第一五二章西湖醋魚 沒隔多久,金莎便把她做的菜給陸續端了出來,加上前面的那道‘三寶蝦仁’,一共是五熱四冷九道菜,外加一個素湯。
五道熱菜,四葷一素;四道冷菜,三素一葷。九道菜各有各的風格,黃紅相間、色如翡翠,白如牛奶。雖然暫且還不知道這些菜品的味道如何,但光看那賣相就能讓人食欲大增。
“莎莎妹子,這些菜又有什麽名堂啊?”劉凱迫不及待的問道。
和一般的好吃嘴不同,除了吃之外,劉凱還對美食的來歷、做法等方面都很感興趣。
“這幾道菜都沒什麽說的,和平時吃的都差不多。”金莎指了指其中的幾道菜說道。
隨即又把手指向另外兩道菜:“這兩道菜才是我們今天的精華部分,這個‘三寶蝦仁’我先前就說過了,現在就不說了。”
說著便把手指指向最後的一道菜,接著道:“這道菜名叫‘西湖醋魚’,是浙江菜系中的名菜,據說它的來歷可以追溯道宋朝,可以說是歷史悠久了,估計你們也都聽過它的名字。”
見眾人都點了點頭,金莎便接著道:“因為銘宇哥喜歡吃魚,所以我特地學了這道菜。”說到這裡,以金莎那大大咧咧的性格,也不禁臉紅了下。
而一旁的黃若曦和林憶兩女,聽到她這話,更是堅定了心裡的想法,一時間不禁暗自神傷。
“這道菜本來是要用西湖鯤魚來做主料的。”金莎卻是沒有注意道兩女的狀態,連紅了一下後邊又繼續說道:“但我招了好多個菜市場都沒有找到這魚,沒辦法只能用餓了兩天的草魚來代替。不過,據我估計,這樣做來味道應該也不錯。”
“真的?”林銘宇也是吃魚的行家,聽金莎說沒有找到最適合的魚,不禁對她能否做出最好的味道有些懷疑。
“當然!銘宇哥你可別小瞧我。”見林銘宇有些懷疑金莎不禁有些急了,這可是她準備了好久才做出來的菜,怎麽能讓心上人有所懷疑呢。
於是她連忙解釋道:“我先是處理好了魚,然後放入鍋中烹製,你可別小瞧這裡,這裡對火候掌握可是很嚴的,記著我初學這道菜的時候還燒壞了兩條魚呢。”說到這裡金莎俏皮地對林銘宇吐了吐舌頭。
然後才接著道:“把魚放入鍋裡烹製三四分鍾,既要保證魚能熟透,又要保證它的鮮嫩爽口;在達到要求後就要加入醬油、紹興老酒、薑末等佐料調味,這時速度一定要掌握好,快了不能入味,慢了又容易把魚燒的過火;最後魚起鍋後,再澆上一層特製的糖醋,這樣吃起來不僅魚肉嫩美,還酸中帶甜裡夾有一絲蟹味。”
“咕嘟·······”聽著金莎的一番介紹,劉凱這個資深吃貨,不禁大大地吞了一路口口水。
急切道:“快點開吃把,我要忍不住了。”
“哎喲····”剛一說完,接著就傳出一聲慘叫。原來是蔣靜實在是受不了他那副餓死鬼的樣子了,忍不住在他的腰間狠掐了一把。
“我這不是餓了嘛·····“劉凱舔著一張臉對蔣靜解釋道。
不說這不要緊,一說這蔣靜更是鬱悶了,難道姐平時還餓著你了不成?隨即伸手又給了他一掐,讓劉凱又是一聲慘叫。
其他人見到他們這‘恩愛’的樣子,都是一陣大笑,讓劉凱和蔣靜都是大窘。
作為兄弟的林銘宇自然不能眼看著劉凱‘受苦’,連忙插話道:“好了,開始了,再耽擱下去菜就要冷了。
” 林銘宇這話一出,眾人都點頭稱是,開始提起了筷子。而劉凱也終於得償所願的吃下了第一口‘西湖醋魚’。
“這味道太正了,酸中帶甜,還隱隱有一股老酒的醇香。”劉凱頗為回味的怎吧怎吧嘴,說道:“莎莎你去開一家餐館吧,到時我一定天天帶著人來捧場。”
聽到他這話,林銘宇不由得一陣撇嘴:“我們家莎莎可是要成為天后的人,怎麽可能去經營一家小餐館。”
“我哪有那麽厲害啊···”被林銘宇當著這眾人這麽一誇,金莎有些不好意思了。
“莎莎還是個歌手嗎?”劉凱也很好奇的問道。
同時除了李婷,其他人包括彭帆也都好奇地看向金莎,沒想到這個有些懵懵懂懂的丫頭竟然還是個歌手。
“你們竟然不知道?”看到眾人的反應,林銘宇也有些錯愕,這都要發行唱片了,竟然連這些朋友都還沒聽說過莎莎,看來得叮囑趙子晨一下,讓他在宣傳上面多下點力氣。
不提林銘宇在一邊暗自琢磨宣傳的事。
坐在金莎旁邊的黃若曦,也許是出於愛屋及烏、或者是想要和金莎拉近寫距離的原因, 輕聲的問道:“莎莎你真是歌手嗎?”
“是啊!就簽在銘宇哥的公司裡的。”說起這個最喜歡的事業,金莎也比較高興,一時間嘴角露出了甜甜地笑容。
“我記著銘宇哥那公司好像還沒有歌手吧?那你豈不是成了一姐了!”黃若曦羨慕的說道。也不知是羨慕金莎和林銘宇的關系,還是羨慕她的運氣。
“沒有啦,我都還在學習唱歌的,很多地方都還不懂,這次發行單曲也是銘宇哥趕鴨子上架的。”金莎謙虛的說道。
“別這麽說,莎莎你很厲害了,又會唱歌,菜又燒得這麽好吃,把銘宇哥都給迷得不行了。”黃若曦有些討好的輕聲說道:“莎莎你教我怎麽燒菜好不好?”
在黃若曦看來,林銘宇也是一個好吃嘴,金莎和他能有如今的關系估計也和她那手廚藝脫不開關系。
“好啊!”金莎高興的回答道。
她卻是沒有想那麽多,而且以她那大大咧咧的性格估計也想不到這麽多,只是單純的為有一個朋友和她一起鑽研廚藝,而感到高興。
黃若曦見金莎答應了下來,心裡卻有些矛盾。既有欺騙樂金莎的自責,又有為能夠討好林銘宇的高興。
PS:現在才起來,還好是昨晚碼的字,速度更上。