相比堆積在村莊屋頂的白雪，準備用於冰釣的池塘，依然能看到尚未結冰。只是劉耀祖跟村民都清楚，再來上幾場雪，恐怕池塘也會被徹底冰封起來。

　別說這口擴大挖深的池塘，即便一些大江大河，在數場大雪過後都會被徹底冰封。以往阻礙行人通行的大江大河，在冬天卻成為通途，方便兩岸行人直接踏冰而行。

　只是走這種捷徑，有時也要承擔一定風險。每年冬季，北方總少不了發生一些冰碎落水的事故。或許正因如此，想踏冰而行的話，也要提前確認冰層厚度是否能承受重壓。

　看著那些在雪地撒歡的孩子，從自家松林回來的劉耀祖，也能感受到落雪之後，那種寂靜之下的熱鬧。別說這些沒上學的孩子，即便他跟劉耀成不也玩的開心嗎?

　剛走進村子，同樣出門巡視村莊的劉忠，也笑著詢問道:“阿祖，終於下雪了。”

　“是啊！只不過，這首場雪還不夠厚實，想吸引遊客過來玩，怕是還要等幾場雪。”

　“也是！先前我去滑雪場那邊轉了一圈，發現昨晚下的雪都太軟，地上也沒凍瓷實。”

　“那就再等等！看天氣預報，這幾天咱們這裡應該會有幾場雪。”

　“成！招攬遊客的事，就全看你小子的了。有客人過來，你也記得打聲招呼，我們到時也好有準備。別的不說，你讓我們買的大鵝，這會大家都養著呢！”

　鐵鍋燉大鵝，也是一道北方名菜，而且特別適合冬季吃。跟南方菜式精致相比，北方菜式更粗獷卻份量十足。結伴而來的遊客，相信屆時也會很喜歡這道菜。

　考慮到冬季采購物資有點麻煩，劉耀祖在沒下雪之前，便讓村民去鄰近屯子購買一些散養的大鵝。相比那種飼料養殖的大鵝，這種散養的鵝肉無疑更香更營養。

　面對劉忠的打趣，劉耀祖也笑著道:“忠伯，你就放心吧！就咱們準備的那些大鵝，怕是堅持不了多久。對那些願意來玩的遊客而言，他們除了玩也更喜歡吃呢！”

　跟劉忠還有幾位村乾甚至村民聊了一會，回到自家老宅的劉耀祖，想了想道:“孫哥，晚上咱們鐵鍋燉大鵝怎樣?先前讓村長一說，我都有點饞這道菜了。”

　“成啊！可就咱們三個，能乾掉一隻鵝嗎?我看村裡買的鵝，個頭都不小呢！”

　“沒事！實在吃不完，等下把阿成還有五叔兩口子叫上。除了鐵鍋燉大鵝，再準備幾個家常小菜，另外貼點玉米餅子。天天吃白米飯，咱們也吃點粗糧換換口味。”

　“我同意！當兵這麽久，饞這口好久了。”

　沒等孫立軍回話，站在一旁的周山河也笑呵呵的表示讚同。做為攝影助理，周山河也清楚關注劉耀祖帳戶的那些網友，其實也蠻喜歡看老板烹製美食。

　白天拍攝的村莊雪景，配上晚上鐵鍋燉大鵝的視頻，怕是即美又饞。等晚上視頻發出去，估計又要有網友留言，每到飯點時，劉耀祖都準備出來放‘毒’啊！

　決定晚上開飯吃頓好的，劉耀祖隨即給劉耀成打電話，讓他把自家養的大鵝準備一隻。另外把在鎮裡的孫立嘯跟其姐也一起叫來，晚上一行人也好好聚一餐。

　得知這個消息，劉耀成也笑著道:“太好了！不瞞你說，我早就饞這口了。可我媽硬是說，這些大鵝要留給遊客吃。現在你開口，她估計不好拒絕了。”

　“沒事！遊客真要吃，怕是也不差這一隻。你跟你媽說，就說咱們替遊客嘗嘗味道。”

　事實上，北方想大鵝的老百姓真不少。除了自己愛吃這口外，平時養鵝也會用來售賣。跟養的土雞相比，養鵝雖然更需要時間，但也花不了什麽本錢。

　甚至很多屯子養的鵝，都是自家用鵝蛋孵出來的。除了偶爾喂點粗糧外，平時都是把鵝放在外面吃草。家養的鵝雖然長的慢，但肉質更結實，口感也更好。

　正是知曉這一點，劉耀祖之前讓村民去其它屯子買鵝，也是讓他們特意買家養的鵝。等遊客過來後，讓遊客直接去村民家裡挑，那樣吃起來也會更放心。

　除了鵝肉之外，鵝雜也能炒一盤菜。如果遊客五六個結伴而來，加上一點配菜的話，一份鐵鍋燉大鵝的菜，基本就夠他們吃。而村裡，收本錢跟服務費。

　用劉耀祖的話說，村民從其它屯子買的鵝，賣給遊客多少也能賺點辛苦費。對遊客而言，這種現宰現殺的大鵝，他們吃起來也更放心，掏錢想必也更心甘情願。

　等到夜幕降臨，五嬸已經把殺好的鵝拎了過來，包括那些鵝內髒跟鵝雜都清洗乾淨。看到這一幕，劉耀祖也很感謝道:“五嬸，這多不好意思啊！”

　“有啥不好意思的！這鵝，你會弄吧?”

