最新網址: 玩功夫的美食片除了美食，當然還要有功夫。

　除了將功夫融入烹飪過程中，還要打一場才過癮。

　至少，港島人就是這麽認為。

　星爺的《食神》裡有功夫對打，當然是誇張手法。

　哥哥的《金玉滿堂》裡也要打上兩招，當然沒打幾招。

　歐振榮是功夫迷，更是吳龍的粉絲，如果影片不展現出吳龍的功夫，心中總有一種抒發出不的堵塞感。

　電影裡，廚藝比拚吳龍獲勝，黃虎不服，直接對吳龍出手。

　廚房裡打鬥，利器大家自然能想到的就是菜刀。

　按理說，用菜刀打是很正常的。

　可用菜刀打，又失去了電影的趣味性。

　在感觀上也不太好。家家都有廚房，戶戶都有菜刀。拿菜刀打，潛意識給人一種，菜刀是凶器的感覺。

　編劇設計的是用炒杓和大杓。大杓也叫單柄炒鍋，俗語說的顛杓就是顛大杓。翻鍋，是有耳無柄的炒鍋。

　炒杓長柄，如刀如劍。

　大杓，如盾。

　兩人拿炒杓和大杓對戰，如同刀盾兵對打。看起來沒有拿菜刀對砍那麽凶，也增加了戲劇的趣味感。

　至於刀盾兵的招式怎麽打，編劇不懂，只能交給龍虎武師。

　龍虎武師也不懂，只有問武術指導。

　武術指導同樣不太懂，就讓吳龍來弄。吳龍號稱精通各種武術，想必失傳許久，習練不多的刀盾招式他應該會。

　“龍哥，刀盾招式你練過嗎?”方祝明問。

　“會一點。”

　方祝明左手拿大杓當盾，右手拿炒杓當刀，開始跟著吳龍練。

　吳龍也拿大杓和炒杓，開始演示。

　除了方祝明，林上雄帶著他手下的龍虎武師也在一旁觀看。吳龍沒讓他們離開，他們有機會學習多一種武術，聰明人都不會錯過。

　孫箭、羅常、齊柯要拍《新白娘子傳奇》，沒有跟過來。

　“刀盾結合，刀是攻、盾是防。”

　“一些人以為，盾要貼身，這樣好抗撞擊。這樣做雖然抗撞擊，但防禦能力降低了。”

　“為什麽?”有人不解。

　吳龍示意方祝明先把大杓收近身體，然後解說。

　“你們看，盾收近了，身體暴露的部位就多。就算你的盾夠大，是半人高的盾。但你收盾的同時，也遮擋住自己的視野。”

　“哪怕你用刀在盾前亂砍亂劈。”

　吳龍示意方祝明按他說的示范。

　方祝明將手中炒杓舉到大杓前劈砍。

　“這個時候，我只需用自己的盾擋，同時靠近他的盾。手臂伸過他的盾，刀就可以砍中對方的頭。”

　吳龍突然上前，手中的大杓擋住方祝明的炒杓，右手的炒杓斜舉向上，炒杓由上向下貼在方祝明腦側。

　這一刻，方祝明感覺腦側傳來金屬的冰冷感，仿佛貼在自己腦側的是一把能砍下他腦袋的鋼刀。

　方祝明不敢動。

　“大家看我的動作，手臂與刀之間的夾角呈九十度。哪怕對手手中的盾很大，因為他身體與盾的距離太近，我仍然能利用這個拐角，繞過對手的盾，給對方造成傷害。”

　大家點頭明白。

　吳龍收回炒杓，示意方祝明把大杓伸出來。方祝明伸手，大杓遠離身體，擋在身前。

　“大家再看，這個時候，盾離我近，遮擋了我的視角。這樣，我反而看不見對手的全身。”

　“但是，盾離方祝明遠了，方祝明卻能看見我。”

　林上雄感歎道:

　“真是漲知識了。如果沒有龍哥講解，我們還不知道只是一個盾牌，就有這麽多講究。”

　眾人紛紛點頭。

　方祝明道:“龍哥，我覺得這樣把盾牌伸出去，面對撞擊，也可以起到緩衝作用吧。”

　“如果臂力好，可以起到緩衝作用。如果臂力不好，手反而因為盾牌被撞擊，容易受傷甚至折斷。”

　吳龍這麽一說，大家反而又疑惑了。既然把盾牌伸出去有這個危險，為什麽還要伸?

　或者，取中間值行不行?

