炭烤鱷魚,父親節這天秦川在珊瑚鎮的美食慶典上發現了這道小吃。
老板掛出招牌:給父親的最佳節日獻禮。
他可能忽略了一個事實,這條被烤熟的鱷魚應該也有老爸。
不過倒是引起了秦川的注意,他打算來一塊嘗嘗,沒準能喜歡上鱷魚肉的味道。
高蛋白低脂肪富含維生素的鱷魚肉成為了替代雞肉豬肉的健康肉類,日益增長的需求讓它從每磅12美元飆升到15美元的高價。
放到父親節這天售賣的話價格還要稍高些,但也都在18美元以下,要是放到街上當眾炭烤,價格還能再往上。
由於鱷魚泛濫,佛羅裡達政府允許持有鱷魚狩獵許可證的居民每年合法捕殺兩隻成年鱷魚。
要知道鱷魚在上世紀60年代曾經被當成是瀕危滅絕的動物,傳聞佛羅裡達只剩下兩百隻,後面在法律政策的保護下瘋狂繁殖,以至於到了今天甚至有人願意收養它們當寵物。
回歸炭烤鱷魚,已經熟透的家夥被扒了一半的皮,看上去像穿了半截馬甲,怪怪的。
為了展示它生前的凶猛,老板在鱷魚嘴裡放了隻蘋果,蘋果也被烤的熟透了!
秦川花十五美元來了一份,數量不多。鱷魚肉炸的時候裹著一層面,就像勁脆雞腿外面那層黃澄澄的東西。
吃著外酥裡嫩,有著雞肉的鮮美加一點魚肉的芬芳腥味。如果不是因為提前知道,秦川根本不會知道自己是在品嘗鱷魚。
基韋斯特慶祝父親節的方式與眾不同,他們會用吃來度過大多數節日,這是傳統。
關於鱷魚這種凶猛的動物,佛羅裡達的居民深有感觸,社交媒體上尤其突出。
在密歇根讀大學的基韋斯特女孩索菲婭十分想念老家生活,說在密歇根頂多看見幾隻流浪狗,一點不帶勁。
把鱷魚當寵物的不在少數,古斯塔沃曾經就表達過類似想法,他想收養一隻流浪鱷,讓它跟自己的女兒們一起成長。
這聽上去不可思議甚至恐怖,但不少家庭就是這麽做的。
有位活躍在老年中心的男性大叔,他經常帶著一隻一米出頭的短吻鱷到處逛悠供人們娛樂,在他的圈子裡這隻寵物鱷魚比寵物貓還受歡迎。
還有55歲的瑪麗大姐,她有一隻15歲的短吻鱷,這位大姐做到了與動物界的活化石“同吃同睡”,甚至還教它騎摩托車和開汽車。
只可惜那家夥因為體型限制沒辦法完全坐進駕駛室,否則從社交媒體上的照片看,它真的能開走一輛福特猛禽。
另外一名叫大衛的男子,他的鱷魚伴侶已經跟他度過了47年,那是一隻喜歡吃披薩的短吻鱷,體型龐大但從不咬人,甚至不願意出家門。
秦川看到這些人與鱷魚和諧共處的視頻時有種錯覺,人人都有海王之力或者兩棲動物之力之類的超級能力,很難想象那些曾與恐龍同時代的家夥會被人類馴養。
佛羅裡達州準備撤銷鱷魚飼養證,以減少它們對居民的生活威脅,但遭到了飼養者的強烈反對,遲遲未能通過。
實際上短吻鱷幾乎不會主動攻擊人類,近70年的時間裡僅有24起鱷魚襲擊死亡事件,甚至還沒有死於雷電的高。
父親節這天的珊瑚鎮中心,秦川就親眼目睹一對時髦情侶牽著鱷魚寵物招搖過市。
那隻鱷魚不大,軀乾套著黃色襯衫還帶著太陽鏡,跟著主人很聽話地往前爬,還知道停在斑馬線上等紅燈。
躲閃的都是遊客,當地人基本習以為常,每當一些重大節日就會出現這樣的景象。
島上的寵物店裡就有幼兒鱷魚出售,每條價格從數百美元到上千不等。
秦川對這種古老生物不感興趣,因為自己的海王之力對它們完全無效,也許是人家活的比恐龍都久,段位太高。
再一個秦川寧可跟美洲豹凱撒同床共眠,也不想抱著一隻渾身堅硬的大鱷魚,感覺自己腦袋隨時能被那個扁平的嘴巴咬碎。
短吻鱷的咬合力可以輕松穿透一輛汽車,人的骨骼在它眼裡大概就是松軟嬌嫩的薯條。
這些家夥一生中會不斷生長新牙齒,總數接近一百顆,保不齊哪天就想磨磨自己的新牙。
有寵愛就有獵殺。
佛羅裡達泛濫的鱷魚激起了熱血人士的雄心,作為基韋斯特島上為數不多的大型野生動物,甚至有商人做起了狩獵鱷魚的生意。
他們會給你全套設備,最好的獵槍和密度最高的繩索,以讓你體驗一回鱷魚獵人。
不少女孩也被這項運動吸引,前陣子閑逛時秦川就聽一對姐妹談論幾天前狩獵鱷魚的歷程,從興奮的神態看好像在討論剛買的愛馬仕背包。
捕獲的鱷魚用來售賣鱷魚皮和鱷魚肉,基韋斯特沒有加工廠,大部分鱷魚皮會被送去邁阿密,在那裡加工成奢飾品之後流入紐約、洛杉磯這樣的大都會,成為名流們代表身份的裝飾品。
這可忙壞了動物保護組織,他們隔三差五組織市政廳舉牌靜坐,抗議虐殺鱷魚。
那些古老爬行動物的確挺慘,還活著的時候就被扒掉了皮,場面估計很血腥。
不過人類從來如此,那些被拉上漁船甲板的金槍魚們命運好不到哪去。
秦川經常為自己是人類一員而感到無比幸運,否則為了生存東躲XZ的就該是自己了。
鱷魚肉則會重新流入基韋斯特,大部分被送上遊客們的餐桌。
在島上鱷魚肉製品很尋常,跟雞肉牛肉這些尋常品種差別不大,而且因為供貨量大反而價格便宜。
遊客們雖然覺得恐怖,但仍然喜歡嘗試,會認為這是基韋斯特的當地特色,實際上僅僅因為這玩意在當地泛濫。
秦川不期望自己漁場的那片沼澤地某天出現了鱷魚,當然如果出現也不排斥,那些看上去憨厚又致命的家夥可以調劑生活。
對了,沼澤地出現了螃蟹,這讓秦川感到興奮。
雖然擁有海王之力後,下海捕捉螃蟹對他來說輕而易舉,但在沼澤附近抓螃蟹能勾起自己的童年記憶。
小時候老家周圍有一片野湖,老爸就經常帶他去那邊“打野”,每次都能帶回一大包田螺小螃蟹。
現在送上了家門口,秦川倒是很想去那邊看看,沒準能找找童年記憶,也好給自己加個餐。
鹽沼澤裡的物資要比淡水沼澤豐富的多,而且連通著大海,用不了多久就能聚集數量可觀的海產。
秦川是個實乾家,他立刻準備水桶皮手套等必要工具,準備去沼澤地探險。