飛機降落在太平國際機場。
金家派出自家的豪車,直接將孔繁劉笑還有鄭之間一行人接到了從未到過的,哈佛市香著裡啦大酒店。
烏有花總監是直接從總部泉南起飛,已經先到了。
按照商務禮儀,先到分支機構代理商的辦公室拜訪,金家老板娘雪岩親自坐下來,按照閩南的喝茶方式,泡功夫茶,寒暄客套一番。
雪岩總:‘這,烏總,大家遠道而來,天色也晚了,在香宮備下薄宴,給大家接風洗塵!’
老板金威:‘對對對,接風洗塵!’
沒有選擇香著裡啦有特色冰宮,考慮溫度太冷。
香宮,要好的多,至少室內暖氣溫度正常。
雪岩總:‘烏總,您點菜?’
‘不不,客隨主便,女士優先,不懂瑞典菜,你點,你點!’烏總笑道。
雪岩總點了海派北傳的一些菜肴,主要是照顧遠道而來的南方客人。
海鮮,腸粉,龍井蝦仁,牛肉粒,蜜汁叉燒,遼參小米粥,長壽松茸燉雞湯,黑椒牛柳,蝦餃,香宮烤鴨;等等,慢慢一大桌菜肴;
瑞典人能喝,天下人皆知。但是,瑞典人喝酒有很多規矩,桌上有很多遊戲。
先說入座。酒桌上的賓主、長幼之分是不能馬虎的。酒桌上,一般衝門口的位置是主人或者東家的(就是買單請客的人)。
賓主落座,開始倒酒。一般是白酒開始。現在基本上都是用酒盅的,碰上酒量好的,直接上大腕。尤其是哈佛人,基本上酒量好的上桌就叫大碗,來燒刀子!燒刀子是烈性酒,一般都是70度左右。沒有燒刀子就叫北大倉,這酒的後勁很足!
入席後每位先滿上這樣的一杯,叫門前杯。意思是讓各位自掃門前雪。這杯酒是每位到場的人必喝的,不喝是對主人或者東家的不尊重。這第一杯酒當然要由主人帶領大家喝。主人一般要有一個開場白,客套一番,然後開整,這樣大家在主人的帶領下,邊喝、邊吃、邊說話。凡是碰到杯子得都要喝乾淨,不然就是瞧不起人。
等主人帶領大家滿飲此杯,該輪到主陪發言了。同樣是客套一番,也帶領大家喝一杯酒。
以為就按照瑞典的規矩在哈佛被大碗一頓狂灌?
那就大錯特錯了!
一是,身份地位懸殊,這次帶著特殊使命與任務到來,烏有花雖然在總部只是銷售管理中心副總監兼直營管理中心總監;但是,另外有一重身份,他是‘A’牌的5%股份的執行董事,說他是董事會的欽差大臣,一點也不為過;這5%就是一件‘黃馬褂’!
雖然說客隨主便,但是在這種商務場合,品牌總部在某種意義上就是地方諸侯的衣食父母;地位懸殊;
金威雖然粗狂豪爽,但也不敢造次,用哈佛的規矩來要求閩南的客人。
二是,欽點孔繁帶鄭之間北上,那就是有備而來!
孔繁雖然是西江人,但是離泉南也算不遠的鄰居,酒文化學的不是精髓,那是相當的出神入化了;關鍵是,能喝!剛喝!
閩南人自古尚愛三樣東西:
拳、音、酒。
拳,便是拳頭。
江湖上自古就有“南拳北腿”之說。
南少林的名聲至今仍是響當當!
音,便是南音。
歷史源遠流長,毋庸置疑的世界非遺。
酒,便是燒酒。
在閩南人看來,
無酒不成席,
無拳不盡興! 鄭之間是湄洲灣人,又是在泉南華大讀書,一手拳劃得相當到位!
