現在把灶房給破壞了。

　　從成本上來看，是虧了，還是賺了?

　　原本應該是虧的。

　　可別來軒不是一般的店，它每天沒客人，還得每天進購新鮮的菜和肉，等於每一天都在虧大量的錢。

　　如今灶房被破壞，菜和肉不進了。

　　每天虧錢的量變上了，相對來說，虧少了=賺了。

　　李彥心中責怪自己，怪自己沒有好好做調查貿然行動。

　　“徐掌櫃，我就回去了。”送菜的拍拍手上的泥土，準備回去。

　　“等等！”李彥喊住他，“從明天起，你不僅要送菜，還要送雙倍於過去的菜！”

　　送菜的看向徐福，問道:“他是?”

　　“我家大掌櫃的派來的新掌櫃。”

　　“你們別來軒地方不大，掌櫃倒是一個接著一個。”

　　徐福笑了笑:“大掌櫃不會來臨淄，接下去我也不會再管，都是這位李掌櫃打理。”

　　“所以我明天真的要送雙倍菜和肉過來?”

　　“我可提前說好，菜這玩意退回去放幾天也勉強能行，可這肉、這天氣熱得一晚上就會發臭。”

　　“送來了，你們可不能不收。”

　　“關於這事，讓我們再商量商量。”

　　“那你們商量。”賣菜的知趣走遠，留給他們空間說話。

　　“李掌櫃，你此舉何意?”

　　“灶台被破壞， 固然是一個沉痛的消息，但它只是別來軒面對的一個小小的問題。”

　　“難道就這樣一個小小的問題就把我們都給打趴下了?”

　　“不， 我們要堅決克服困難， 繼續往前， 沒有停下原地踏步的時間！”

　　徐福道:“李掌櫃，你說的固然是好聽的， 但灶房確實已經沒有了，還要菜做什麽?”

　　“實在不行，就不能等灶房修好了之後再說?”

　　“不行， 時不我待！”

　　“今天浪費的，也許是明天后悔的。”

　　“我們應該抓住每一刻，讓別來軒的生意蒸蒸日上！”

　　徐福和店傭都不自覺地擦把汗， 因為給徐福的熱情給熱的。

　　——真不愧是王大人選中的人，乾勁十足。

　　——和他比起來，之前的自己態度實在散漫， 應該譴責。

　　但熱情歸熱情， 別來軒的收入又不能只靠熱情。

　　“李掌櫃， 我們就事論事。首先沒有灶台怎麽做菜?總不能生吃吧?”

　　“臨時打個灶。”李彥道，“我曾服過兵役， 知道如何在軍中搭灶，這不難。”

　　“好吧， ”徐福繼續問道， “除此之外， 還有一問題。”

　　“別來軒一直沒什麽客人，放在平時那些菜都沒人吃，還白白送給外人。”

　　“這次還要加倍的量， 是不是太浪費了?”

　　“徐掌櫃， 眼界小了。”李彥道，“業精於勤， 荒於嬉。學業如此， 做菜也是。”

　　“仔細想想， 別來軒現在沒有客人，我們是不是更應該慎重對待將來每一位登門的客人?”

　　“把握住每一次上門的客人， 務必要他們吃了一次之後就有一直吃下去的衝動?”

　　谷觷“而這份衝動是不是需要靠廚子精湛的廚藝?”

　　“精湛的廚藝是不是又來自於大量的練習?”

　　“練習又需要大量的菜和肉?”

　　李彥說到這， 又看向庖丁，安慰道:“我不是說你的菜做得不好， 恰恰相反， 做得不錯，但只有更好， 沒有最好。”

　　“相信你也不希望止步於此。”

　　庖丁點點頭，看李彥的神色充滿了敬佩。

　　他是個追求的廚子，很顯然，李彥符合他。

　　徐福在猶豫一會後，也被他這個歪門邪道卻又正氣凜然的理由給說服。

　　除了心中再強調一句“不愧是王大人相中派來的人”外，也沒啥好再質疑的。

　　“李掌櫃，剛剛是我見識淺薄。”徐福鄭重道，“別來軒的未來就全靠李掌櫃你了！”

　　“好說，好說。”

　　“小孫，今天別去街上招客，去陪老丁上街買鍋碗瓢盆。”

　　李彥開始發號施令，“但千萬不要因為只是臨時搭的鍋就就隨便買，或買便宜的，這是萬萬不可行的。”

　　“別來軒從過去講究格調，從現在也應該一如既往。”

　　“我們要做最好的，也要用最好的！”

　　“做最好的！”店傭莫名其妙地燃了起來，庖丁的年紀大些，稍穩重些，但也乾勁十足。

　　“丁叔，上街買鍋！”

　　……

　　徐福說歸說別來軒交給李彥，不過他來臨淄的時間更長，對於修補灶房的墨家也比他更熟。

　　徐福叫墨家弟子來修補，又額外花了一筆，加上買廚具的錢，還真用了不少。

　　庖丁準備是在後院的搭臨時灶台的，但墨家的弟子進進出出不方便，並且院子裡也堆著一些柴火。

　　天干物燥，本就容易失火，只能在客棧外尋一處地方。

　　先挑的地方是別來軒的背面， 一開始還挺好， 但庖丁生火之後，那風一吹， 嗆人的煙全吹到後面的人家家裡，人家不過來罵娘都算客氣了。

　　沒辦法，庖丁只能搬到自家堂口前，且因為前方就是官道，官府會管。庖丁的灶台就貼著門口搭建。

　　一番折騰，庖丁總算是能開始生火做菜。

　　徐福很放心地去城中心的市集尋找製作大船的用具。

　　墨家的工匠本事不小，製作攻防的兵具都是很厲害，但製作船的能力比較一般。

　　畢竟熟能生巧，還是齊國臨海的漁民工匠更懂出路深海會遇到什麽，也能進行專門的定製。

　　唯一麻煩的就是他們這些漁民工匠不成組織，不像墨家在各國都有據點，上門一打聽，把任務一發，能接的，他們就會接。

　　徐福造船就得碰運氣。

　　別來軒就只剩下李彥一個掌櫃，店傭還在街上拉客，因為受到了李彥的鼓舞，他拉客的熱情明顯上升了幾個度。

　　而李彥坐在別來軒堂口的陰影下，翹著二郎腿，看著庖丁做菜。

　　“那位大人要是知道我這麽聰明，短短一天就讓別來軒出了這麽多錢。”

　　“不說誇我，肯定得大大賞賜。”

　　“就是徐福說客棧內的錢已經不多，按自己這虧錢的速度，豈不是很快就要虧空了?”

　　“虧的太快也是個問題。”

　　“那位大人派自己來真是找對人了，接下去該想想怎麽收斂下速度。”

　　
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