　“龍哥。那遇到你說的情況，怎麽辦?”方祝明問。

　“這個時候，你的視野比對方好。除了稍微將盾牌舉高，還要注意手臂的動作。最重要的，要通過盾牌下方，觀察對手了解對手的進攻意圖。注意通過卸力來緩解對方的撞擊。”

　“同時，盾牌不要固定不動。前後、左右、上下，都要移動，不讓對手抓住破綻。”

　吳龍用自己手中的大杓做示范。

　“接下來，我給你們演示幾招簡單的招式。”

　聽到要教招法，大家提起精神。

　“第一招，欺上瞞下。”

　“盾牌除了防守，也可以攻擊。其攻擊是守中帶攻，就是將盾牌往前推。有些盾牌，會在盾面上裝上尖刺，可以讓對手無法貼近盾牌，還可以在推擊時威脅對手。”

　吳龍將手中的大杓斜向上推出。

　“盾牌推打對手的身體作用不大，打臉才是最有效果。一是可以遮擋對方視角，二是可以糊臉。”

　“當你面對刀盾兵推盾牌要糊你臉時，你要小心了。這一招很可能是欺上瞞下，上面的盾牌是虛招，下面的刀才是真正的殺招。”

　吳龍在大杓斜向方祝明的臉推打時，右手的炒杓砍向方祝明的腳。

　“這招有兩式，一式是先用盾牌往對方臉上推，緊接著出刀砍對方的腳。”

　“還有一式是雙手同時出擊。盾牌糊對方臉時，手也同時砍向對方腳。”

　“這兩式看情況使用。”

　有人空手比劃了一下吳龍說的第二式，皺眉道:

　“龍哥，這樣同時出盾出刀，不好發力啊。”

　“你練的什麽拳?”

　“泰拳、搏擊。”

　吳龍一副恍然的樣子。

　“如果你練過南拳，就應該明白，各種南拳招式裡，就有雙防、雙擊、防擊。”

　對方搖頭:

　“龍哥，聽不懂啊。”

　“你們聽得懂?”

　有人搖頭。

　“龍哥，我練洪拳的，我為何聽不懂?洪拳也是南拳的一種吧?”

　吳龍放下大杓和炒杓。

　“何止洪拳是南拳，舞南獅也是南拳的一種。”

　那人道:

　“龍哥你別開玩笑吧，舞獅也是拳法?”

　“這個你自己有興趣再去了解。我現在講一下雙防、雙擊、防擊，現在很少有師父這麽講了。”

　“兩隻手，其招式同時防守，就是通常所說的雙防。”

　吳龍一手擋在頭前，一手橫在胸前。

　“這是防上中路。”

　再變招，一手擋在胸前，一手攔在下腹前方。

　“這是中下路。”

　“雙防，是防守對手的雙攻。”

　吳龍左手做左格擋，右手同時出拳。

　“這就是防擊。一手防守格擋，一手同時攻擊。很多傳統武術拳法中，都有這樣的招式。”

　那個人說道:

　“雙防我明白了，拳擊格鬥也都有雙手護頭。可你這個防擊，防守同時攻擊，只是在表演時才有用，真正格鬥時並沒有用吧?”

　對方沒有說得太明白，但他的意思其實很明顯，就是格鬥搏擊對傳武的質疑。

　吳龍道:“拳法無高低之分，人才有強弱之分。比如你來打我，我就能用這一招。”

　“我知道，我看過你打雙花雄棍。可這不正說明只有你高過對手，才能用這樣的招式?”對方不服。

　吳龍搖頭。

　“其實這用科學道理就可以解釋明白。假設我實力沒有高過你，你出拳，我判斷，你有先發優勢，但我後發只是防守，仍然可以防住。這個你認不認可?”

　對方點頭認可。不認可說不過去，即便是格鬥搏擊，也是如此。否則後發之人都會被一拳ko。

　“那麽我格擋的同時，出拳攻擊。我這一拳，會不會比對方組合拳的第二拳快?”

　對方想了想，點頭認同。

　“會，因為你出拳是在組合拳的兩拳之間出拳。哪怕拳速不夠對手快，也會先打中對手。”

　吳龍攤手。

　“你看，這不就是很有用?”

　對方撓頭。

　“龍哥你說的有道理。可為什麽格鬥搏擊上，沒有這麽打?”

　吳龍伸出一個手指。

　“因為不夠膽。”

　他伸出第二個手指。

　“因為練的技術不夠，反應不夠、反應後做出應對不夠。”

　伸出第三個手指。

　“這種招式發力和格鬥搏擊拳擊發力不同，不僅難練還要講悟性。從時間成本來說，不如練格鬥搏擊。”