第19章滿園飄香

　　鬱紅聽到呼喚，趕緊跑了出來，看到白振宇咧著嘴，一個勁的衝她招手，一路小跑了過來，他很久沒見過白振宇傻笑了，還當這位主子又打回原形了，一臉驚悚的看著白振宇。

　　“快去，給我找柳枝、毛筆、菜油、雞翅膀，順便再帶個大陶盆。”

　　得，最近這位爺也不知道哪根筋搭不在一起了，成天讓鬱紅和樊太志給他找各種稀奇古怪的東西，今天這些看起來雖還是不太正常，但是好歹能看出來是要做什麽吃食，也懶得問他幹啥了，點點頭就自顧去找了。

　　不一陣，只見樊太志捧著一隻羊腿，幾捆木炭，回來複命，忍不住問到:“小少爺，咱們這是要?烤羊腿?”

　　“嗯，沒錯，準確的講應該叫烤肉。”白振宇只顧著欣賞漂亮的羊腿，並沒有注意樊太志的表情。

　　“少爺想吃烤羊腿，吩咐後廚去做不就行了?為啥要自己弄?”

　　白振宇放下羊腿，白了他一眼道:“你懂什麽?後廚做不出我想要的，別囉嗦，快給我把羊腿切了，切拇指蛋蛋那麽大的塊。”

　　樊太志不明所以，拿起刀就開始剔肉，一邊剔一邊自言自語:“這有什麽不一樣嗎?拇指蛋蛋?這麽小塊?”

　　等到樊太志的肉切差不多了，鬱紅一臉濕潤的抱著一堆玩意進了院子，眼看發際線上濕漉漉的，想也是跑了半天才找齊這一堆東西的。

　　“來，太志，你負責削簽子，穿肉，我和鬱紅串肉。”

　　樊太志按照白振宇的要求，把柳枝剪成大約一尺長，然後把頭削尖，鬱紅接過柳枝有模有樣的學著白振宇串肉。

　　“鬱紅你看，第一塊瘦肉，第二塊瘦肉，第三塊肥肉，第四塊瘦肉。”白振宇一邊串，一邊給鬱紅示范。

　　很快，第一把烤肉串準備就緒，待爐火已經旺了起來，白振宇親自示范烤肉法。

　　在古代，人們也烤肉，但是由於烤肉屬於最古老的烹飪方式，一般而言是上不了桌面的，所以稍微講究點的人，一般是不會烤肉吃的，畢竟在古代人眼中，肉烤著吃就是LOW的表現。

　　所以烤肉技術一直以來也沒有什麽新的發展，基本上就是窮的不行的人，偶爾得到塊肉啊，偶爾偷隻雞啊，又沒地方烹飪，就架上一堆火，烤了便吃。

　　至於分切後烤食肉類，在古代幾乎沒有見過，而白振宇則成為了這項技術的開創者。

　　很快，殷紅的火焰烤的羊肉滋滋作響，肥肉中的油脂開始向下滴落，白振宇趁機將幾串肉相互摩擦，使肥油滴落在瘦肉上，此舉是為了讓瘦肉也變的更加鮮嫩、更加美味。在快要烤熟的羊肉上撒上孜然、辣椒和鹽，瞬間羊肉就開始收縮。

　　隻一陣，肉香就飄滿了小院。

　　樊太志手疾眼快，率先拿起一串，隻咬了一口，便哧溜哧溜的吸嘴:“哇，好辣啊。”

　　這味道他從未嘗過，雖然辣的吸溜嘴，但是卻忍不住又咬住下一塊肉。

　　“怎麽樣?熟了沒啊?”鬱紅在一旁焦急的問到，眼看也是聞到味道饞的不行了。

　　白振宇坐在一旁笑道:“哈哈，你別急鬱紅，你等著他明天拉肚子吧。”

　　樊太志吃的滿嘴流油，笑道:“太香了，顧不得它熟不熟了，哈哈，少爺你這從哪學的?”

　　白振宇卻笑而不語，繼續擺弄著肉串。

　　樊太志突然一個激靈，站起身就往外跑，邊跑邊喊:“這可要配上好酒。”

　　一溜煙不見了。