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《荒島求生做個農民》荒島日記一十四
  將從桶底刮下來的粗鹽還有細鹽,分別裝好在瓶子裡。

  天色早就暗沉,提鹽是個慢功夫細致活,一直要加柴,我也很疲累。一共提煉了四次兩鍋粗鹽,兩鍋細鹽,過濾的潭水用了大半,不過多出來幾瓶蒸餾水。

  又煮了一些螃蟹,黃須菜,和豆子吃完便沉沉的睡去。

  一夜無夢,睡的香甜。

  早上起來天色暗沉,怕是要下雨。家這邊沒什麽吃的了,螃蟹沒有多少了,黃須菜也就一丟丟,這頓吃了就沒了。

  我把這些吃的煮上,吃完後去沙灘那邊的陷阱裡帶幾條魚過來,背著籮筐再挖點野菜。

  穿上雨衣(之前漂流過來就穿著的),背著筐帶著工具就出發了。

  豆子從一開始過來就沒再拴過繩,也不會亂跑,始終都是在我身邊或者附近轉悠,極少自己出去。

  到了土坡附近,這邊在山下,離海灘還有一些距離,屬於黑土地,應該有不少野菜,挖了一些黃須菜,觀察其他植物。

  馬齒筧,科一年生草本,全株無毛。莖平臥,伏地鋪散,枝淡綠色或帶暗紅色。葉互生,葉片扁平,肥厚,似馬齒狀,上面暗綠色,下面淡綠色或帶暗紅色,葉柄粗短。花無梗,午時盛***片葉狀萼片綠色盔形,花瓣黃色,倒卵形。有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用,種子明目,味酸,嫩莖葉可作蔬菜食用,降低血液膽固醇濃度,改善血管壁彈性,對防治心血管疾病很有利。

  馬齒莧生食、烹食均可,柔軟的莖可像菠菜一樣烹製,做湯、燉菜、涼拌皆可。

  好東西呀!我挖了不少,還有一些帶著根須挖的,雖然拾了一些種子,怕種不活,移植還是可以試試的,馬齒筧比較好成活,以後就不缺吃的了。

  一抬頭看到許多的小黃花,長的就像蒲公英,嘿嘿,這就是黃鵪菜。

  倒披針形,提琴狀羽裂。裂片有深波狀齒,葉柄微具翅。頭狀花序有柄,排成傘房狀、圓錐狀和聚傘狀。總苞圓筒形,外層總苞片遠小於內層,花序托平。全為舌狀花,花冠黃色。瘦果紡錘狀,稍扁,冠毛白色。花季主要吃花蕾和莖葉,不過味道比較苦,所以吃之前一般都要用以鹽水浸一晝夜,去掉苦味在吃,最適宜的做法就是做泡菜,將花蕾連梗采下,切段醃製成泡菜,做出來的泡菜相當的爽口。

  黃鵪菜還具有很好的藥用價值,具有清熱解毒、消腫止痛等功效,可用於感冒、咽喉痛等症狀,初春的時候適合吃幼芽、嫩莖葉,這時候的黃鵪菜剛長出來,最嫩最新鮮,並且味道不苦,無論是炒食或是煮湯都是很鮮美的。

  這個必須采集回去也要種植,這地方可沒有賣藥的,有個頭疼腦熱咳嗽感冒就吃這個!多虧小時候跟著爺爺學的多,以前還覺得沒什麽用,誰還吃野菜,這種隨處可見的東西就像雜草一樣都沒人理。

  但對於現在的我來說既可以果腹,又可以治病,多備一些,有備無患。采集開完花結籽的草籽,就像蒲公英那種,一吹就滿天飛的絨毛毛,絨毛下面有個黑色長條的就是了。
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