鄭藝看著張小凡問:“你是應聘服務員的。”

　　張小凡點了點頭。

　　鄭藝繼續問:“在這住嗎?”

　　張小凡又點了點頭。

　　鄭藝突然笑起來說:“太好了，終於有人陪我了。打榮耀不，晚上一起開黑怎麽樣。”

　　張小凡看著熱情的鄭藝笑著說:“行啊。”

　　張小凡又平靜的問:“我怎麽工作啊。”

　　鄭藝笑著說:“我把菜放這個桌子上，對你說是幾號桌，你端過去就行了，很簡單的不用擔心。”

　　慢慢的夜幕降臨，天空漸漸沒有了生機，可一顆星星卻率先讓天空又重新充滿了光彩。

　　正宗東北老菜館的招牌不知何時亮了起來，人們被這五顏六色的招牌吸引進了這家飯店。

　　張小凡看著李紅芬先是問了幾位，隨後招呼客人坐下，開始遞上菜單並拿著小本子開始記菜。

　　張小凡想幫忙，可一時並不知道該幹什麽，就隻好開始記憶李紅芬剛剛說的話。

　　李紅芬開始向客人推薦特色菜和特價菜，等客人點夠了，便拿起菜單向前台走去。

　　李紅芬對著張小凡說:“把小本子給萱萱就行了，然後就給客人上菜就行了。”

　　張小凡答應道:“行，姨。等會我來上菜。”

　　李萱萱突然對張小凡說:“你叫張小凡是吧，如果你從冰櫃裡面拿飲料給客人記得對我說一聲。”

　　張小凡有些疑惑道:“行。”

　　李萱萱繼續說:“這個都是需要記帳的，我如果不在，你就在這個本子上寫上幾號桌拿了什麽飲料。”

　　張小凡笑著說:“行。”

　　不一會客人點的涼菜就好了，張小凡趕緊向後廚走去，對鄭藝笑了一下邊端起盤子。

　　李紅芬看著張小凡說:“盤子不能這麽端，手指不能碰盤子上面，即使一個角也不行，要不然客人會覺得髒的。”

　　李紅芬一邊說一邊從張小凡手中接過了盤子，給張小凡演示如何上菜。

　　張小凡隻好跟在李紅芬後面觀察，李紅芬先是走到客人身邊說了一句:叨擾一下，上個菜。隨後才把菜放到客人桌上。

　　下一個菜，張小凡完全複製了李紅芬的行為，把菜給端了上去。

　　可第三道菜是一個帶湯的硬菜，張小凡一時愣住。

　　思考了一會，張小凡兩隻手抱起大圓碗，大拇指向外撇，四指手指用力的抱著大圓碗。

　　李紅芬看著端著大圓碗出來的張小凡，趕緊走到了那桌客人面前中間，提前把剛剛上的菜放到桌子角，說了一聲:打擾一下，上個菜。

　　張小凡小心翼翼的把硬菜放在了中間位置。隨後和李紅芬一起回到後廚。

　　張小凡問:“姨，我剛剛端的方式對嗎。”

　　李紅芬笑著說:“對，就是那些給客人上菜就行。不過記得像這些帶熱湯的一定要小心一點，上菜的時候，一定要先對客人說湯比較燙，讓他們注意一下給你把桌子位置騰出來。”

　　張小凡回應道:“行。”

　　陸陸續續李紅芬看著張小凡平安的又上了幾個菜，便走到一個椅子上坐下休息起來。

　　張小凡站在前台，聚精會神的聽著後面的鈴聲。

　　鈴聲一響，張小凡趕緊走向後廚。

　　可看著冒著熱氣的西紅柿雞蛋湯，張小凡小心翼翼的碰了碰大圓碗上邊，張小凡手又馬上縮了回來。

　　鄭藝看著張小凡說:“是不是太燙了，讓那個姨來端。”

　　張小凡看著鄭藝說:“好吧。”

　　張小凡慢慢的走出廚房，來到李紅芬身邊小聲的說:“姨，那個湯太燙了，你能不能教教我怎麽端。”

　　李紅芬起身向後走去，摸了摸碗最上邊說:“這燙就得趕緊端上去，要不然慢了只會越來越燙。”

　　李紅芬說完便從旁邊拿出了一隻小盤子，兩隻手捏住大圓碗穩重又迅速的放在了小盤子上。

　　李紅芬手指向圍裙擦了擦，隨後四指手指拖著小盤子大拇指靠在最上邊，小心翼翼的端了出去。

　　快到客人身邊時，李紅芬先說:“熱湯啊比較燙，你們小心一點。”

　　李紅芬看著客人給騰出位置後，才把湯小心翼翼的放上去。

　　過了一會，陸陸續續開始上人。張小凡學著李紅芬剛剛的行為依葫蘆畫瓢。

　　第一桌客人吃完飯，李紅芬上前收拾，張小凡趕緊也走向第一桌，開始看李紅芬如何做。

　　收拾碗筷，清理垃圾，擦淨桌子，擺上新餐具。

　　漸漸的夜幕上星星逐漸多了起來，越來越多，越來越亮。