回到營地,將小鹿小羊還有野豬放在地上,宋天拿著一些草藥出來,依次將小鹿和小羊腿上的箭拔了下來,兩小隻被疼得不停的掙扎,但四肢被繩子捆綁著,在怎麽掙扎也掙脫不開。
宋天將它們傷口處的毛發用軍刀剔除,然後用清水清洗了一下傷口,接著用乾檸檬磨碎了兌著水撒在傷口上。
宋天將做好的草藥泥塗抹在兩小隻的傷口處,用做衣服剩下來的邊角料做繃帶,給它們包扎好,隨後解開捆綁住四肢的繩子,將它們放在就庇護所那邊,在周圍割了一捆青草扔到它們的身邊,等它們自己慢慢的恢復。
這邊處理好了,宋天回到客廳裡,李茹已經燒好了一鍋開水,用來給野豬褪毛。
將開水倒進小水缸裡,二人抬著小水缸來到外面。
找了一塊乾淨的地面,二人將小水缸放下,隨後將野豬抬過來放在小水缸旁。
因為野豬的腹部被陷阱裡的竹尖給捅破了,在回來的路上豬血基本都已經流幹了,所以現在不需要在進行放血的步驟。
在客廳裡把桌子搬了出來,將野豬抬上去。
先用開水將野豬渾身淋了個遍,隨後用軍刀順著野豬的皮膚將毛發刮掉,然後再淋上一次開水,將那些細小的毛發刮掉,這樣,就可以開膛破肚了。
宋天笑著對李茹說道:
“李茹,還怕嗎。”
李茹臉色一紅,嬌嗔道:
“哎呀,誰怕了,你不要亂說。”
宋天哈哈大笑。
上次解刨野豬時,李茹被嚇得在一旁不敢上前。
李茹在一旁,想看又不敢看的樣子逗的直播間觀眾們大笑不已。
“哈哈,看著李茹小姐姐的樣子好可憐啊。”
“宋天太壞了,竟然這麽欺負李茹。”
“老婆別怕,老公保護你。”
“樓上的死開,這明明是我老婆。”
“李茹小姐姐皺眉的樣子真好看。”
營地內,宋天拿著軍刀在野豬的脖子開刀。
將野豬的脖子捅開,將剩下的血放出來流進下方的陶盆內,等到豬血全部流出來,在將野豬的肚皮劃開。
看到這一幕,李茹臉色一百,險些跑回屋子內,宋天好笑的看著她,說道:
“好啦,受不了的話就回屋子裡,我一個人可以的。”
李茹強忍住,說道:
“不要,我不想拖你的後腿,我可以的,我能適應的。”
說完,直接走上前來,看著宋天手中的軍刀。
宋天看著她蒼白的小臉,不放心的問道:
“你確定可以嗎?要不,你還是去休息吧,或者幫我多拿一些陶盆出來裝內髒。”
李茹咬著嘴唇,搖搖頭,說道:
“我看著你,等你把野豬肚子劃開了我在進去。”
宋天見此也不多在多言,畢竟,這是在海島上,一切都是靠自己,如果不適應這種血腥,是很難堅持下去的,不能每次都是自己來解刨,她也是要學著的。
將軍刀從野豬的胸膛,用力的插進去,隨後向下劃過,將整個豬腹部劃開,露出裡面的內髒。
李茹見此,忍住想要逃跑的衝動,堅持著看著宋天的動作,等將野豬的肚皮完全劃開,看著裡面的內髒和散發出來的味道,她堅持著。
宋天看著李茹的樣子,不由得搖了搖頭,說道:
“好啦,可以了,去緩一緩吧。”
李茹抿了抿嘴,說道:
“沒事,
好多了,我去把陶盆和陶罐拿出來。” 隨後便走進了屋子裡,沒一會兒,端出來幾個陶盆和陶罐。
宋天想著以前家鄉老人去豬內髒的場景,將野豬的五髒六腑逐一切下來放進陶盆內,隨後將大腸小腸分別切下來裝進陶罐裡,最後用水將野豬的內腔清洗乾淨,如此,一頭野豬就被處理了出來。
李茹的臉色好了很多,她將裝著熱水的陶杯遞給宋天,說道:
“宋天,我們今晚吃亂燉吧。”
宋天接過陶杯,一口喝下去,隨後說道:
“可以啊,就吃內髒亂燉吧,家裡不是還有竹筍木耳和曬好的菌菇嗎,一起煮吧。”
李茹點頭說好,隨後將內髒拿去處理。
宋天將要拿來做臘腸的腸衣拿到一旁清理起來,隨後用水狠狠的搓洗,將腸衣洗出來後放到陶盆內,隨後走到野豬跟前。
“做臘腸最好用後腿肉,兩隻後腿,應該夠了。”
想道這裡,宋天拿著柴刀將野豬的兩隻後腿砍了下來。
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在一旁生了一堆火,將兩條後腿放在火上燒了一會兒,拿到桌子上,將兩隻退的膝蓋以下砍掉,留下大腿,將肉剃下來,準備剁碎了就開始灌臘腸。
