海勒斯村在薩米離開了的時間愈發繁榮富裕了起來，很多流民紛紛加入了這一安全富裕的村莊。

　　仗著薩米留下的大量錢財與物資，羅素也向附近村莊的領主以及奴隸商人買了很多人，大量人口湧入使得海勒斯村的人口已經破千，逐漸有了一些繁華城鎮的影子。

　　因為薩米的命令，村民們騰出大片本應種麥子的土地種起了甘蔗，這樣在接近冬季的時候，海勒斯村就收獲了大量的甘蔗。

　　這些帶有甜味的農作物不像麥子，它們填不飽肚子，在以往都是富裕人家過節時候的零食。

　　海勒斯村民們不知道要那麽多甘蔗有什麽用，但這是他們領主的命令，也隻好將這些甘蔗收割好，放入專門為它們建的倉庫裡。

　　甘蔗滿滿的儲存一整個大倉庫，海勒斯村的管理者羅素派了一個雇傭騎兵作為信使去詢問薩米該如何處理這些甘蔗。

　　薩米的回信則是向羅素提供了如何用甘蔗製糖的辦法，並要求羅素組織好村民們把甘蔗在冬季時候全部製作成糖塊。

　　用甘蔗製糖有簡單也有比較複雜些的方法，最簡單無非就是用脫皮甘蔗榨汁，然後以小火熬煮5~6個小時，期間不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻後會凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是紅糖磚。

　　這種傳統做法保持了甘蔗原本的營養，同時也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風味。

　　製作過程中熬煮的時間越久，紅糖磚的顏色也越深，使紅糖呈現出不同深淺的紅褐色。

　　事實上，紅磚糖已經可以拿去市場上售賣，相信富人們對這新品種的糖類會青睞有加，成為他們開宴會所需要的必須調味品，而薩米也可以因此大賺一筆。

　　但薩米畢竟是從現代來的人，相比於粗糙的紅磚糖，他更喜歡脫色過後的白糖，白糖口味比紅磚糖更好一些，但製作工藝也相對複雜。

　　操作時先將蔗汁加熱蒸發，濃縮到黏稠狀態，就傾倒入一個漏鬥狀的陶器中，事先則用小麥的秸稈住其下口，經過兩三天后，漏鬥的下部便被結晶出的砂糖堵塞住了。

　　把漏鬥陶器架在鍋上，糖漿上面再以黃泥餅均勻壓上，這時黃泥便一點點地滲入糖漿中，吸附了其中的各種有色物質並緩緩下沉到缽的底部，於是拔出秸稈，泥漿便又隨著糖蜜逐滴落入下面的鍋中。

　　這樣經過一個相當長的時間，脫色過程完成，揭去土坯，這時缽中上層部分便成為上等白糖了。

　　白糖製作比較複雜與耗費人力時間，薩米打算把這些白糖以極其高昂的價格專門限量出售給伯爵這樣的高級貴族，打出品牌效應，牟取到最大的利潤。

　　最後，在白糖之上還有一種被前世古人稱之為冰糖的存在。

　　製造冰糖的方法是:將最上層的白糖加熱溶化，用雞蛋清澄清並去除掉面上的浮渣，要注意適當控制火候，將新鮮的青竹破截成一寸長的薄片，撒入糖液之中，經過一夜之後就自然凝結成天然冰塊那樣的冰糖。

　　冰糖無疑是薩米記得的製糖方法中能造出來的最好的糖，為了造冰糖，他早早就命令羅素購買很多雞蛋和竹子儲存起來，等待白糖被製作出來之後取一些造冰糖。

　　這種糖薩米不打算出售，而是打算將冰糖當作昂貴禮物送給國王、強勢伯爵等頂級的貴族，在這些大人物心中加深對薩米這個小小男爵的好感。

　　羅素對薩米在信中提供的製糖方法大為震撼，

要知道斯瓦迪亞目前只能製作麥芽糖，要想獲取其他口味好的糖只能花費高價向薩蘭德人購買，沒有製糖工藝使得糖的價格在斯瓦迪亞市場上居高不下。　　如果這些甘蔗能製成糖，那麽毫無疑問，能產糖的海勒斯村將會因此而極度富裕起來，如果能把握得好機會，就有很大可能發展為新興城鎮，而身為其領主的薩米也會一躍成為斯瓦迪亞上最富有的領主之一。

　　羅素意識到了問題的嚴重性，對拿出製糖方法的薩米更加的敬畏，也感受到了領主對他的重視和信任。

　　為了回報這一份信任，也為了更好的前程，羅素決心要把甘蔗製糖這一工作做好，為領主賺取數不盡的第納爾。

　　其次為了保護製糖工藝，羅素從蘇諾的奴隸商人那裡購買了大批奴隸，挑選一處海勒斯附近的隱蔽山谷為基地，成立了一座許進不許出的製糖工廠，並派許多士兵對其日夜不停的嚴密看守。

