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我在1982有個家 《目錄》
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《我在1982有個家》五百三十六.出海捕鰻魚,大風帶大雨(祝假期快樂)
王憶點名不要的是幾道海鮮菜肴。
漁民下館子怎麽能點海鮮菜肴,給這東西花錢能讓王祥海等人心疼的流眼淚。
除了海鮮,剩下的菜有葷有素,正好搭配了起來。
但王憶主要是吃鰻魚飯。
曬得硬邦邦的新風鰻鯗,洗淨後用冷水浸泡,等它變軟了再切塊上鍋蒸,這個做法很簡單,漁家也是這麽做。
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