曼拉身為一城的公主,自然看出了這個牛奶的產地和價值。她沒有想到,這種連自己父親都很難弄到的黃金奶源,竟然被眼前的阿福輕易搞到了。
如今的阿福,已經不在是六年前需要跟隨師傅身後的學徒,他已然成為了獨當一面的美食廚師。
“想喝嗎?”阿福看著一臉饞相的曼拉,明知故問道。
曼拉聽到後,像個孩子一般,開心的點了點頭。
阿福沒有吝嗇,拿出一個大號的牛奶杯,為曼拉倒上了滿滿一大杯。要知道,僅僅這一杯牛奶的價值,就足以在這座烏索幾裡城購買一套房產。
“少喝點,一會喝飽了就吃不下了。”阿福好心提醒道。
曼拉一臉幸福的捧著牛奶杯喝了起來,仿佛整個人都奔跑在新爾蘭朵的美麗大草原上。
阿福繼續開始手上的工作。盆中的麵粉已經被他強大的手勁揉成了誘人的金黃色,傳來陣陣濃香。將面和好以後,阿福將其放在一旁並用保鮮膜保存,這一步叫做“醒面”。
在醒面的這半個小時中,阿福和曼拉聊起了他這六年裡發生遇到的一些有趣的事情,聽的曼拉又是一陣出神。
面醒好後,阿福將麵團擀成面皮,最後切成有如短粗面條一樣的形狀。他在上面撒上了一些麵粉,防止它們粘連。
終於到了最關鍵的一個步驟。起鍋燒油,等待油溫八層熱時,阿福將面條放進油鍋裡炸製。
在油鍋高溫的加持激活下,金黃色的面條在油鍋裡爆發出極其濃鬱的香氣。天然的麥香,那是來自河套地區特有的香氣。
僅僅過了十五秒,阿福迅速將面條撈出。此時,金黃的面條已經被炸的松軟可口,香氣撲鼻。
阿福沒有等待,迅速另起一口鍋。將清水放入鍋中打算熬製糖漿。這也是這道春季沙琪瑪的靈魂所在。
阿福在鍋中添加的這種清水並不是普通的純淨水。這是他在甜羅河出行任務時,意外找到的甜羅河溪水。這種水本身是無色無味的,與普通純淨水相似。但是在加熱過後,甜羅河溪水就會變得甘甜無比,比之新鮮的蜂蜜都要香甜美味。用這種甜羅河溪水熬製出的糖水是最棒的。
鍋中加入甜羅河溪水後,阿福又將方塊糖蜂蜜加入鍋中熬製。
方塊糖蜜蜂是一種捕獲等級為3級的生物,成年後的個頭與人類的拳頭大小一樣。方塊糖蜜蜂的肚子奇大,是由白色的方糖構成,在方糖內部才是它們儲存蜂蜜的地方。
方塊糖蜜蜂的肚子十分美味,糖與蜂蜜完美的融合,更是製作甜品的絕佳食材。不過方塊糖蜜蜂的攻擊性極強,糖塊尾部的毒針具有很強的灼燒性。普通人被叮上一口,就會造成大面積的皮膚燒傷,且難以複原。所以捕獲方塊糖蜜蜂的難度很大。
當看到阿福拿出方塊糖蜂蜜時,曼拉顯然有些驚訝。
在熬製糖液的過程中,阿福始終在不停的攪拌。因為糖液一旦熬過頭,就將變成苦味,需要廚師十分細心。
此時,鍋中不斷有濃鬱香甜的氣味傳出,刺激著曼拉的鼻腔和舌頭。即使是在一千平米的巨大廚房,也掩蓋不住這種甜美的芳香。
直到鍋中的糖液具有粘性可以拉絲,阿福迅速將火關閉。將剛剛炸好的面條放進鍋內迅速攪拌,使其全部均勻的包裹上熬製好的糖液。
做好這一切後,他將鍋中的沙琪瑪放進早已準備好的方形模具,模具下面鋪上防粘油紙,
在上面撒上來自春季果樹島的各種美味果乾,這些帶有濃烈春天氣息的果乾都是他前段時間親手采摘曬製的。最後,他又撒上了自己炒製的熟芝麻。 阿福用力的將沙琪瑪按壓進模具裡定型,防止其松散。
這樣,一道美味的春季沙琪瑪就製作完成。
金黃澤亮的外皮,表面有糖絲晶瑩剔透。加上五顏六色果乾點綴。這濃鬱香甜的味道,無論從視覺上還是嗅覺上,都在不斷挑逗著曼拉的食欲。
她忍不住掰下一小塊沙琪瑪放進了嘴裡。松香軟糯,口感極佳。
甜味是可以讓人感到開心幸福的味道,曼拉臉上帶著無比幸福,混合著口水和沙琪瑪一同咽下了肚。
曼拉的舌頭仿佛變成了一座果園,有果樹在她舌頭上開花結果,有蜜蜂在勤勞的采摘蜂蜜,讓她口齒留香。
甜味不斷刺激著曼拉的神經,她緊緊夾著大腿,竟忍不住輕吟一聲,臉上瞬間露出潮紅。她發誓,這是她吃過的最美味的沙琪瑪。
沙琪瑪的香甜氣息更是吸引了城堡裡的一眾仆人和女傭。他們被這股香甜的氣息吸引,紛紛放下手頭的工作,來到了廚房圍觀,將廚房堵的水泄不通。
曼拉很大方,畢竟來到這裡的人都是常年與她在一起的仆人。有的甚至是看著她從小長大的叔叔婆婆。
她大方邀請他們一同享用這道美味的春季沙琪瑪。
當沙琪瑪入口的那一刻,所有人都被一股春天的氣息包裹。
果乾的甘甜與熬製糖液的甜美結合,熟芝麻自帶的濃香與加工後的河套麵粉的獨特香氣激烈碰撞,那種甜香的味道, 松軟彈牙的口感,在他們的舌頭和牙膛上纏繞。
他們沉浸在春天的季節,身上仿佛被塗滿了蜂蜜和糖汁。他們躺在小麥地裡吹著暖風,等待蜜蜂在他們身上采蜜。有奶牛在小麥地裡奔跑,有熟透的果實從果樹上掉落在他們身上。
“我的天,這個世界上竟然還有這種美味的食物。我的舌頭好像已經不在屬於我自己。”有年歲很大的女傭捂著臉,吚吚嗚嗚的說道。
“我仿佛感覺到空氣都是蜂蜜做的,鼻腔和嘴巴已經被蜂蜜填滿。還有這沙琪瑪的酥香松軟,簡直叫人欲罷不能。”有即將退休的管家跪在地上,竟開心的痛苦流涕。
一時間,在場的所有人都被這一塊小小的沙琪瑪征服,變成了美食的奴隸。
“阿福,謝謝你!”
少女眼中帶著淚花,一把將阿福抱住。當她再次品嘗到這個熟悉的味道時,竟足足等待了六年!
廚房的吵鬧聲,把烏古蓋特吸引了過來。當他看到自己女兒正在深情地抱著一個廚師時,他竟沒有一絲生氣,反而面露喜悅。
“女兒,機會要自己把握啊!”
烏古蓋特看了一眼廚房,便小心的離開了這裡。
很快,阿福為曼拉製作春季沙琪瑪的事情,就傳遍了整座城堡。城堡裡的管家仆人在驚歎阿福精湛廚藝的同時,也有意八卦起阿福和他們公主之間的關系。
沒等太陽下山,整座烏索幾裡城便都知道了這件勁爆的消息。烏索幾裡城晚報報社甚至打算臨時加印報紙,刊登這份勁爆消息。