作為一位老板,方榮中還算及格,產業是從老爸那邊繼承來的,從兩年前開始幫忙,到現在景德樓交給自己。
家訓掛在高堂,方榮中是不敢忘記。
不過……
他也知道時代在進步,如果絲毫都不變動,景德樓肯定會慢慢開始走下坡路。
尤其是在這個款餐年代,一眼望去,幾乎都是資本推動下的快餐,火鍋,串串之類。
今天過來,乃是想和主廚徐師傅聊聊。
當然,關鍵的還是嘗嘗徐師傅的豬肚雞。
來之前已經給徐師傅打了電話,畢竟徐師傅可是景德樓的總廚,如今已經很少動手了,除非有重要客人。
他昨天從醫院回去之後就老想著白玉做的那碗湯,第二早醒來就更加清晰了,那個味道他肯定忘不掉。
但是徐師傅做的豬肚雞他已經有好長時間沒吃過了,一時間竟是想不起來徐師傅做的豬肚雞是什麽味道了。
“老板!”
方榮中時常來景德樓視察,再加上來之前就打過招呼,所以他一進來,服務員立馬就迎了上來。
“小阮啊,徐師傅呢?”
“徐師傅在後廚!”
方榮中的點點頭,正準備去後廚看看,但下一刻,便看到一個熟悉的身影。
對方似乎正在點單,店裡的服務員站在旁邊靜靜等待。
“來之前我已經預定過了,要一份黃豆燜豬蹄帶走,是孕婦吃的!”
凡是涉及到蒸煮燉的菜品所需要的時間都不斷,所以來之前肯定要提前預定。
這也難怪資本不喜歡,畢竟一道菜就要一兩個小時,那些坐在高檔寫字樓裡面的操盤手,怎麽可能等得起。
“對了,再給我要一份蛋炒飯吧!”
服務員點點頭,有些奇怪的看了看白玉,來景德樓吃飯的,一般都是一波人,幾乎很難見到一個人來吃飯的。
更別說還隻點了一份蛋炒飯。
不過開門迎客,客人點什麽,他們自然上什麽。
服務員正要離去,就看到方榮中走了過來。
當即連忙道:“老板!”
隨即便看到方榮中笑著點點頭,緊接著看向她服務的年輕帥哥,笑道:“白玉,沒想到在這裡看到你!”
“我也沒想到會在這裡看到你啊!”方榮中走過來的時候白玉就看到了,心中疑惑,但聽到服務員的稱呼,也知道了對方的身份。
心道難怪方榮中喝了他的湯,一直追問他是不是廚師,原來也算半個同道中人。
“我老婆應該是你們景德樓的常客,她非要吃你們景德樓的豬腳!”
“原來如此!”
方榮中恍然,景德樓的豬腳本來就是招牌,不過白玉老婆剛生,辣的和鹵的暫時吃不得。
不過白玉肯定已經交代過了,他也沒有找位置,就直接坐在了白玉對面,對身邊兩個服務員揮揮手,讓她們去做事,順便交代徐師傅將做好的豬肚雞端上來。
“昨天喝了你的豬肚雞湯,今天正好也讓你嘗嘗我們景德樓的!”
白玉的廚藝怎麽樣他不知道,可單算豬肚雞,白玉的手藝已經是主廚水準了。
現在有很多私房菜,如果白玉開個小店,專門做豬肚雞,相信回頭客會越來越多。
兩人見面有好幾天了,但真正聊天還是第一次。
“那正好,一份蛋炒飯應該吃不飽!”
白玉說著手機滴滴滴響了起來。
那是加的先前那位大叔的群,
都是票友,有二十來人。 大叔手速很快,一點也不像五十歲出頭的人。
“來了個新人,手裡有十幾萬HT,而且還是在前幾天的地天板抄到手的!”
“臥槽,真的假的!”
“新人來了?男的女的,爆照爆照!”
“HT已經兩連板了,恐怕要大跌啊!”
“我已經跑路了,明顯的殺豬盤!”
還有人曬自己的帳戶。
白玉只是簡單掃了一眼,並沒有理會,但方榮中卻注意到了,眉頭一挑,驚訝道:“你還炒股?”
“恩,小打小鬧!”
景德樓畢竟是家族企業,方榮中自然受到了良好的教育,尤其是二代都喜歡讀管理金融哲學等等。
方榮中正好是管理金融雙碩士,自然對於股票不陌生。
“這兩年A股不行了!”
方榮中想提醒白玉,畢竟股票這玩意兒,可不是一般人能玩的。
就算他是專業的,也只能用零用錢玩玩。
正說著,徐師傅推著小車過來了。
上面放著不大不小的白色砂鍋,另外還備了碗碟蘸料。
“方總今天怎麽突然想起來吃豬肚雞了!”
徐師傅已經超過五十歲了,但他外表卻看不太出來,臉上沒什麽褶皺,但眼角和脖子還是可以看出來。
而且他和尋常人印象中的廚師不一樣,一點也不胖,反而高高瘦瘦,有些許儒雅氣息。
“嗨,這不是想您的味道了嗎?”
方榮中雖然是老板,但在徐師傅面前也不會擺譜兒,畢竟徐師傅在景德樓已經將近二十年了,對方幾乎是看著他長大的。
“嘿,你小子以為我信?”說著目光落在白玉身上。
“哦,介紹一下,這是白玉,佳慧不正好生了嗎?她老婆也剛生!”
白玉本來是個局外人, 偏偏方榮中介紹了,也只能和對方簡單打了個招呼。
徐師傅很快就離去了,畢竟後廚還需要他盯著。
“來來,嘗嘗!”
方榮中給白玉盛了一碗,又給自己盛了一碗。
那飄散出來的味道很香,似乎和昨天聞到的沒什麽兩樣。
他喝了一口,又吃了雞肉和豬肚,臉上的表情有些變了。
抬頭問白玉:“怎麽樣!”
“唔,還不錯!”
“不錯?”
雖然是誇獎,但方榮中哪裡聽不出來話裡的意思。
他雖然不是美食家,但因為家裡本來就是開飯店的,他從小泡在後廚,家裡哪位廚子的飯他沒吃過?
所以這條舌頭,已經養刁了。
可以說,他或許不會做,但絕對會吃,會品!
要是讓一般人來吃這碗豬肚雞,一定會食指大動,連呼過癮,當然,白玉做得,應該也會如此。
但是……
一般人應該嘗不出兩份豬肚雞的區別。
可方榮中嘗出來了,雖然這個區別很細微。
各有所長?
是的,雖然區別不一樣,但兩種都好喝,畢竟出自兩個人的手!
不……
不對!
方榮中突然想起來,白玉那一份豬肚雞,不過是在家裡做的,材料根本比不上景德樓,畢竟他們景德樓對食材質量把控相當嚴格。
而菜品好不好吃,和食材何有很大關系!
所以……
白玉的更勝一籌?
嘶!
這怎麽可能呢?