　“應該能做吧！等做出來，你也評價一下。”

　“行，那有什麽我能幫忙的?”

　“那要不，你幫我和些玉米面，等下做點貼餅。鐵鍋燉大鵝，配上咱們自家的玉米貼餅，吃起來味道更正宗。我的話，再順便炒幾個小菜，晚上跟五叔喝幾杯。”

　“成！和面的話，我還是沒問題的。”

　被劉耀成開車接回來的孫立嘯跟姐姐劉芬，得知今晚劉耀祖請客吃鐵鍋燉大鵝，自然也顯得高興。這段時間待在廠裡，兩人回家次數也減少了許多。

　好在劉耀祖給他們的待遇也很豐厚，除了薪水不比劉耀成低外，還給他們配了一部車。別的不說，至少劉芬這個孫家準兒媳，如今在孫家也蠻受器重的。

　對孫立嘯的父母而言，兒子能回來還當上廠長，他們自然覺得有面子。更多的，還是兒子回老家即將結婚成家，找的這份工作，薪水比在外面都更高呢！

　現在偶爾回家，孫立嘯還開一輛幾十萬的高檔車，村裡誰不羨慕他家呢?

　好在孫家人心裡清楚，兒子能有這份工作跟待遇，更多也是找的準媳婦好。如果劉芬不是劉耀祖的鄰家大姐，這種好事怎麽可能落他們兒子頭上呢?

　看著進廚房準備幫忙的劉芬，劉耀祖也笑著道:“芬姐，你還是坐著吧！今晚我下廚，也讓你嘗嘗我的手藝。再者說，有嬸子幫忙，不會耽誤事的。”

　“沒事！我閑著也是閑著，說起來我也有段時間沒吃鐵鍋燉大鵝了。”

　“嬸子，聽到沒?你寶貝女兒說，要吃鐵鍋燉大鵝呢！”

　被劉耀祖打趣的五嬸，也笑罵道:“非年非節的，吃這麽好做什麽?想吃的話，等下不就能吃上了?這鵝已經在鍋裡燉著，過上半小時差不多就能吃了。”

　“那我幫忙燒火吧！”

　最終沒離開的劉芬，還是很麻利跑到灶台邊，開始替劉耀祖添柴燒火。反觀五叔劉守山跟兒子還有女婿，則陪著孫立軍兩人閑聊，靜等鐵鍋燉大鵝端上桌。

　清楚鐵鍋燉大鵝，最好是邊吃邊燉才更香。早前在準備餐桌時，他也特意打造一張能把小鐵鍋放中間的桌子。見鵝燉的差不多，他就把劉耀成給叫了起來。

　挑起一塊道:“阿成，嘗嘗這鵝肉，看看鹹淡如何?”

　“成！嘶，自家養的鵝，聞起來就是香啊！”

　將劉耀祖夾起的鵝肉放進嘴裡，感覺稍稍有點燙之外，味道還是相當不錯。邊吃邊點頭的劉耀成隨即道:“鹹淡真好！只不過，肉可以再燉一會，吃起來更入味。”

　“叫你進來，就是把這鵝肉放桌子上的鍋裡繼續燉！嬸子，剩下的面也做成餅子，貼桌上那口鍋裡。加上鍋裡貼的餅子，估計晚上咱們幾個人吃的應該夠了。”

　“成！”

　將粗加工的鵝肉打起，放到桌子那口鐵鍋繼續燉的同時，孫立嘯跟孫立軍也開始幫忙準備碗筷跟酒水。雖然劉耀祖不好酒，但這種時候豈能無酒呢?

　等到剩下幾個菜，也被劉耀祖快速起鍋炒好端上桌。已經坐在桌邊等開席的五叔劉守山也笑著道:“阿祖，別炒菜了，這些菜應該夠咱們吃了。”

　“沒菜了！這是最後一個菜，等下咱們喝點酒，沒下酒菜怎行呢?”

　一切準備就緒， 劉耀祖也開始上桌，加上五叔一家五口，能坐八人的桌子，正好坐的滿滿當當。隨著燉鵝肉的鍋蓋掀開，一股熱氣騰空而起，餐廳瞬間香氣四溢。

　聞著溢出的香氣，孫立軍也很感慨的道:“鐵鍋燉大鵝，這個味才正宗啊！”

　“孫哥，那你嘗嘗，看看我做的這道菜，正不正宗?”

　“你的廚藝，想必沒問題的。嬸子這餅子，貼的也叫一個好。當兵這些年，想想確實有幾年沒吃過這道菜跟餅子，今晚終於可以過過癮了。”

　“喜歡就多吃點！餅子不夠，廚房鍋裡還貼著不少呢！”

　笑著回了孫立軍一句，做為桌上年齡最小的劉耀成，也很麻利給眾人倒酒。跟前次招待李興誠等人不同，這次劉耀祖準備的酒，雖然價格也不便宜，但並非那種藥酒。

　不是劉耀祖小氣，而是那種獸骨酒基本喝一壇少一壇。就他珍藏的那幾壇，早前訛走一壇的李興誠，始終念念不忘。由此可見，這種藥酒確實很珍貴啊！