沒一會兒，一堆粗細不均勻的土豆絲就出現了，粗的能趕上薯條那麽粗。

　　細的寬度可能不怎麽樣。

　　但厚度，甚至都能算薄如蟬翼了。

　　距離完全達標的差距顯然很遠。

　　炒土豆絲最重要的因素之一，那就是土豆絲必須粗細均勻，太粗了容易要麽炒不熟，要麽土豆絲裡面剛熟，外面已經熟爛了，太細了，又容易炒爛不成形，粗的細的混在一起炒，更加難吃。

　　必須得大小勻稱，才能恰到好處。

　　否則就是把國宴大廚請來，也沒辦法把粗細不均勻的土豆絲炒的多好吃。

　　看著自己切出來的那堆土豆絲，即便周圍沒人，刀工老師也沒出現，丁雲也覺得略有些尷尬，總算端正態度，開始把速度放慢，更細心謹慎的切土豆。

　　但技術，顯然不是短時間能練出來的，即便她已經小心再小心的切了，那也只是減少了大小不均勻的土豆絲數。

　　偶爾還是會一個不小心切粗了。

　　或者切細了。

　　或者上細下粗，下粗上細之類的。

　　而每一次出錯，丁雲的內心都會不由懊惱一下，次數多了，她的情緒還會有些不耐煩，特別是看到邊上還有一大堆沒切的情況下，她更是覺得自己的速度太慢了，這麽切得切到啥時候去啊?

　　可以說，短短的一個小時裡。

　　丁雲的情緒波動極大，從最開始的不屑到無奈，然後是冷靜，冷靜後是焦慮，焦慮後是急躁，急躁後又是冷靜。

　　如此循環往複了好幾次。

　　她的心才總算靜下來，開始真正定心凝神的切起土豆，與此同時，她手頭上的功夫也逐漸的變得熟能生巧。最開始切一個土豆，磨磨蹭蹭的大概需要五分鍾，而且切的還不怎麽好，後來時間就逐漸的縮短了，縮短到了三分鍾，兩分鍾，乃至於幾個土豆一起切之類的。

　　土豆絲的大小也勻稱了些。

　　如此不到一個小時，她的胳膊就開始酸痛起來，酸痛到拿刀都覺得困難。

　　但她還是繼續堅持了下去，直到又堅持了一個半小時，這才實在撐不住。

　　感覺胳膊都快要廢了。

　　這時候的她，再一次想要放棄，因為她覺得要是再這麽切下去的話，她這胳膊得廢，原身身體本來就不太好，將養了半個月雖說好了點，但是也的的確確沒有辦法跟本就身強體壯的人相比。

　　無論是鍛煉還是乾活都講究適度。

　　更講究循序漸進。

　　運動錯誤過量還橫紋肌溶解呢。

　　以前不怎麽切菜的人，一下子切這麽長時間的土豆蘿卜，鐵定受不了啊。

　　但是吧，丁雲剛有這想法，下一秒就出現一道白色光柱籠罩住了她，同時一股特殊能量融入她的身體，飛快的修複她的身體損傷，減緩她的肌肉疲勞。

　　“不要想著偷懶，繼續切。

　　空間裡面配備了專業醫療設備，別說只是身體上的疲勞和肌肉酸痛，以及輕微損傷了，就是缺胳膊少腿都沒事。

　　只要你能忍得住疼痛。

　　都能讓你迅速複原。

　　接下來你只要感覺受不了，就可以直接在心裡默念，需要治療，醫療設備會根據感應對你進行針對性的恢復。”

　　刀工老師這次並沒有出現，但是他的聲音，還是清晰的傳到了丁雲耳中。

　　被這麽一治療吧，丁雲她是既輕松了許多，安心了許多，又無奈了許多。

　　輕松安心的點是在於不用擔心自己身體遭受什麽不可逆轉的損傷，無奈的則是，徹底的沒有辦法找理由偷懶了。

　　接下來，當然就是繼續切唄。

　　土豆切完切蘿卜。

　　而且切蘿卜的時候，因為蘿卜的整體材質和土豆的材質又有些差異，所以丁雲愣是切壞了十好幾斤蘿卜，才勉強把握住要點，開始慢慢的走上了正軌。

　　等到她把蘿卜土豆都切完時。

　　她都不知道現在是什麽時間，又具體切了多久，只知道，絕對切了很久。

　　“那個，老師，我都切完了。

　　現在可以出去了吧?”

　　本來丁雲以為，切完之後，應該就能夠直接離開了，可是這空間依舊還是沒啥動靜，所以她只能大聲嚷嚷詢問。

　　“著什麽急，不得讓我看看?”

　　下一秒，那個長得跟教導主任似的刀工老師，便又一臉不耐煩的出現，並且操作儀器，開始仔細查看丁雲切出來的那些土豆絲和蘿卜絲，然後嫌棄道:

　　“就這手藝，你還好意思說如果切的土豆蘿卜絲合格了，是不是就不用切這麽多了，這一堆能有幾斤合格的啊?

　　好好的食材就這麽被你糟蹋了。

　　過來，我仔細跟你說說。”

　　“我說的土豆絲勻稱，是沒有一個準確標準的，家庭小灶和廚房大灶所需要的土豆絲勻稱標準是不一樣的，炒土豆絲和土豆絲餅的勻稱標準也是不一樣的，土豆絲勻稱的標準，得根據烹飪手法和烹飪條件的不同進行適當的更改。

　　所以你明天還得接著練。

　　根據不同烹飪標準和不同要求，以及不同菜肴，切出不同的土豆絲來。”

　　“蘿卜絲也是一樣。”

　　“還有，你切出來的這些土豆絲和蘿卜絲現在就都歸你所有了，但是有一個要求，那就是絕對不能浪費，要麽你自己全都吃了，要麽就是讓別人吃了。

　　空間可以幫你保鮮三天。

　　如果產生浪費，會有嚴峻懲罰！”

　　說完要說的內容，刀工老師就再次消失不見，而丁雲則是看著眼前那一大堆土豆絲和蘿卜絲，頗為無奈的長歎了口氣，然後也不急著出去，而是就便在這大型廚房空間裡， 處理土豆蘿卜絲。

　　這兩樣東西直接炒或者涼拌啥的。

　　肯定是沒啥人願意買的。

　　都留著自己吃更是不可能的事，她又不是大象，還能三天吃完兩噸土豆蘿卜，所以，想方設法往外賣是必須的。

　　而在缺乏其他食材的情況下，丁雲只能選擇做土豆絲餅和蘿卜絲餅，少放點調料，再兌點澱粉糊之類的，極簡版本的土豆絲餅和蘿卜絲餅原料就齊了。

　　而調料和油之類的，廚房就有，且不限量供應，唯一缺乏的也就是澱粉。

　　這一點並不算難事，因為澱粉完全可以通過清洗土豆絲獲取，這麽多土豆絲，清洗完獲得的土豆澱粉省著點用。

　　應該也能勉強夠用了。

　　實在不行，就再去雜貨鋪買點唄。

　　決定好接下來的操作後，丁雲就繼續忙了起來，忙著洗土豆絲，沉澱獲取土豆澱粉，以及給土豆絲和蘿卜絲進行調味，等這些事全都做完了，她才選擇離開學習空間，準備開店招牌之類的。

　　就算不用買什麽大招牌，至少也得拿張紙板，寫上要賣的東西以及價格。

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