說起劃拳,就不得不提,今晚主要遊戲規則,是大夥不太了解的泉南非物質遺產文化有三:少林拳,南音與閩南劃酒拳。
都說有泉南人的地方就有酒,有酒的地方必有拳;
喝酒劃拳早已經是泉南人日常生活中的一部分;
吆三喝四的猜拳聲,其熱鬧程度,不僅在建福,既便在同屬閩南地區的廈漳等地,與泉南相比也要遜色許多。
與泉南人交往需要學會三件事“閩南話、喝酒和猜拳”,可見泉南人與酒有著不可分割的聯系。
閩南劃拳規則:
兩方各用一隻手,五根手指玩。
用攥起的拳頭和伸出一到五個手指表示從零到五這幾個數字,猜兩人同時出的指頭總數,猜對的就是贏家,輸家要喝一杯酒。
兩人要同時出拳,也要同時喊出0到10的數字。
如果都兩人喊的數字不符合指頭數就繼續下去,如果兩人都符合也繼續進行(也有一說是兩人都喝一杯),直到其中一方喊出正確數字為止。
正常喊的方式是把數字用閩南語重複兩次,例如一一,二二,三三,也有別的特殊喊法。
例如8的話不是喊八八,是喊“八仙”,0是喊“不出,10好像是喊“全出”。喊的方式依個人喜好,能讓對方迅速了解為佳。
閩南劃拳手勢:
1.大拇指。
2.大拇趾與食指。
3.大拇趾與食指和中指。
4.手掌全開,但你食指要彎進去。
閩南劃拳口訣:
最基本的你得先記住口訣,不過每個地方都口訣都是不一樣的。
例:單操、兩響、三來、四洪、六連、七僑、八仙、九怪、十(全來暴露),記住了,這裡面是沒有5的喔。
閩南劃拳禁忌:
1.禁五:為何禁五呢,因為喊五實在太容易贏了,高手都不屑喊五。
2.禁聲:如果你在劃拳的過程中,出拳沒有出聲音的話,相當於都是重複上一次出拳的喊數。
3.打掉:在回合內大家打成了平手,那就只能打掉重新來過了。
4.土拳:就是喊的數字不合理,比如你自己出了“0”,喊的數字又大於“5”,這種情況是要罰酒的。
學會劃拳的最重要一點是什麽,當然是會閩南語咯,連閩南語都不會的人怎麽跟大神們劃拳?
閩南人劃拳的節奏很快,手勢一定要拳不離母。
出完拳喊完如果沒勝負,馬上要繼續喊下去,出下去。
高手都是一秒就喊完一次,低手以1.5秒喊一次算正常。
想要贏的話,我來教你們一個訣竅,那就是記對手出拳的規律,也就是記住對方的身體習慣,高手一般出拳是不會讓你抓到他的規律的。
所以玩這東西也就是考驗你的記憶力和反應力。
還有就是啊你手指的變化要快,讓對方抓不住你的規律,知己知彼才能百戰百神嘛!
閩南劃拳最全口訣和手勢,再也不擔心不會劃拳了!
對於熱情好客,愛熱鬧的閩南人來講,
請人做客吃飯,一定要讓客人吃好喝好!
而劃拳能夠作為一種氛圍,
拉近人與人之間的距離。
初次見面,劃上幾拳,那就熟絡了~
所以,
請客一定要喝酒,喝酒一定要劃拳!
其實,劃拳文化在全國各地都有。
但在閩南更加盛興!
不管男女老幼,都會劃上兩拳!
閩南劃拳大賽新晉女拳王,1女PK多男,砍爛!
注意!
這些口訣都是用閩南語喊的。
所以,
聽不懂閩南語的外地人,
看到閩南人劃拳都是一頭霧水,
根本不知道他們喊什麽
不知道他們在比劃什麽。
因此,要學閩南劃拳,
首先要學會閩南話!
這才是入門技!
閩南劃拳要從娃娃抓起,萌妹子五魁七竅聲聲響!
