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《從荒野到殿堂》第41章 山野美食
  常年進山的人都清楚,越是山多的地方,氣候越是變幻無常。雖說現在天氣預報越來越準確,可面對山林地區的局部天氣變化,同樣很難做到精準預測。

  前兩次進山,劉耀祖都會關注最新發布的當地天氣預報,而且每次都會查詢後面三天的天氣變化情況。按理說,這次進山應該不會碰到雷雨天氣才對。

  可從遠處飄來的雷積雲,非常直觀清晰的告訴劉耀祖,等這些雲飄到身處的這片叢林,估計就會有大雨落下。不趕緊把雨棚搭起來,他就有可能淋成落湯雞。

  而且山裡的雨,誰也預測不到究竟會下多久。意識到這個情況,劉耀祖趕忙把防雨布從背包取出,又快速搭建一個長形三角架,將防雨布直接蓋在上面。

  再削來幾根木根跟繩索,將防雨布兩面牢牢固定在地面上。就在劉耀祖,準備把尚未堵上的兩頭,也找來一些樹枝遮擋時,大雨隨著烏雲傾泄而下。

  看著瞬間被大雨洗禮的叢林,躲在簡易帳篷下的劉耀祖,也很無奈道:“幸好是夏天,真要冬天碰到這樣的突發情況,淋場雨估計人也報廢的差不多了。”

  坐在簡易帳篷下看雨打叢林景象的劉耀祖,也清楚這應該是叢林比較常見的雷陣雨。若是平息的快,或許等段時間,這雷陣雨便會消停下來。

  好在中午做飯時,劉耀祖已經收拾了不少乾柴。真要等下雨後,再去叢林撿拾柴火,燒起來也會比較麻煩。而且下雨後,叢林晚上氣溫也會降低不少。

  “雖然大雨來的有些突然,可這就是戶外探險的樂趣所在。有些東西,再厲害的戶外探險家也控制不住。只希望,這場雨不會下個沒完沒了才好。”

  不得不說,劉耀祖這趟進山嘴巴似乎開了光。大雨傾盆下了將近一小時,雨勢雖然有所減弱,但空中烏雲依然沒有散去,稀稀落落的小雨還在下。

  清楚繼續等下去,搞不好這場雨會下到天黑。將背包裡備用的雨衣穿上,劉耀祖打算把臨時帳篷修整一下。順便的話,把之前沒挖的排水溝,也沿著帳篷四周挖一圈。

  如果不挖排水溝,劉耀祖也擔心雨水太多,到時水會不會滲透進帳篷裡來。雖說他睡的是防水墊,可帳篷裡濕噠噠的,睡著也會覺得不舒服嘛!

  “冒雨乾活,這還是頭一次呢!”

  雖然空中還在下著小雨,但穿上雨衣後,基本也不影響劉耀祖乾活。況且,他接下來做的這些工作,其實也沒多大工程量,將帳篷背風一面堵上,帳篷瞬間暖和許多。

  挖好的排水溝,足以確保雨水落下後,不會滲透進帳篷裡。中午搭建的臨時灶台,也被劉耀祖移進帳篷的入口,上面還有防雨布遮擋著,不會影響燒火做飯。

  趁著有時間,劉耀祖還砍來一些雜木,將帳篷入口圍上木柵欄。這樣一來,用防雨布臨時搭建的這個野營帳篷,瞬間看起來舒服順眼多了。

  雖然不如木屋那般結實牢固,但防風擋雨功效還是一點不差。確認臨時庇護所,基本能保障晚上過夜跟做飯問題,劉耀祖又開始在叢林中遊走。

  拎著一個裝食物的塑料袋,穿著雨衣的劉耀祖,開始在叢林采摘那些出土的松菇跟紅菇。在雨水澆灌下,這些菇菌也顯得越發水嫩誘人。

  “有了這場雨,想必過幾天山裡的野山菌,又將進入爆發生長期。找個時間,去二號庇護所那邊住幾天。順便搭幾個晾曬的架子,曬一批菇子再出山也不錯啊!”