　　最後為了提高產量，羅素又大力剝削製糖的奴隸，請了很多監工，用嚴厲的刑罰以及給每日製糖產量高的奴隸發放獎勵的方式鞭策奴隸們乾活。

　　在羅素的監督下，製糖工廠以極快的速度運轉了起來，一批批糖塊被製作了出來。

　　……

　　離競技大會開始還有一些時間，薩米除了安排商隊在蘇諾銷售貨物，也騰出一些時間去往蘇諾旁邊的領地海勒斯村那裡巡視一番，順便給村莊輸送一批物資過去。

　　海勒斯村相比於薩米剛走的時候已經換了一副樣子，道路被人為平整了一番，不再是那泥濘坎坷的地面，村莊建築整潔有序，乾乾淨淨的，看起來很舒服。

　　村子裡的村民也變多了，他們穿著幹練整齊的衣服，男人們大多扛著鋤頭等農具在村外的農田裡乾活，而女人和孩子大多則是在村莊裡縫製衣服、嬉戲玩耍，整體氛圍顯得怡然自得、十分安逸。

　　薩米帶著從蘇諾市場上購買的物資，來到村門口時就看見羅素在這裡等候著了。

　　“薩米大人，歡迎回到您的海勒斯村。”

　　久不見羅素，這個健壯的青年已經留了濃密的胡子，穿著嶄新的白色布衣，氣質變得更為的成熟，看上去更加有村長的模樣了。

　　“我來給海勒斯送一點物資，順便檢查你的工作乾得怎麽樣。”

　　薩米騎著駿馬，身後是幾輛馬車的糧食以及農具，還有一些答應給村民們購買的十幾頭耕牛。

　　“當然，請跟我來，大人，我會詳細給您匯報這段時間的情況。”

　　羅素與薩米一邊聊著，一邊浩浩蕩蕩的進入村莊，許多新加入的村民都得知今天他們的領主來了，於是聚集在道路旁邊，好奇的看著這位他們未曾謀面的領主。

　　薩米一邊聽取羅素對這段時間村莊建設成果的匯報，一邊巡視這個小村子，讓帶來的物資收入倉庫之後，薩米和羅素在幾個士兵保護下在村莊內部外部四處走走。

　　“去年的收成很好，哪怕種了很多的甘蔗，但成片小麥依然屯滿了很多倉庫，見糧食充足，我在您的允許下，從附近村莊購買了一批人口，又從蘇諾和烏克斯豪爾那裡的奴隸買了些奴隸。”

　　“現在海勒斯村的人口已經超過了1000人，已經快要趕得上一些城鎮的人口。”

　　“買來的奴隸以及一些犯了罪的村民我將他們囚禁在製糖工廠裡頭，為您源源不斷的生產糖，現在已經生產完畢了。”

　　“您看，那個新建起來的倉庫裡頭都是糖，依照您的要求，紅磚糖最多，白糖次之，冰糖最少。”

　　“我不敢隨意拿這些糖去市場上售賣，怕被別人以各種手段發現您的製糖工藝，我更願意等您歸來之後再處理這些珍貴的糖。”

　　“大人……”

　　羅素絮絮叨叨一大堆，薩米認真聽著，又巡視了一下羅素建起來的製糖工廠以及儲存生產出來的各類糖的倉庫。

　　糖的生產沒有問題，海勒斯村所有種植出來的甘蔗均生產為紅磚糖、白糖、冰糖，這些糖滿滿的裝了一倉庫， 如果全部銷售出去將會給薩米帶來極其驚人的財富。

　　不過製糖工人們的待遇讓薩米眉頭一皺，因為實在太慘了，失去自由也就罷了，吃的夥食以及睡的地方也太差了，就這樣還得忍受完不成繁重工作的殘酷刑罰，工人們個個都骨瘦如柴、麻木而毫無生氣。

　　“羅素，雖然他們是奴隸或者罪犯，為了保密製糖工藝必須關在這裡，但你也得善待他們啊，瞧瞧他們吃的是什麽東西，就這塞了木屑甚至是石頭的黑麵包，這是豬食嗎，豬都不吃。”

　　“而且他們住的也差，房間沒人打掃變得亂糟糟的，而且有的人住的竟然是天然山洞?你也太不走心了。”

　　“最後，你對這些製糖工人的刑罰也太重了吧……”

　　薩米批評道，而羅素雖然在心中不理解，明明就是奴隸或者罪犯罷了，這樣對待在卡拉迪亞大陸上也是正常的啊，為什麽領主卻要因此不滿呢，但表面上羅素不敢違逆領主的意思，隻好點點頭認錯道。

　　“非常抱歉，您說的對，是我太不注意了，以後一定改。”

　　見羅素認錯，薩米也不再說什麽了，說到底還是這個世界的人們沒有發展出人權這一觀念，會對此有所憐憫的可能也就來自現代的薩米一人罷了。

　　不過雖然製糖工人悲慘了些，但確實生產出了大量的糖，有了這些糖，薩米就能在奢靡的富人手裡大賺一筆了。

　　薩米計劃先借助克拉格斯伯爵的宴會打開名氣與市場，之後再慢慢打造屬於自己的糖類品牌，然後就可以坐著數錢了。