回到大伯家的時候已經天快黑了，周海趕緊將魚殺乾淨片出厚厚的薄片，撒鹽胡椒粉什麽的醃製好，緊接著就跑進了廚房，結果剛好趕上幾天天然氣不是很足。因為鄉村這邊屬於天然氣傳輸的末端地帶，天然氣在用氣高峰時間段經常不是很足，用奶奶的話說就是拿來點燈都嫌不是很亮。

　　這邊奶奶正在燒火，大伯則在炒菜，旁邊凳子上擺滿了幾大盤，周海瞧了瞧，發現居然還有香腸，心裡面也是醉了。

　　“大伯，還有香腸啊?”

　　“嘿，我今天上樓上去看臘肉，結果在角角裡面了看到了兩節香腸！都搞忘了。”

　　“這兩天還有過年香腸，那硬是少得很哦！”

　　“就是哎！”

　　“這魚怎弄嘛，這兩天頓頓都是魚，都不曉得怎個弄了！”大伯也是看著魚不曉得怎麽弄，畢竟最近周海的魚獲那是沒斷過，就不說魚塘裡面的魚了。

　　“我來弄，整個麻辣魚片！給吳叔整個特色味道。”

　　“那要得嘛！來，你洗鍋！”說完，大伯將炒好的菜裝盤端出去了。

　　周海在灶頭的邊上舀了兩瓢水，用刷把使勁的攪和一下，然後就將鍋裡面的水全部舀出來倒掉，再次摻水進鍋，再次重複了一下鍋也就乾淨了。

　　奶奶的動作也是不用說，大火直接伺候上，周海另外一邊的小灶裡面的開水也是準備好了的，直接到進大鍋裡面一大盆的油，等著油熱的的功夫，周海直接將醃製的魚片分成四份，用專門辦席用的大漏杓裝起來之後，直接用開水來澆，僅僅只是一下的功夫，甚至只看起來魚片變了顏色就倒進了盆子裡，兩下就將所有的魚片處理完了，緊接著油也熱了。

　　先是將冰箱裡面凍起來的綠色山胡椒放進油鍋，然後才開始切乾辣椒幾刀搞定，然後花椒這些，最後調料等等，等全部的香味出來之後，周海直接全部倒進了裝魚的盆子，在淋油的過程中開始不停的小心翻動起來，直到所有的油全部倒進去，然後這才將就油鍋，將魚頭這些煎了一下之後加開水，開始煮魚頭湯起來。

　　一番操作，所有的菜全部準備好，直接讓奶奶先去了桌子上。

　　這邊吳叔已經和爺爺大伯叔爺爺幾人聊得正歡，看得出吳叔也是爽直的人，大伯和吳叔兩人都已經脫了上衣，那是揪著討論挑水是用木桶好還是塑膠桶好，一時之間幾人還沒討論出結果。

　　“耶，吳叔，你這豪車開著，原來還挑過水啊！”

　　“開玩笑哦，我小的時候那是挑水要跑十來裡路哦！小海，你怕是都沒有做過這些哦！”吳叔笑著道。

　　“挑水還是挑過，不過都是在河邊，這才好遠點嘛！”大伯在邊上說著。

　　“來來來，先吃飯，這都好多年咯，還是現在好，都安上了自來水！”周海直接開始每人一個碗，遞上筷子。

　　爺爺也是招呼不要客氣，而吳叔等著爺爺動筷之後，也是開始一點也不客氣的揪著周海的麻辣魚開始吃起來。要知道周海的魚還沒上桌，香味都已經傳了出來，麻辣鮮香的味道那是引人入勝得很呢！

　　“來來，整兩口！海兒，你今天這魚有點意思哈！這山胡椒的味道硬是要得哦，嘿，原來還沒想到用這個來煮魚哎！”大伯那是吃起來也是筷子都沒放下。

　　“小海你這魚用你們這邊的話那就是巴適得很呐！魚刺都沒得啥子！來來，喝起！”吳叔先是和周海幾人碰了碰杯，繼續一片一片的開始吃起來。

　　“多吃點，多吃點！”

　　“好久沒吃過這樣的魚了，肉嫩不說，魚刺還少，吃起來還有點淡淡的甜味！你這技術也是不得了，油溫剛好把魚片燜熟，又入了味，特別是這個你們叫什麽來著?”吳叔慢慢品了一口魚之後說道。

　　“山胡椒，我們這邊山上的一種香料，這東西香味非常的獨特，不過吃得慣的人那是越吃越香！”

　　“哦哦，就是這個，味道獨特，先是悶香，其次是有點麻，然後有點辣，後味卻是淡淡的山胡椒香味，配合著魚的鮮甜味，整個魚味道的層次感就出來了，絕對是這幾年我吃過的最好吃的魚！”

　　“哈哈，一般一般哈，我還是上次過年三叔胡來我跟著學了一手，不過這山胡椒倒是我自己加進去的，這味道的確可以！”

　　“不說這些，趕緊吃哦，要是再等一下，這下面點的魚肉那肯定就沒得這麽鮮了哈！來，吳叔，我敬你一碗！”

　　“來！”吳叔也是毫不客氣的和周海幹了一碗，完全不顧及說好的戒酒這些。

　　幾人的喝酒速度其實也不是很快，等到半小時左右，盆裡面的魚片那是只剩下了辣椒花椒啥的， 連一點魚片都不剩，而每人才喝了三瓶酒。

　　“來來，最後一瓶，我這還是不能喝多了，都很久沒有喝這麽高興了！”眼看吳叔有點狀態不太對了，周海也是停下了要開的啤酒。

　　“吳叔，你慢點哦！那就不喝了哈，我們家裡面不勸酒，想喝就喝哈！”

　　“就是，明天再喝哈！”大伯也是主動放下了酒瓶。

　　“周大哥！是這麽回事，我都四五年沒喝了，早些年我那是兩斤高粱酒都沒問題。前些年查出來啥高血壓什麽三高哦！這一點也不敢喝了！”

　　“哎喲，那你不能喝，穩到起！”

　　“沒得事，這兩年嘿，我也是把公司一放，給自己退休養老了;沒得事嘛釣釣魚，身體還養好了，就是我兩個女兒天天把我看著，那是一點酒都不能沾，嘴巴都淡出鳥來了！”聽這話，周海也是發現吳叔肯定喝高了。

　　“吳叔，你女兒還不是為你好！”

　　“哎喲，好倒是好了，我媳婦也是管得緊，這煙酒啥子都戒了。這不，昨天我直接跑出來了！”

　　周海在邊上那是哭笑不得，這大佬還偷跑出來的！

　　“我也是不打牌，現在煙酒一戒，只能是天天釣魚，嘿，我中午直接說釣魚，開著車直接就出來了！”

　　“啥?吳老弟，你沒給你家裡面說啊?”大伯也是笑，結果一聽這話，那是吃驚不已。

　　“吳叔你看你是不是大哥電話哦！”

　　“說了，剛剛打了電話！”吳叔這看樣子好像也沒啥，這才放心，繼續的聊天起來。