收貓兒蕨的是一個老頭子，方正乾癟的四方腦袋，母親叫風子叫他四爺爺。同姓，和爺爺一個輩分。剛上小學那會兒，風子便去四周的山上，拿上一個袋子，大概在春季中下旬的樣子，去尋找一種山裡人稱為“貓兒苔“的野菜，換取一些零花錢。

　　貓兒蕨，學名紫萁，必須注明為中藥，才是其真實的含義。有人又稱為薇菜，但筆者又查證，詩經中的《采薇》，非筆者所提及的薇菜。網絡圖片少之又少。(摘自百度百科:本品為紫萁科紫萁屬植物紫萁Osmunda japonica Thunb.的根狀莖和幼葉上的細毛(老虎台衣)。春秋采根狀莖，洗淨曬乾;綿毛(老虎台衣)在幼葉初出時采集。功能主治為:清熱解毒，止血。用於痢疾，崩漏，白帶;幼葉上的綿毛，外用治創傷出血。)

　　藥用的少，我們那裡基本上都是作為了吃食。貓兒蕨一般生長於喜濕潤陽光的地帶，長生長於坡地，河谷旁，一般根部都是有青苔覆蓋著的。成熟的植株為青綠色，長條鋸齒狀。一般采摘時，都采摘其嫩芽。嫩芽植株為嫩紫色，頭部圓潤，有一層白色的絨毛包裹著。絨毛內部，是還未成形的綠色葉子合團卷曲一體。將其由主莖像頭內部舒展，報團葉子由此展開。葉子輕輕一捏，可成為粉末狀。

　　風子跨過河溝，早間濕潤的青綠色綠芽味道，擠滿了整個鼻腔。然後生機盎然的野草味，混和著氧分子，在肺泡周圍敲了個門，進入毛細血管，去身體裡打了個轉。風子來了個深呼吸，加速著身體機能的運行，每個毛孔似乎都排出了濁氣。

　　抱著小樹繞一圈，先去河谷。這是風子總結的經驗，先從下面摘，摘完了再摘上面，節省體力。來到河谷邊，看著那一窩立起來的貓兒苔，像是一群精靈，沒見著人來，在竊竊私語，而見著了人來了，又不敢縮進去，隻好杵在那裡。迎著朝日的陽光，暖洋洋的太陽，給他們披上了一層橘黃色的外衣。

　　風子高興壞了，這時采正好，根莖快長到了風子小腿肚子。肉肉的莖部，風子看了，眼饞著，放著光。圓坨坨的大腦袋，像是厚厚的肉丸子。不，比肉好吃呢。一根，兩根，一把。風子的內心邊摘，邊被填滿。心和手提的袋子一起被填滿了。

　　采摘完了河谷的野菜，風子順著路往上爬。根據記憶，又來到了一處坡地，坡底上，好幾根貓兒苔，隨風搖擺著。可勁兒的跳著舞，與斜坡呈現不一樣的角度，垂直的向上指著。風子不客氣將他們收入袋中。

　　風子就踩著還未腐蝕的樹葉子，順著坡度，往上爬著。不一會兒看見了那滿坡的野菜，風子興奮的揮舞著手裡的棍棒。那一整坡，絨毛腦袋的貓兒苔，個個根莖粗大，雖然粗大，但是去掐時。只需要輕輕的一撇，卡達一聲便脆斷了。脆，嫩，水靈，這是好貨呀，肯定能賣個好價錢。

　　摘完了，那滿滿的一袋子，外加自己的肚前的衣服包住的一兜子。風子小心翼翼的護著。生怕林子裡哪個枝丫給扒拉一根下來。

　　回到家，將袋子的貓兒苔倒出來，滿滿的一地。然後搬個小板凳，找一個竹篩子。去掉白毛，將多余的綠色葉子頭子剝了去。然後清理乾淨的貓兒苔就放進了竹篩子裡。

　　清理完成後，將竹篩子內的貓兒苔洗淨。後放置於鍋中煮熟，尚且不斷攪拌，便於汁水析出，煮熟之後，撈出。放於竹篩處濾乾紫色的汁水。待冷卻後，用手將每一根貓兒苔撕開兩半，你會看到其內部分明的線條。用盆裝好涼水，將撕開好的貓兒苔至於涼水中。靜置於涼水中，等待汁水析出，換水，直到清水不再有任何顏色為止。

　　能吃上一頓清炒貓兒苔，大概需要兩三天的時間。新采摘的貓兒苔，先得過過嘴癮。與臘肉混合炒製，直接將豬油劃開，混合爆炒，貓兒苔將肉的肉香吸進了植物的細胞裡，而散發出來特有的清爽的植物汁水，又襯托出臘肉的鹹香。在二者互相的包容下，味蕾在那一瞬間炸開，無數細胞在這樣的味道下興奮著顫抖著，無數的細微快樂的電流刺激著你的大腦皮層，刻印著你最深處的記憶。

　　做成的菜肴以這樣的方式，告訴你一個答案，等待而忙碌下，你的確值得。

　　晚安，好夢，別熬夜，多注意身體。謝謝你，陌生人。