李茹將內髒洗乾淨後,拿了一個大的陶盆放在客廳地上,宋天將剁碎的大腿肉端了進來,全部倒進陶盆內,往裡面撒上鹽和辣椒醬,用手攪拌。
攪拌均勻後,李茹拿來兩個竹筒,套在腸衣上,二人開始灌臘腸。
“宋天,臘腸灌好後,我們是直接用送樹枝熏烤還是等它自然風乾啊。”
宋天想了想,說道:
“灌好後,先用熱水燙一燙,然後我搭個棚子,先用送樹枝熏烤吧,這樣臘腸能夠更快做好。”
李茹點頭說好,用了一個半小時,臘腸全部灌好,總共有四五十斤的樣子。
李茹起身來到爐灶旁,開始燒水,宋天來到外邊,用木頭搭了個棚子,隨後將野豬分割,割下來的肉全部裹上鹽,先暫時裝在小水缸裡。
這邊,李茹將臘腸用熱水燙了後,將宋天一起抬了出來。
來到棚子前,將臘腸掛在棚子上,李茹說道:
“那我先去做晚餐,你一個人可以吧。”
宋天點了點頭,說道:
“嗯,你去吧,我可以的,對了,你可以做頓兩個豬蹄,你不是早想吃了嗎。”
李茹小臉一紅,蹬了宋天一眼,轉身走進屋內。
宋天拿著柴刀來林子裡砍了一大捆送樹枝,在棚子裡生上一堆火,等火打起來,將濕潤的松樹枝放上去,不一會兒,滾滾濃煙從棚子裡升騰而起,熏烤著臘腸。
看了一眼,宋天來到裝著野豬群的小水缸前,用軍刀在一塊塊豬肉上扎了洞,用繩子穿過去綁起來,等著臘腸熏好了,再把野豬群放上去熏烤。
一個小時後,李茹來到門口,叫宋天吃晚飯。
宋天應了一聲,在往棚子裡加了一些松樹枝,走進屋子裡,準備吃晚餐。
屋內,李茹已經將做好的豬下水亂燉端上了木桌,一股肉香彌漫在整個客廳,讓勞累了一天的二人心情大好。
李茹將盛好亂燉的碗遞給宋天,宋天接過來,迫不及待的加了一塊豬肺放進口中。
“唔,好香,好好吃啊,李茹,你的廚藝越來越厲害了。”
看著宋天一臉滿足的樣子,李茹開心的笑道:
“好吃你就多吃點,還有很多呢。”
說完,她自己也開始吃了起來。
觀察室內,導播早就將直播畫面切換到了宋天二人的直播間,王炳南等人看著宋天二人吃著亂燉,全都咽了咽口水,心裡想著
“他們倆吃的也太好了吧。”
王進不由得說道:
“剛開始的時候,我是完全不看好他們的,沒想到,他們卻是過得最好的,真是人不可貌相啊。”
許攸讚同的點頭,說道:
“是啊,宋天好厲害啊,還有李茹也是,每次看他們直播,總是忍不住肚子咕咕叫。”
劉瑩瑩看著吃的正香的二人,抿了抿嘴道:
“過幾天,我爺爺家也殺豬,我們一起去吧,就吃宋天他們這個。”
其余三人聞言,齊齊看著她,伸手比了個大拇指,異口同聲道:
“瑩瑩真好。”
劉瑩瑩不由得臉色一紅。
二人吃完晚餐,滿足的背靠著椅背, 發出意猶未盡的歎息。
“唔~宋天,吃的好撐啊,太好吃了。”
李茹揉著鼓鼓的肚子,嬌憨的對著宋天說道,宋天笑著回道:
“是啊,太好吃了,吃的好撐,都不想動了。”
隨後,二人皆是笑了起來,給這只有火光的昏暗小屋帶來一陣歡樂和一股溫馨。
二人休息了一會兒,李茹起身收拾碗筷,宋天來到外面,看了看臘腸,發現已經差不多了,隨即將臘腸從棚子裡取了出來,將豬肉放進去掛起來,繼續熏烤。
將熏烤好的臘腸拿進屋裡,掛在爐灶上面,將爐灶上原本的臘肉熏肉取下來放進陶盆內,這些,都是可以熏製好的,隨時可以吃的。
二人坐在爐灶旁,聊著天,宋天道:
“接下來,我們就要繼續砍樹搭建圍欄了。”
李茹問道:
“我們的圍欄要做成什麽樣的啊。”
宋天想了想,回道:
“不用太大,將新營地和舊營地圍起來就行,做成一個院子,這樣,就可以防止野獸了。”
頓了頓,繼續道:
“圍欄做成一米五高,圍欄外面用荊棘做一層防護就行了。”
李茹點點頭,說好,二人繼續編織著繩子,聊著天。
兩個小時後,二人起來,拿著火把來到屋子外面,將熏製好的臘肉從棚子裡取出來,將火堆完全熄滅,拿回屋內掛在爐灶上,隨後,二人洗漱一番,上床睡覺。
ps.說好不斷更,結果昨晚斷了,真的抱歉對不起,唉。。。