老板都答應了楊辰的條件，譚思明只能鬱悶地離開自己的比賽席。

　　他鬱悶地脫了廚師帽，憤恨地摔在了地上。

　　真是窩囊！

　　這特麽比做的菜不如楊辰的好吃還要羞辱人，因為譚思明根本連跟楊辰交手的資格都沒有。

　　前無古人，後無來者，這絕對是世間僅有的獨一份，比拚都沒開始就直接被所有人判輸了。

　　觀眾們都樂的哈哈大笑。

　　他們就是來看個熱鬧，劇情越是精彩，他們越是高興。

　　還有什麽比譚思明這種情況更好笑的嗎?

　　主持人大聲說道:“大家靜一靜！大家都已經知道這一局的情況了。話不多說，上鍾！”

　　工作人員趕緊搬了一台大鍾上來，放在觀眾面前。

　　隨後，主持人看著時間，當時間走到10點20分整的時候，他立刻大喊一聲:“開始！”

　　楊辰立馬動手操作。

　　只見他抓起一把綠豆芽洗了洗，然後碼整齊了，一刀切掉根部，再一刀切掉頭部，隻留下豆芽的身子。

　　接著，他拿起一根尖頭針，從豆芽頭部切口插入豆芽，用這種方式將豆芽肉插松一些，再用一根圓頭的針小心翼翼地從豆芽頭部插進去，將豆芽肉從根部切口推出去，輕輕反覆穿針，4-5下之後，這豆芽才算是做成了空心狀。

　　別看說著好像很容易，但是操作起來是真的難。

　　綠豆芽才多粗啊，直徑可能就2-3毫米。

　　力量大了，或者用力的方向不對，肯定會刺破豆芽，那這跟豆芽就不能用了。

　　可是如果力量小了，絕對沒法把豆芽肉推出來，將之做成空心狀。

　　毫不誇張地說，不是經常做的人，根本就做不成一根完美的空心豆芽。

　　也是因為這樣，全世界會做這道菜的人也不多。

　　即使會做，也要提前一天就籌備食材才能做。

　　像楊辰這樣現場做，而且隻用十分鍾，絕對找不出第二個來。

　　短短幾秒鍾，一根空心豆芽居然就做了出來，這可讓譚思明懵了。

　　“他怎麽做的這麽熟練?力量還能掌控地這麽好！難道……不可能！他年紀輕輕，怎麽可能有這種手藝啊！”譚思明心中暗想。

　　唐宇也看得有點緊張，轉眼間楊辰已經做好了3根空心豆芽，按照這個速度，做出20多空心豆芽，也不過一兩分鍾的事情啊。

　　那四位專業評委也都看傻眼了。

　　專業評委1:“怎麽可能?他怎麽能做的這麽熟練?一點都不失手啊！”

　　專業評委2:“我見過幾個廚師做這道菜，他們在做空心豆芽的時候，要失敗幾次才能做出一根完美的空心豆芽來。他居然可以一次成型，絕對不拖泥帶水。他是怎麽做到的啊?”

　　專業評委3:“或許……我們真的遇到了高手，不是我們的能力范圍可以操控的了。這種手藝，我看了都忍不住喜歡。”

　　專業評委4:“唉……如果不是為了餐廳生意，我現在一定起身離開。我故意給這樣的高手低評分，是對我的職業和美食的一種羞辱。”

　　四位專業評委討論見，楊辰已經做出了24根空心豆芽。

　　一共八位評委，每人分三根吧。

　　此時，楊辰剛用了一分五十秒。

　　接下來就是這道菜的精髓和最難點了，那就是往直徑只有2-3毫米的空心豆芽裡面塞火腿肉。

　　這一步對廚師的手工技術要求非常高，

一定要快準狠，但是又要夠巧。　　想要把火腿肉絲塞滿2-3毫米的空心豆芽，火腿肉絲就必須夠筆直堅挺。

　　如果太軟了，肯定塞不進去。

　　但是如果火腿肉絲切得太粗，口感又不好。

　　所以，在塞火腿肉絲之前，還有一道非常考驗廚師刀工的工序。

　　刀工?

　　全世界的廚師有一個算一個，絕對沒人可以跟楊辰比拚刀工。

　　楊辰拿過來火腿放在砧板上，拿起菜刀就快速切了起來。

　　換成其他人，要切出非常細的肉絲，肯定要分好幾個步驟才行。

　　但是對於刀工超凡入聖的楊辰來說就不用那麽麻煩，他直接就能切出來。

　　“咚咚咚……”

　　楊辰用快放16倍的手速快速切了幾十下。

　　隨後他把菜刀放下，用手一攤，原本看上去連在一起的火腿肉居然如花瓣一半綻放開來，而且每一根肉絲都細如秀發。

　　當大家看到楊辰一次切出細如頭髮絲的火腿肉絲的時候，忍不住都發出了驚歎聲。

　　“哇……”

　　“這是什麽刀工啊！我如果惹了他，他給我一百多刀，我外表看上去什麽事都沒有，然後就直接躺屍了，法醫都鑒別不出來我是怎麽死的。”

　　“太恐怖了吧。我的媽呀，看得我頭皮發麻。他這個刀工真要去做壞事，真的是把人殺了，別人都看不出死者的傷口在哪裡。”

　　“就衝辰哥這刀工，我覺得不管最終他能不能做成這道菜，大家都應該算他贏了。”

　　“嚇人，以後惹誰都不要惹辰哥，要不然他切你800刀，你外表還很完好。嚇哭了……”

　　……

　　觀眾們的評論雖然很搞笑，但是某種程度上來說都是事實。

　　只要楊辰有一把切口鋒利的刀，他真能在人身上切出800到，還讓他看上去完好無損。

　　看到這一幕，譚思明只能苦笑著搖搖頭。

　　此時，他已經心服口服。

　　後面就不用看了，楊辰絕對能在十分鍾之內做出來完美的豆芽塞肉。

　　火腿絲切好，楊辰停下來伸個懶腰。

　　畢竟連著比拚了三場，而且切菜的時候半彎腰，腰板確實有點酸。

　　看到這一幕，觀眾們又樂了。

　　“大哥，時間有限啊！”

　　“你還有7分鍾，趕緊的啊！”

　　“哎呦，這該死的淡定。”

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　　觀眾們都急壞了，可是楊辰卻一點都不著急。

　　真是應了那句話，皇帝不急太監急。

　　楊辰活動了一下十根手指，他的手指關節卡巴卡巴響了好幾聲。

　　做好準備，他開始動手往空心豆芽裡面塞火腿肉。

　　這一步對別人來說非常困難，可能塞一根豆芽出來都要好幾分鍾，甚至更久。

　　但是對楊辰來說根本就不是個事，他對自己的手部力量控制非常完美。

　　只見他捏起5根肉絲稍微纏繞一下，直接就塞進了空心豆芽。

　　他都計劃好了，5根細如秀發的火腿肉絲纏繞在一起，正好可以輕松塞進空心豆芽。

　　不松，不緊，剛剛好。

　　“唉……”唐宇歎息一聲，隨後就如同泄了氣的氣球一樣癱軟下去。

　　這最難的步驟對楊辰來說都如此簡單，這道菜成了……