李傑現在非常的開心,經過半年時間的發展。現在自己家的情況發生了翻天覆地的變化。
在宣市城裡面,買下了那棟小院,讓自己家在城裡面有個立足之地。
父母李衛國和陳香蘭管理著三家生意非常火爆的自助餐廳。李傑自己管理著的商貿公司現在也日益壯大,最後的連鎖便利店現在也15個分店同時開業了。
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可能開業前宣傳單發了不少的原因,也有可能純粹是買滿30元送5個雞蛋,買滿50元送10雞蛋的原因,今天剛開業顯得生意還是非常好的。
畢竟煙酒,百貨,日化,食品糧油等都是日常消耗的生活必需品,有買有送還是比較有吸引力的。
在觀察了一會後,李傑就帶著親戚朋友們去了火腿廣場旁的宣市大酒店打算好好慶祝一下。
李傑找服務員要了個大點的包間,父母親戚一桌,李傑則和劉大志劉小遠以及吳小強等同事朋友一桌。
包間裡剛好可以坐得下,再點了一堆的雞鴨魚肉後,眾人開始熱鬧的聊起來。
閑聊中一邊的大伯李愛國說起了自助餐廳,李傑聽到李衛國提起前幾天凱越商場一分店被隔壁陷害的事。
李傑疑惑的問道:“爸,我們家餐廳被陷害了是怎回事,怎麽沒跟我說呢?”
包間裡的眾人一聽這事都靜了下來。
李衛國卻笑道:“小事情,已經解決了,隔壁的那家餐廳還自找苦吃了呢?”
李衛國就把當時的情況大概說了下。原來是隔壁的老板眼紅李傑家餐廳會員顧客多,生意好,就找了2個小混混去餐廳搗亂。
小混混吃完後在嘴裡抹了點牙膏,假裝食物中毒,餐廳一陣騷亂時,還好店長趙燕機靈。
看到2人的打扮,就有所懷疑,先打了急救電話,又報了警。最終警察叔叔來到店裡一看,兩個混混還是小黑屋的常客,再結合監控,當場就揭穿了。
最後結果就是兩人把隔壁老板交代出來了,3人一起進了小黑屋。
包間裡的眾人聽完李衛國的講述後都哈哈大笑起來。
李傑笑了笑說道:“大志,明天麻煩你去趟消防,工商,市場監管等部門,去捐點辦公器材,還有派出所也別忘了,器材、錦旗等等。”
“所有產生的經費由餐飲公司、商貿公司、連鎖便利店這3方平攤,也邀請他們有空的時候來幾家公司監督和檢查,看看我們有沒有什麽沒做到位的,或者存在什麽隱患之類的。”
“如果有要趕緊整改,要實事求是的來,防止真出問題或者在被人陰了。”
又對李衛國和劉小遠說:“爸,餐廳1分店的面積有點小了,經常出現顧客排隊的情況。
“我看隔壁面積大概也有500來平,很合適我們嘛。麻煩小遠你協助下我爸,把他租過來合並到1分店裡面。”
一旁的吳小強及幾個省城的代理商聽到這話紛紛感歎,李傑這人確實有點厲害。
菜上來後,李傑端起一杯飲料:“感謝各位親戚朋友今天前來捧場,大家吃好喝好哈。”
包間又裡恢復了之前的熱鬧。
很快眾人吃完喝完後各自回家而去,李傑一家也回到了小院。
接下來的幾天李傑都是照例到各處查看情況,時而到商貿公司跟著銷售小組下下鄉,或者是城裡送送貨。
時而到餐廳各個分店看看客源是否有變動,
凱越商場分店隔壁已經在裝修了,時而也會去便利店裡面幫幫忙。 很快就到了月末,李傑把各餐廳,便利店,商貿公司的各位負責人都集中到了小院。
因為客廳小了,人多有點擠,所以李傑就帶著一群人坐在院子裡,準備給大家開個總結會,索性今天天氣不錯,曬著太陽很舒服。
李傑看了看眾人說道:“對不住了,各位。考慮不周,沒有安排一個好點的環境。大家就將就一下,先總結一下今年的情況吧。”
大家都不是三歲小孩了,都笑著說:“大冬天的在院子裡面曬著太陽,聊聊天,感覺很舒服。”
在眾人你看我,我看他的時候,首先開口的是蔡文斌總結了三個自助餐分店的大概情況。
“老板和各位同事,我先說說餐廳這邊的情況吧。自助餐廳在今年9月份開業第一家,10月份開業第二家,11月份開業第三家。截止目前總營業額分別是:650萬,780萬,600萬,總計2030萬元。其中有百分之二十的部分為顧客未消費的會員卡余額,公司帳戶余額500多萬。”
李傑聽到這串數據心中暗暗怎舌,自助餐廳的利潤40%—50%左右。
之前自己提走200萬到自己卡上,出去日常經營費用竟然還有500多萬。
緊接著就是商貿公司這邊的方芳:“老板,商貿公司這邊10底開業,截止目前位置,營業額1500萬,前期3個銷售小組是銷量平穩。後期為了配合便利店增加了人員和產品種類後,銷量增長很大,只是時間還段,所以效果小。目前公司帳戶資金有550萬。”
除去李傑自己支走的70萬,後來又購置了3輛貨櫃車,10輛三輪車,在減去運營成本以後,還能剩下550萬已經很不錯了。
商貿公司這邊所有商品在保質期過半後,就進行回收,由自助餐廳進行兜底,所以損耗基本很少。
因為便利店的財務人員還沒有最終確定,最後是劉大志開口說道:“老板,便利店這邊目前總營業額不到100萬,現在還處於虧損狀態。”
確實便利店到現在還沒營業幾天呢,也沒有什麽好說的。李傑點點頭對著眾人交代道:“今年是一月底過年,明天就是元旦了。所以,各位現在應該考慮一下,我們春節的福利以及獎金方面的問題。”
“我的要求是春節福利每人300元的年貨。至於獎金方面各個公司盈利的2%拿出來作為獎金,各位負責人盡快提交方案給我審批。”
“行了,沒有其他事情,各位就先回去,盡快把這個事情處理好。最後,劉大志和劉小遠你們倆留一下。”
李傑看著最後留下的劉大志和劉曉月兩人說道:“大志這邊要盡快招聘人員,補齊崗位。小遠這邊呢,趕緊繼續找合適的門店。你們應該知道馬上要春節了,這段時間對我們便利店來說意味著什麽?”
李傑說到這裡,突然想到了之前那15個門店的中介費用還沒有給他們結算呢。
“哦,還有之前的中介費用,大志你統計出來寫個條子給我,然後我從帳上轉出來給你們。”
兩人聽到之前的中介費用還可以結算都很高興,感謝一聲後就各自去忙了,當然不會傻缺的跟李傑說不要了。