天黑了，大營裡到處都是篝火，士兵們以小隊為單位，開火做飯。大家圍著篝火，用刺刀挑著饢餅烤熱。每人一個午餐肉罐頭。

這玩意兒楊凡從來不吃，都吃膩了。可是林月如和小娘皮喜歡吃。她倆覺得很好吃。

楊凡想了想還是沒有告訴她們，這裡面都是動物內髒和澱粉，味道都是香料加出來的。徹徹底底的垃圾食品。

關鍵是香料這個年代可是好東西，根本和她們沒法說。

除了饢餅和午餐肉罐頭，還有一大鍋的蔬菜湯。都是用大鍋加滿水，倒進去一袋子脫水蔬菜，在扔進去濃湯寶之類的湯料。加上油鹽、胡椒粉之類的調料。

這些脫水蔬菜都是傳送過來的，現代冷凍脫水蔬菜，只要一加水泡，立刻就會恢復如初，顏色、口感、味道都還原的非常好。營養也保留的很充分。

士兵們非常喜歡喝蔬菜湯，這個年代蔬菜可是分季節的。楊凡的兵一年四季什麽蔬菜都有的吃。都是脫水蔬菜。

每個小隊每天還有一斤辣椒油的配給，這是官兵們的最愛，現在草原上已經開始冷了，湯裡加了辣椒油，渾身暖呵呵的。

辣椒油可是楊凡的體系獨有的，畢竟現在辣椒還在美洲呢。

楊凡種植辣椒的農場，都是用高牆封閉的。收獲後去籽，然後用現代最便宜的棕櫚油，炸成一斤裝的，一馬口鐵小桶的辣椒油出售。

這可是獨家壟斷生意，超市裡出售，一小桶要一兩銀子呢。

肉食除了罐頭，還有船上的臘肉。畢竟沒有冷藏設備，不好保存鮮肉。

雖然沒有鮮肉吃。但是，肉食上還有五十斤一鐵桶的豬頭肉熟食。這個和罐頭類似，也是保質期6個月的。

楊凡現在已經投產了馬口鐵，開始大規模生產馬口鐵。

有了馬口鐵，罐頭工業就可以發展起來了。

馬口鐵不是什麽高技術，就是鐵皮鍍錫工藝。

馬口鐵起源於波希米亞今捷克和斯洛伐克境內。該地自古就盛產金屬，工藝先進，且懂得利用水力從事機器製造，從14世紀起就開始生產馬口鐵。

現在是明末大饑荒時期，未來二十年內情況都不會有太大緩解。能夠長期保存和運輸的食物，就顯得及其重要。

現在陸地上氣候不好，糧食產量斷崖式下跌。

但是海洋沒有受到影響，這個年代也沒有後世的那種，每年幾千萬噸的拖網漁船捕撈。

海裡面的魚類資源多的是，黃海甚至偶爾還有鯨魚出沒，東海更是漁場遍地都是。

現在有了蒸汽機，發展遠洋捕撈就不是難題了。拖網漁船沒有什麽難度。關鍵就是漁獲很難保存，死魚一天就臭了。

尤其是深海魚類，出水就死，很快腐爛變質。

所以必須馬上加工，清楚內髒，加鹽保存。上岸就運進罐頭工廠，做成馬口鐵罐頭。

高溫滅菌後，不同的罐頭可以保質期半年到兩年的時間。這樣子就能長途運輸到大明的內地。可以極大的緩解食物短缺的問題。

楊凡的豬頭、豬蹄、下水、肥肉都是從國外收購的，國外這些東西便宜的很，花不了幾個錢的。

但倒了大明這些都是好東西，直接被楊凡都做成馬口鐵罐頭，五十斤一桶。打開就可以吃。

如今的軍需品，有好多脫骨的，大桶豬頭肉罐頭，豬蹄罐頭，還有下水罐頭等。

肥肉煉成葷油作為桶裝軍需品，也同時直接把地下冰庫冷凍的肥肉，在超市裡出售，補充京城和領地上的油脂不足。

