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《有系統真的很煩惱》六十、籌備
  回到江城的葉無為開始忙碌起來,準備在江城先開一家冷鍋串串。先找中介幫忙選擇店面,選址在平水街附近,生活區和工作區都比較平均,餐飲行業比較集中。四百五十平的店鋪,花了二百一十萬買下了,裝修花了二十萬,一個月後,好再來山城冷鍋串串店開業了。

  葉無為總覺得店鋪租賃是給房東打工,有條件的話開店必然購買房屋所有權,為了避免生意好了之後,房東各種漲房租和其他條件要求。做出口碑的店鋪換位置是很傷人氣的,所以寧可投入多些,也不要等以後解決這些問題,本質上他是個怕麻煩的人。

  新店采用的是職業經理人制度,這是大學一年學習法律和管理的成果。藍星律法規定,投資人可以隻負責投資和盈虧,職業經理人需要對日常經營負全責(餐飲企業包括食品安全衛生),有專門的監督機構進行監督,避免了職業經理人做吃裡扒外的事情。同理,選擇此種模式,投資人不得干涉正常的經營管理,但是對公司發展方向有決策權。

  職業經理人是終生製,在投資方撤資或者職業經理人做出對公司不利的事情前不能隨便更換。如果中途職業經理人提前辭職或者被監督機構裁定為不作為,就不能再從事這個行業。因此,這種商業模式對雙方都是一場需要慎重對待的博弈,很少有投資人和求職者敢選擇這種模式。

  職業經理人叫韓國忠,35歲,通過獵頭找到的,餐飲行業經驗豐富,運氣不好,上一家老板因債務糾紛跑路了,兩人聊了下一拍即合。

  店鋪采用新模式,自然也需要重新注冊公司,葉無為作為出資方和股東,韓國忠作為職業經理人兼法人,一家叫做好再來餐飲公司注冊完成。韓國忠沒有底薪,30%的公司股份就是薪資。

  冷鍋串串主要是靠廚師對料汁的調製和菜品的處理兩項,葉無為把持著料汁調配這一環節中關鍵的配置,給店裡提供半成品的配料。其余所有的工作由韓國忠負責,葉無為除了每月幫忙配置半成品配料,就可以做甩手掌櫃。

  新公司也是按照每月結算,結算完相關利潤並繳稅後,會從公司帳戶分別打入股東的私人帳戶,40%打入葉無為帳戶,各5%打入三個姐姐的帳戶,葉無為給了三個姐姐各自5%的股份,只有分紅權,管理權歸葉無為,余下15%作為公司發展基金,30%打入韓國忠帳戶。

  韓國忠也是很有能力的人,店鋪試營業時邀請各電台的電台主持人並隨機選取部分市民到店裡試吃,並且在各個電台進行宣傳,生意的火爆就是成果。

  十二月初開業,到一月底葉無為學期結束時,店鋪的所有投資已經收回,好再來成了新的江城打卡地。也有人想模仿,但是味道總是做不到好再來的水平,只能黯然收場。

  有了更多時間的葉無為就是天天鍛煉、學習。與孫飛何金木他們打籃球,跟小寶、少平、吳迪吹吹牛,偶爾發現三人有跑太偏的傾向就提醒下,好在三人也能聽取,學業順利完成沒啥問題。

  接觸更多當地人後,葉無為發現方言應該學習一下,正好在榮譽商店雜類的角落裡有一個方言選項,於是花了10點榮譽點開始方言課程的學習,別人怎麽想不知道,葉無為覺得自己是賺了,方言課程指的是全華國各地的課程,是課程也是訓練,葉無為只需要晚上睡覺時多學多練即可,跟張盼試了下效果,不錯,語言沒障礙。當然,表演課也在繼續,進度不是很快。

  到學期末,又拿了獎學金的葉無為很高興,不是因為那2000塊,而是因為新獲得的榮譽點。這學期活動少,參加了一個學院的話劇比賽獲得一點榮譽點,獎學金獲得一個榮譽點,總計兩個榮譽點進帳。

  宿主:葉無為

  身體素質:33

  智慧:23

  靈巧:33

  意志力:18

  技能:

  理解(書讀百遍,其義自見,本技能只需要你投入身心的閱讀二十遍即可,不可升級。)

  形意拳(大師,熟練度35432/50000)

  影視表演(角色演員)

  方言(熟練掌握)

  榮譽點:17

  綜合評價:不想當個廢人的話,需要考慮下你的職業規劃了。

  身體素質和靈巧一個月漲一點左右,智慧的增長明顯減慢,意志力已經很久沒有動過了。影視表演算是有了一個突破,現在再去當龍套應該不會再那麽多次NG。形意拳的漲幅也不大,沒辦法,陪練郭學長罷工去忙畢業了。
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