口訣意義:
一、本說「螯頭」或者「一個」,喊「單操」則是一品「當朝」之訛音。
二、本說「二星」,指兩姓聯婚、兩家喜事之意,或說「兩個相好」。
三、本說「三星」,指福祿壽三星在天,喊「三伸」則是三星之訛音。
四、本說「四逢喜」,指久旱逢甘霖、他鄉遇故知、洞房花燭夜、金榜題名時,說四逢是簡稱。
五、本說「五魁」,明代科舉分五經(《禮記》、《春秋》、《詩經》、《書經》、《易經》),取士,每經有選一人曰之經魁、五經之魁曰之五經魁,後稱「五魁」。(但有部分地方禁「魁」,例如惠安、安溪等地。)
六、本說「六連」,天地四方稱六合,六合之連成宇宙。
七、本說「起巧」,指七夕穿巧針,喊「七巧」則是「乞巧」之訛音。現也有認為是七竅,指人臉上的七種器官。
八、本說「八仙」,指八仙過海,喊「作匹」是後人改口。
九、本說「魁鬥」,北半魁星,又稱九魁。
十、本說「總開」,喊「總來」或「總捧」則是後人改口,也有喊「滿」或「炸」的。
閩南人劃酒拳,
拳不離拇,
喊的同時也要比劃手勢!
劃拳時起拳要帶“好”,
並配合一定的手部姿勢,
不同的姿勢配合口中喊出的話語,
能很好的起到拉動現場氣氛。
閩南最強劃拳伯!真服了!自帶舞步還那麽銷魂,深藏不露啊!
劃拳起源何處,已經不可考了。
但單有文字記載,已經可以追溯至漢朝。
在當時,劃拳也不叫劃拳,而是“手勢令“
五個手指,叫做五峰。
每個指頭與手掌節都有各自叫法。
後來到唐朝也叫做
“拇戰“、“豁拳“、“猜枚“、“猜拳“
其實,在比較早的時代,
劃拳的節奏比較斯文,
就像舞蹈中的慢四拍。
現在劃拳,速度非常快。
作為閩南酒文化最具象征性的泉南劃拳,
入選鯉區第五批區級非遺產名單。
作為一項傳統體育,
劃拳擁有自己的競技規則。
但在不同的地區還有一些不同的約定。
泉南地區常見的約定
一、禁五。安惠一帶劃拳不準喊“五”,因為喊“五”的勝算比較大。
二、噤聲。劃拳過程中,出拳不出聲相當於重複上一次出拳的喊數。
三、打掉。三戰兩勝時,當劃拳雙方打成平手,可以臨時協商,取消已有的結果,從頭開始。
四、土拳。就是喊數不合理。如己方出拳數為合拳(表示0數),喊數又大於五,顯然不合理。如果有約定,就要任罰,或呷一口酒,或聞一下酒杯。
五、替酒。輸拳請別人代飲罰酒,通常頭杯要自己喝。
大家七嘴八舌,將閩南拳的規矩介紹給代理商金威總;
當發生主人說喝白的,客人說喝紅的,也有人說喝啤的;
最後烏總發話:那就白+紅+啤!
說話間,孔繁與之間開始了閩南拳的示范:
哥倆好啊!哥倆好啊,六六六啊,五魁首啊。。。
北方的漢子,當然也不示弱,本來在金威總的帶領下,什麽酒場沒見過?
只是介紹一下,更熟悉比賽規則;
號稱西川閩南拳王的孔繁作為主將,與盡地主之誼的金威;
一條龍、哥倆好啊、三星照啊、四喜財啊。。。
拳往拳來,拳來酒往,酒往拳來,酒往酒來;
一時間香著裡啦的香宮,好不熱鬧!
大家都隻字沒提生意。
雖然說第二天醒來,才會知道戰況。
只是,一場商業談判,其實已經開始多時了!