕拍打了王瑜兩下,然後坐下燒火。
郭妃妃帶來的是植物油,王瑜打開來,倒入鍋中燒熱。
然後依次放入捏好的土豆餅。
不一會兒就香味撲鼻。
王瑜將炸至金黃色的土豆餅撈起,控油。
“可以吃了?”
“可以了,小心燙。”王瑜將漏杓遞給郭妃妃。
他盛起鍋裡的油,撲滅灶膛中的火。
“不燙了,一起來吃呀,好脆好香。”
“嗯,不愧是我做的。要是有酸甜醬就更好吃了。”
“酸甜醬怎麽做?”
“可以用番茄做,大坑鄉好像沒人種番茄。”
“我在市裡的超市中有見過。”
兩人將土豆餅消滅。
洗漱之後,王瑜回房間休息,進去前將郭妃妃放在桌上的《史記》和《漢書》帶進去。