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《紅樓璉二爺》第六十三章 野意火鍋
  風止了,雪停了。

  整個院落前後,屋簷上下,都被覆了一層厚厚的白雪。

  情知來活的灑掃婆子們,已經拿了撮箕、掃帚,準備將內外的道路給清掃出來。

  卻被告知,二爺的吩咐,院內的雪全都不用掃。

  婆子們倒也高興,如此一來,倒少了一半的活。

  卻不知道二爺要留下整院子的雪做什麽。

  留神一瞧,不多時,在平兒姑娘的帶領下,幾個丫鬟就抱著爐子、鍋子,拿著架子、碗碟,在那院子中間擺弄起來。

  婆子們皆笑:“二爺好雅興,竟是要在雪地裡吃火鍋不成?”

  在平兒嫻熟的安排下,很快雪地裡就架起了兩口鍋,那上等的銀霜炭,也燃燒起來。

  賈璉在香菱的攙扶下,緩緩的走到中間,晴雯麻利的安了凳子接他坐下。

  平兒涮了一片廚娘們切得很薄的羊肉,蘸了醬料,然後以那醬料碗托著,趁熱送到賈璉的嘴邊。

  賈璉張口吃過,不由得點了點頭,比他預料中的味道好不少。

  這個時代的火鍋,自然不像後世的那樣多姿多味、豐富多彩,平兒打的也不是他喜歡的麻辣碟子,但勝在原汁原味的鮮美,基本的調料品,是齊全的。

  連他最喜歡的芫荽(香菜)都有!

  所以千萬不能小看沒有手機玩,沒有電子小說看的古人對享受美食這件事上的追求。冬天吃火鍋,在這個時代已經是極為平常的事。

  平兒顧忌賈璉手受傷了,所以親手服侍賈璉吃東西。晴雯則看賈璉這邊的銀製“鴛鴦鍋”一切就緒,便跑到另一邊銅鍋旁邊,吆喝著丫鬟們開始擺弄起她們自己的來。

  鳳姐手下經常使喚的人雖然多,很多都不是這個院子裡的人。

  在他們夫妻二人轄下聽候使喚的丫鬟、婆子及小小廝(總角之下,用來看院門、傳話),總共才十多人,大多數還都不住在這個院裡。

  所以此時此刻,這白生生的雪地裡,除了平、香、晴三人,其實也就豐兒等兩三個丫鬟在旁聽候使喚,但即便隻這樣,配上滿雪地的廚具、碗碟以及各色菜肴,場面仍舊充滿歡聲謔語,活色生香。

  平兒見基本的東西都已經備妥,這邊不再需要她,便將碗筷遞給香菱,叫香菱服侍,自己則道:“我再去瞧瞧奶奶忙完了沒有。”

  “叫別人去吧,你也忙了半日,就不怕等你回來,她們把好東西都吃完了?”賈璉笑道。

  他本來也是偶然起了心思,然後叫平兒安排的。

  這種內務,也只有平兒這個王熙鳳身邊的“內總管”安排起來才會得心應手,這一點,晴雯不行,香菱更不行。

  平兒遵從賈璉的吩咐,另叫了一個小丫頭去。

  賈璉趁機悄悄偏頭吩咐香菱:“去,把那辣椒面花椒粉都多放點……”

  香菱還在猶豫,晴雯已經看見,忙道:“別聽他的,大夫說了,他的要忌辛辣的東西,傷口才能好得快!”

  說話間,晴雯已經跑了過來,奪過了香菱手裡的碗,自告奮勇:“我來服侍他。”

  賈璉見晴雯絲毫不把他的話放在心上,伸出手去揪她的耳朵,嚇得晴雯連忙驚呼:“別別別,當心碗灑了~!”

  正鬧著,忽聽院門處傳來一道嬌音:“喲,你們這兒倒熱鬧。”

  眾人抬頭一瞧,竟是林黛玉走了進來。

  她身披一件大紅色蘭花暗紋的鬥篷,淺黃色毛絨邊的鬥篷帽罩在頭上,

分明是小小瘦弱的身子,卻走出款款而行的感覺。  在她身後,身穿緊致的棉襖棉褲,看起來比黛玉還要嬌小些的雪雁亦步亦趨的跟著。

  “林姑娘來了~”

  丫鬟們紛紛相迎。

  賈璉也起身笑道:“這麽冷的天兒,林妹妹怎麽有空到我這兒來了?”

