主持人有點懵，他現在嚴重懷疑米其林找來的四位專業評委都叛變了，而且他有充足的證據。

　　評委們的評分已經給了出來，現在該揭曉這兩份溫沙拉分別出自誰之手了。

　　主持人:“各位，下面我們就要揭曉結果了。請工作人員將餐盤反轉過來，將底部對著大家。”

　　兩名工作人員緩緩轉過來餐盤，將底部對著大家。

　　當大家看到第一份溫沙拉出自楊辰之手，現場再次爆發出熱烈的掌聲和歡呼聲。

　　其實關注楊辰時間場的人都知道，楊辰肯定回應。

　　但是他們依然難以抑製內心的喜悅之情。

　　為何?

　　因為楊辰用對方最擅長的菜品擊敗了他，這聽上去就讓人感覺很興奮啊。

　　拉酷奇懵了，他從來沒想過自己會在溫沙拉這道菜上面輸給別人，而且還是用他獨有的食材做出來的溫沙拉。

　　這怎麽可能呢?

　　評委們絕對作弊了。

　　拉酷奇很服氣地走過去，將兩副餐盤裡剩下的一點殘渣分別拿起來，放入嘴裡嚼了幾下。

　　這麽一對比，差距出來了。

　　正如觀眾評委說的那樣，如果單吃拉酷奇做的溫沙拉，確實非常不錯。

　　滿分10分，至少可以給9分吧。

　　但是跟楊辰做的溫沙拉這麽一對比，楊辰的如果只能給滿分10分，拉酷奇的溫沙拉最多只能給5分，及格分都不能給。

　　楊辰的溫沙拉，冷熱適中，保留了蔬菜原有的清醒味道，又加入了濃鬱的牛肉香。

　　而拉酷奇的溫沙拉，因為肉汁熬得時間不夠久，牛肉的營養和香味沒有完全熬出來。

　　加上他還特意用冰塊加速降溫肉汁，這就導致肉汁的溫度不足以將冷藏的蔬菜的溫度提上來。

　　正如有的評委說的那樣，原本他都有些困了，但是吃了拉酷奇的溫沙拉之後就猛地驚醒了。

　　為啥?

　　因為蔬菜和水果太冰了，太醒腦了。

　　不管是什麽菜，講究的是冷熱適中。

　　太熱不行，太涼了肯定也不行。

　　哪怕是冰鎮西瓜，冰鎮啤酒，如果太涼了，吃起來或者喝起來也不是那麽好了。

　　感受出來差距之後，拉酷奇苦笑著搖搖頭，問道:“楊先生，請問你是怎麽做出來這樣的溫沙拉呢?”

　　楊辰從來不懼怕與競爭對手交流經驗，因為他知道即使對手把自己的東西全部學了過去，他依然可以擊敗對手。

　　這就是自信！

　　楊辰便詳細地給大家介紹了一下他的製作思路。

　　簡單來說，倆人用相同的食材卻做出了效果不同的溫沙拉，問題就出在蔬菜和水果的溫度上。

　　現在是大熱天，為了保鮮，這些食材一直放在冰塊裡面。

　　這就不可避免會造成它們的溫度過低。

　　如果不用溫度高一點的肉汁澆灌，一口吃下去必然會有涼牙的感覺，那還能有什麽口感可言?

　　當然。

　　這不是最重要的關鍵點，最重要的是肉汁的味道。

　　楊辰用大火熬了8分鍾，盡可能地把牛肉的鮮香味美給熬出來，全部混入這湯汁裡面。

　　這也是為什麽楊辰一開始就做肉汁，卻到最後一刻才澆灌的原因。

　　他就是故意拖延時間，才能把牛肉熬得更徹底一些。

　　反觀拉酷奇，他只是把肉汁熬出來就用了，並沒有可以延長時間，將牛肉的鮮香和營養熬出來。

　　拉酷奇這麽做，也不能說錯了。

　　因為這道菜的精髓是蔬菜和水果，肉汁只是起到“溫”的作用。

　　他把重點放在蔬菜和水果上面，是非常符合常理的想法。

　　龍國美食比較注重養生，有時候熬個雞湯啥的能熬幾個小時。

　　外國比較注重食物本身的味道，甚至生的都直接吃。

　　這是兩種截然不同的文化理念。

　　楊辰能想到靠牛肉提鮮，拉酷奇就想不到。

　　聽完楊辰的解釋，拉酷奇非常佩服地點點頭。

　　“聽楊先生一席話，讓我茅塞頓開。我這輩子引以為傲的就是可以做出全世界最好吃的溫沙拉。可是今天我才知道，我不過是井底之蛙，天外有天，人外有人，這個道理我卻不曾想過。”拉酷奇非常哀傷地說道。

　　楊辰笑著安慰道:“我不是恭維你，實話實說。你既然能做出來讓所有人都稱讚的菜，說明你的天賦夠用。但是你缺乏的是創造和想象力。你是不是每天都想著如何維持米其林的評星?所以做出來的菜不求創新，但求不會出錯。對吧?”

　　這話可真是說到拉酷奇的心坎裡了。

　　他老爸當年就是因為每天頂著巨大的保星壓力，最終倒在了工作崗位上。

　　現在輪到他了，每天都要小心謹慎，總擔心米其林方面會派評審員過來微服私訪。

　　如果米其林方面主動收回去評星，不涉及餐廳任何問題，拉酷奇求之不得。

　　但是他害怕米其林方面以餐廳不滿足評星標準而收回去評星，那就太影響餐廳的聲譽和生意了。

　　帶著這種壓力，他每天做菜只求不出錯，絕對不敢輕易創新。

　　因為他害怕創新的菜品因為不夠完美，卻正好被米其林的評審員吃到， 而導致摘星等。

　　拉酷奇:“楊先生說的沒錯，我現在每天都面臨著巨大的保星壓力，根本不敢創新。只要保證做的菜沒出問題就行。”

　　楊辰:“其實你完全沒必要考慮那麽多，顧客吃的是口味，不是評星。這也是我之前拒絕米其林給我評星的原因，我不想被他們管制，也不想每天為保星而煩惱。”

　　拉酷奇:“楊先生說的對，我就是沒有你想的透徹，在保星和摘星之間舉棋不定，所以才會弄成現在這樣。今天能跟楊先生比試這一場，絕對是我這輩子最大的收獲。今天我輸在溫沙拉上，心服口服。等會結束了，我們加個好友吧。有時間我想向楊先生多請教一些做菜的心得經驗。”

　　楊辰:“沒問題。”

　　看到這一幕，米其林的特派員氣得坐不住了。

　　連續輸掉兩場就不說了，關鍵是兩位廚師都被楊辰給征服了，成了他的迷弟。

　　這哪是來打擊楊辰啊，分明是來給他送經驗來了。

　　唐宇趕緊安慰道:“沒事，才兩場而已，咱們還有八次機會呢。”

　　特派員:“法克！蠢貨！這就是你阻止的比賽?全世界的人都知道我們的目的是擊敗楊辰，所有的一切是我們安排，結果還是讓他連贏了兩場。你讓我們的臉往哪兒擱?”

　　唐宇:“特派員先生息怒，我確實盡力安排好了一切。可是計劃趕不上變化，誰能想到會是現在這種局面呢?你放心，就我倆知道而已，你不吃餐盤也沒事，我不會說你。”

　　特派員:“……”