  想到山裡開始出菌菇,

劉耀祖也打算提前采摘一批,將其晾曬成乾貨背下山。即便要選擇給網友發獎品,那麽需要準備的菌菇乾貨,肯定也是越多越好。  真要送出的乾菌菇,網友們喜歡的話,或許他可以跟村裡人商量一下,讓他們把新采收的野山菌,全部晾曬成乾貨,而後試著幫忙推銷一下。

  價格方面,比市場價低一些,讓利給更多村民,相信這事也有搞頭。只要野山菌乾質量有保證,相信有需求的網友,應該也不會拒絕買一點嘗嘗鮮。

  看著不到一小時,就采摘回一大袋的各式松菇跟紅菇,劉耀祖也覺得很滿意。先前采摘時,他還特意保留一些小的沒采,基本都挑朵大品型好的摘。

  回到宿營地,看著因為下雨而提早暗下來的天色,劉耀祖也沒覺得有什麽失望。借著下雨收集的雨水,將采摘回來的菇菌清洗乾淨。

  望著清洗好的菇菌,劉耀祖也笑著道:“炒一盤紅菇,再炒一盤松菇,今晚兩大盤野山菌,想必夠我吃個飽。看來有心去找,山裡美味真不缺啊!”

  相比采摘菌菇時花費的時間,清洗這些菌菇花費的時間一樣不短。涉及到吃的東西,劉耀祖也會格外小心謹慎。有些不認識的野山菌,他從不願意冒險。

  這些年,網上因為誤食野山菌,最終躺板板的消息層出不窮。做為山裡長大的孩子,他從小也沒聽長輩嘮叨,不認識的野山菌,長的再好看也不要輕易去吃。

  真要吃了,估計別人就有機會來吃席了!

  考慮到下午收集的攝影素材不多,那麽進山當天的首期素材,自然還是以烹製美食為主。相信這期視頻發布,那些愛看他製作美食的網友,應該會很興奮。

  相比吃曬乾的野山菌, 劉耀祖覺得新鮮的野山菌吃起來更鮮。而他的烹製方法,其實也很尋常普通。說的簡單點,這種做法也是真正的家常菜做法。

  每次進山必不可少的臘肉,配上同樣必不可少的辣椒跟調味料,最終烹製出來兩道以野山菌為主的菜,還是讓劉耀祖吃的很過癮,甚至兩大盤直接消滅乾淨。

  純野生的菇菌,其自帶鮮味也是人工種植菇菌比不了的。不用過多調味料,便能讓食用者品嘗到這種山貨的野美滋味。這或許,也是近些年野山菌受歡迎的原因。

  有些離山近的城裡人,也會特意抽周末時候回鄉下,進山專門采摘這種野山菌,而後帶回家跟家人一起品嘗。也正因如此,才會不時出現誤食有毒山菌的情況發生。

  還是那句話,不知道能不能吃的野山菌,切記不要去采摘。即便認識的野山菌,采摘時也要切記小心。有些吃了有毒的野山菌,其外貌特征跟可食性山菌也有點相似。

  要是分辨不清楚,同樣有可能發生誤食的情況。正是知曉這一點,劉耀祖在采摘這些野山菌菇時,都會仔細分辨。確認是可食用的,他才會將其采摘回來。

  進山吃了一頓野山菌主打的盛宴,那怕沒搭建好庇護所,劉耀祖依然覺得很滿足。等吃完飯不久,下了幾小時的雨終於停了。只是走進叢林,依然能感受到下雨的影響。

  不時從樹上滴落的水珠,也能時刻提醒劉耀祖,晚上還是不要去叢林裡面閑逛。真有什麽事,還是好好睡一覺,等天亮之後再去做,或許才是明智的選擇!
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