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《有系統真的很煩惱》二十二、唯Ta奶茶開張
  前世葉無為雖然是資深屌絲,大街小巷十幾塊的奶茶還是喝過的,為了追某著名奶茶店小姐姐,天天去喝奶茶,好容易把人約出來,淨跟人聊怎麽製作奶茶,結果仍然在唱單身情歌,各種奶茶怎麽製作卻是學會了,只不過開個奶茶店需要十幾萬的年代,會了也只能在家自己煮著喝...這算是他穿越過來帶的為數不多的技藝。

  籌備奶茶店需要準備的東西不少:

  操作台。食堂窗口裡面原有的,收拾下可以湊合先用。

  製冰機。要三千多,太貴買不起....先用冰水頂頂吧,賺錢了一定上。

  開水機。弄倆燒水壺,多備幾個熱水瓶湊合吧

  冰櫃,這個不能缺少,在38同城上已經打電話定了一個二手冰櫃,八成新,送貨上門,1000元。

  封口機,定了一個手動的花了120,送貨上門,貨到付款。

  冰沙機,暫時沒錢,現有品種不需要它。

  磁化淨水器?學校水廠純淨水五塊一桶,五升,顧老師負責的,可以多送幾桶還不需要桶押金,它不香嗎。

  電子顯示屏?這麽高科技的東西弄到奶茶店來幹啥,找個圖文製作中心花100找個圖案弄上奶茶店名字就行了,用交代粘上就行了,再花50買點兒好看的防水壁紙貼起來就行了。

  許下以後來我店裡喝奶茶免費的優惠條件,拉著準備出去玩的馮小寶和奔現結束準備網吧繼續浪的孫少平同學,去未來小店裡打掃衛生。馬亮同學一早就拎著包自習去了,不能讓這些俗事耽誤孩子的上進。

  到中午十二點,封口機和冰箱已經送過來了,葉無為用一頓豐盛的午餐表示了對二人的感謝,並希望幫忙保密,理由是萬一虧了就丟人了,實際上是這麽多同學免費的話生意就不需要做了。至於投資奶茶店,兩位同學覺得風險太高,而且也不是很缺錢花,沒啥興趣。

  吃過飯後,葉無為豪氣的打了一輛車,帶著兩人去農副產品市場采購器具和原料,準備先試試自己手藝是不是還在。

  實驗的結果...你看看孫少平和馮小寶兩位同學喝撐的肚子就知道了,完美。

  系統不允許葉無為同學曠課,也不允許他缺少日常訓練,學習成績還得是優秀,所以他沒辦法自己擔任老板又擔任店員,只能雇人來乾,抽空過去幫忙,好在支付只能刷卡進行,不需要找個出納來管理資金,也杜絕了安全隱患。

  奶茶店準備叫唯Ta奶茶,意思是唯他(她),簡單易懂,又適合大學生,酸酸的戀愛味道。由於消費群體是學生,價格自然不能太高,主打產品暫時定為四種:唯Ta原味奶茶,唯Ta蜂蜜柚子茶,唯Ta香蕉奶茶,唯Ta麥香奶茶,算上包裝成本均價1.5塊,定價三塊五,等發展起來再陸續增加新的奶茶品種。

  學校房租成本低,人工便宜和人流量集中才造就了廉價高質量唯Ta奶茶的誕生。雖然定價比周圍商店的高,但是葉無為有信心憑借自己的奶茶口味和宣傳,肯定能勝過那些沒有靈魂的衝泡奶茶。

  招聘信息已經投放了,目前需要三位員工其中一名店長兼操作工,工作時間為10:00-20:00,包工作餐兩頓,食堂就餐,工資給3000,需簽訂勞動合同和保密協議,需要進行社招,要求女性,相貌端莊,品行良好,手腳麻利。另外兩名員工從學生中招聘按小時計費一小時六塊,主要負責點單,協助店長其他工作,

即打雜。  店長的招聘很順利,新任店長是張盼,25歲,江城本地人,家就在公寓區旁邊的小區...江城職校畢業,學的是挖掘機專業...某翔亂入中...不是那種大美女,但是比較耐看,很有親和力。家裡不想把她放的太遠,就近來上班了。簽訂合同和保密協議後,葉無為開始教張盼製作各種奶茶,果然是挖掘機專業出身,手腳就是麻利,半小時後就出師了,葉老板瞬間對公司的發展有底氣了。

  店員的招聘由張盼負責,目前只有張盼、小寶和少平三人知道葉無為是老板。招聘不是很順利,因為同學們的課程是散開的,最後招聘了四個人,店裡要保證兩個店員同時在崗,大家調節下時間,基本上每人每月需要支付1000元薪水。

  葉老板投入現金1500元成本開店,不算用料成本,每月需要支付薪資加福利合計約8000元,瞬間壓力倍增......

  宣傳海報和店裡壁紙、店名、工商注冊都已經搞定了,葉無為又操起了老本行挨個宿舍送傳單,沒辦法,省錢啊。10月5日,新店開業,“愛Ta就帶Ta來唯Ta奶茶”,廣告詞就是這麽惡心,這是正面的,反面是“來唯Ta奶茶,遇到你的Ta”,兩面都有地址、口味品種。 女生宿舍的傳單被孫少平和葉小寶同學承包了,他倆光明正大的女生宿舍門口發傳單,看美女,業務幫忙,發財了請吃大餐、喝奶茶就行。

  唯Ta奶茶順利開業,大半同學都已經返校了,對這種新事物大家都來嘗下,口碑不錯,雖然比外面奶茶貴,但是貴有貴的道理,美中不足的是,人太多了,需要排隊購買。店長張盼和四位員工全部到崗,葉無為也過去幫忙了,見到同學就說在這邊勤工儉學,反正他不尷尬。中飯都是跟張盼換著去吃的,晚飯都沒顧上吃,八點營業結束,看著刷卡機上營業額,5789,示意張盼招呼大家下館子去,順便喊上網吧奮戰中的小寶和少平,聽說有美女的兩人瞬移過來。一頓飯也在店面成功的喜悅中,賓主盡歡。

  葉無為很清醒,能賣1654杯奶茶是因為新店剛開,再加上人都有從眾心理,慢慢營業額就會回落下來,在沒有新的競爭對手前,每天五六百杯奶茶還是可以賣出來的。去了人工工資和成本,淨賺一千多肯定沒問題。

  知道奶茶項目肯定不會失敗,但是沒想到會這麽火。財帛動人心啊,為了避免不必要的麻煩,吃完飯後跟張盼聊了一會兒,決定給予張盼店長20%的本店銷售提成,並用異世抖音上的洗腦絕招跟人說以後我們會多麽多麽有前途,巴拉巴拉,畢竟人家可以教別人開家相似的店,保密協議什麽的總能繞過去。雖然有很多新的點子能製衡,可是葉無為沒有那麽多時間去管理和親自運營,所以只能舍去部分利益,希望自己沒看錯人。
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