  “閑來無事,到處走走。”

  黛玉隨口說著走到近前,一眼將場面收盡,於是又對賈璉笑道:“璉二哥哥倒是好雅興。”

  “本來不敢稱雅,你來了,倒也盡稱得上一個雅字了,快請入座。”

  賈璉這恭維的話,說的黛玉一笑。

  她本是特意來瞧瞧賈璉,看他傷勢好的如何了。如今看他居然有心思在院裡弄這個,想必是好的差不多了。

  又見那架子上,一層層擺了好多菜肴,越發笑了起來,搖頭道:“我可不敢入你這饕餮盛宴。”

  “呵呵。”賈璉笑了笑,果然和黛玉等文化人說話,就是與丫鬟們感覺不同。

  因扶黛玉坐下,轉身對平兒道:“去拿好酒來。”

  “二爺,二奶奶吩咐,二爺養傷的時候,不能給二爺吃酒。”平兒良言勸道。

  賈璉則道:“若是我一個人自然不為難你們,如今有貴客上門,難道為我一點小傷,這大冬天的連酒都不給客人溫一杯不成?”

  平兒無奈,不由得看向黛玉,希望黛玉可以出言幫忙勸勸。誰知黛玉卻不看她們,仿若沒聽見他們的對話一般,更不用談幫他們勸說賈璉了。

  平兒隻得進門取酒去。

  這邊賈璉坐下,黛玉才道:“今兒我若是不來,你必不能得酒吃的,你怎麽謝我?”

  賈璉一拱手:“林妹妹高義,待會定要請你喝上三大碗,我們一醉方休。”

  黛玉瞅了賈璉兩眼。此時賈璉臉上的紗布已揭去,露出一道淺淺的疤痕,有些破壞那張原本俊郎無暇的臉,心裡有些心疼,便沒有回懟賈璉,只是鼻子一哼,不再理他。

  有黛玉在,賈璉就不好像地主老財一般,讓丫鬟們輪流服侍他吃東西了。

  等丫鬟們將酒溫了上來,便讓她們也可以開動,大家一起吃熱鬧。

  見雪雁還呆站在黛玉身邊,單純的眼睛卻已經瞄向晴雯她們,就對她道:“你也過去吃,這邊需要人的時候,自會叫你們。”

  雪雁不好意思,晴雯等也開始招呼她,她才慢慢走過去。

  丫鬟們這邊是一個大銅鍋,也不分葷素,隻將那各色菜式燴成一鍋,五六個丫鬟或坐或站,在雪地裡圍成一團,說說笑笑、你爭我搶,倒是十分生動有趣。

  黛玉吃了一杯酒,雖然只是賈府常吃的黃酒,賈璉並不敢將他南邊帶來的燒酒給黛玉吃,但一杯酒下肚,黛玉的小臉還是紅撲撲的起來。

  她看著那邊丫頭子們有些放肆的樣子,心裡暗想,來的這半個月,常聽人議論,璉二哥哥是個耽於享樂的人,這話可能是不假,但是說璉二哥哥沒有品行,那些話定是她們造謠生事。

  據她長此看來,璉二哥哥,倒是世間一等一真性情的人,絕非使性弄氣,自己端著的那起人。

  若不然,這些丫頭子,又如何敢在他面前釋放天性呢。

  忽覺眼前一晃,隨即聽道:“叫你吃肉,想什麽呢?”

  黛玉低頭,就見自己碗裡已經多了一塊十分肥膩的五花肉,黛玉的眉頭就皺起來。

  “我不吃~!”

  “隻吃素怎麽行, 瞧你身子這麽瘦弱,得多吃肉,俗話說,無肉令人瘦,這個道理林妹妹豈能不知道?”

  黛玉雖然才隻念了幾年學,但也知道這正是東坡先生的話,因此立馬回道:“那俗話還說,無竹令人俗,你這院裡一根竹子都沒有,又怎麽說?”

  還能怎麽說,他和鳳姐兩個都是俗人咯。

  不過看黛玉一臉要爭個輸贏的樣子,賈璉又笑了起來:“雖無竹,我卻有這個。”

  說著,從鍋底摟了一塊竹筍放進黛玉的碗內。

  黛玉眉頭更緊了,這算什麽?把吃的竹筍當做竹子來回復她?

  卻聽賈璉呵呵笑道:“舊詩有雲:無竹令人俗,無肉令人瘦,不俗又不瘦,竹筍燜豬肉!”

  “???”

  黛玉瞪大了眼睛,那水汪汪仿若有光的眼睛裡,滿是震驚,似乎還有那麽一點三觀盡毀的不知所措。

  “哈哈哈……”

  賈璉有些得意的笑了起來。

  “他們說什麽呢,二爺笑的這麽開心?”旁邊的丫鬟們也隨時注意著他們這邊的動靜。

  “不知道,我好像聽二爺說什麽‘竹筍燜豬肉’,還有什麽……”

  “哈哈,你沒聽真,讓我告訴你,二爺說的是不俗又不瘦,那是竹筍燜豬肉,哈哈哈,笑死我了。咱們也吃一些竹筍和豬肉吧,也都是不俗的人了。”

  晴雯的聲音,最是尖銳,傳播力十足,令黛玉聽見不免紅了臉。她低頭看了一眼碗裡的竹筍,還有那片肥肉,啐了一口:“呸,盡是歪理。”
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