韋銓坤一拍大腿，指著林小麥，大聲說:“呐，你就識貨啦！紅腐乳下酒，越喝越上頭！過去有那麽個說法，老酒容易得，下酒菜難求。能有一塊紅腐乳，夠一桌子十個人喝一頓！怎麽喝呢?每個人拿筷子，往腐乳裡一戳，沾著了筷子尖上面的那些兒，就是各自的下酒菜了。舔一舔筷子尖，喝一口……就這麽著，能一輪一輪地喝下去，喝上小兩個時辰！”

粉是一夾就斷的純糧食粉，軟滑順溜;

碼是真材實料的現炒碼子，鍋氣噴香。

畫龍點睛的是那嬰兒手臂粗的筒骨，上面足足附了二兩肉，就連骨頭都有味。林小麥啃光了外面的肉，用筷子一頭扎進筒骨裡，把裡面汁水香濃的骨髓挖出來吃，吃得津津有味的。

麥希明低聲嘀咕道:“小麥，連骨髓也吃麽?”

旁邊的韋銓坤卻發出聲聲“啜”“啜”，聲響巨大，很是毫不忌諱的。林小麥伸出紅紅的小舌頭，舔了一圈嘴唇，笑嘻嘻地說:“老板，骨髓才是精華啊。而且一定要發出大聲音，那才叫香上加香。你會吃不?要我教你麽?”

果然很是有些為難地垂眸看了看手中完好的骨頭，麥希明:“……”

林小麥聞弦歌而知雅意，狡黠地眨眨眼睛，說:“很簡單的，拿筷子尖的一頭戳進去，攪和一下。然後用嘴巴用力吮吸——就跟吃田螺一樣啊！”

她以為自己說得算是深入淺出了，沒想到麥希明越發為難了，說:“我也不會吃田螺。一般都是用竹簽子挑出肉來吃的。”

韋銓坤“哈”的笑出聲來，說:“不是吧?田螺用竹簽子來吃，那還有什麽意思?我教你們一個好法子……一會兒去市場，運氣好的話，可以找到很多賣山坑螺的。那些可都是在附近山溪裡野生土長的螺，純天然無汙染，而且沒有泥渣。帶回山莊裡去，讓大廚給你們弄弄，包你吃過返尋味。”

麥希明臉上閃過一絲慍色，低聲嘀咕道:“老外的食譜裡，很少吃螺的……就算吃，也是把肉挖出來，要麽光吃螺肉，要麽光采用螺殼，做一些造型。有個甜點師，還用螺殼做模具，糖做材料，做出幾可亂真的甜味螺殼來，再以軟巧克力做芯子。這道甜品很受客人歡迎，銷路極佳……盡管如此，也曾經發生過客人受到了驚嚇，最終引致危機公關的意外。”

林小麥好奇地問:“所以你不會吃螺，是因為國外沒法接觸得到的原因?”

搖了搖頭，麥希明說:“也不是，有心總能找得到食材，主要是我一開始沒什麽興趣。”

韋銓坤說:“既然是開始沒興趣，那麽為什麽不趁這個機會來接觸一下，說不定你會愛上這種可愛無害的小東西呢……”

麥希明說:“對，我也正有此意……”

低頭拿起那段骨頭，他的嘴角邊泛起意思笑意:“不過，我現在應該先對付這塊頑固的玩意兒。是用筷子戳嘛……”

看著麥希明拿起一根筷子，像模像樣地戳起了骨髓，林小麥小聲教了兩句，也不是什麽難事，他很快就吃上了骨髓。

不知從哪個方向傳來酒香，韋銓坤咧開大嘴一笑，伸長脖子來了勁兒，“哇，好酒！”

原來對面的桌子上，筒骨橫陳，大碗狼藉，四個大漢一人一瓶老燒酒，每個人面前一個一次性紙杯權當酒杯，自己給自己倒，也不勸酒也不打圈，隻管舉起杯子來碰在一起，“飲——勝！”

他們的“飲”字拖得很長很長，還帶著九曲十八彎的調調，最後一個勝字短促有力的收了尾，話音一落，揚脖豪飲。杯子朝下示意杯中酒已乾之後，那些大漢坐下來抓起骨頭就猛啃，吃得那叫一個又猛又香。

酒酣耳熱，不知是哪個大漢，亮開嗓子唱了起來。歌聲中氣十足，嘹亮無比，讓正在側目注視的麥希明等人情不自禁捂住了雙耳