現在北塘船廠在忙著造飛剪船和戰船，沒時間弄漁船，

所以現在沒有大量的海魚罐頭供應。不過不遠的將來，海魚罐頭一定會上市的。不過平時，是不會給官兵們吃肉食的，出征畢竟要細水長流，節約使用給養。

畢竟草原上沒處打草谷去。

一般只有每三天的中午加餐，才會每人發二兩豬頭肉，一兩白酒。

平時，就是每天晚餐，一人有一小盒午餐肉。用來保證足夠的熱量，午餐肉這種垃圾食品，熱量非常高。

晚上，吃完了飯。炊事班還會用大鍋燒水，扔進去一大塊茶餅子，煮茶。提供茶水可以用來補充維生素。

楊凡的軍隊供水有力，有專門的炊事車，燒水做飯非常方便。使用蜂窩煤作燃料，火力持久，燃燒時間長。基本上24小時不滅火，平時封著，用時用風車迅速把火吹旺。

蜂窩煤耐燒，用不了太多。而且船隊裡，專門有一條船拉的都是蜂窩煤，燒水，做飯都很方便。

蒸汽船往返多倫和遵化也就兩天時間，隨時可以運輸，所以可以放開了用。

甚至每個人睡覺前，都能有一小盆熱水泡一下腳。如果腳上走出了水泡，還可以處理一下，以免影響明天的行軍。

此時，牛皮金帳裡，放著一張小炕桌，楊凡坐在北側，東側是小娘皮，西側是林月如。古代東側為尊，所以小娘皮要做東邊，這個可是馬虎不得的。古代規矩，等級是很森嚴的。

楊凡和小娘皮、林月如晚飯吃的是酸菜、白肉、血腸火鍋。楊凡很喜歡喝鮮美的酸菜湯。配上發面小糖餅，就是他的最愛。

如果把蒸好的粘豆包拍扁，用油煎成的兩面金黃的小餅，配著這個吃，也很美味。

“老爺，這個酸菜好像是建奴那邊的吃法。”小娘皮一邊小口的畷飲著酸菜湯，一邊說道。

“嗯，是的，這種酸菜是遼東酸菜，和南方的泡菜是不同的。這個酸菜，加水，和煮好切片的五花肉一起煮，簡直是絕配，超級好吃的。”楊凡一邊喝湯一邊說道。

這時候，侍女們把剛出鍋，切好的血腸，放在了火鍋上。然後在在一邊用火烤乾辣椒。把烤的酥脆的乾辣椒，用兩手一搓，就變成了粉末落進了湯裡。

這是楊凡最喜歡的吃法，血腸一定要嫩嫩的，才口感最好。再加上烤風乾紅辣椒粉，絕對美滋滋。

小娘皮和林月如喝的，鼻尖都冒汗了。水煮過切片在燴在酸菜湯裡的五花肉，一點都不膩的，超級好吃。

三人正吃的渾身冒汗。

這個時候，張疙瘩走了進來。說道:“老爺，有蒙古人的消息了。蒙古人正在大軍集結，向著我們開過來，他們準備圍城打援。”

三人聽到軍情後，都放下了碗。楊凡問道:“他們集結了多少人。有建奴的消息嗎。”

“回老爺話，蒙古人留下兩萬多騎兵圍城，其余的五萬人都奔著我們來了。估計明天上午就能到這裡。建奴，還沒有進一步的消息。”

楊凡思趁著，布顏阿海給皇太極的信裡說，請派至少五千精兵來支援他們，不知道皇太極會派多少人來。

不過楊凡不擔心，這次自己傾巢出動，是做了充分準備的。就算進攻兵力不足，防守也是綽綽有余的。

別的不說自己在這裡和他們耗上一個月就能耗死他們。

“傳令下去，讓將士們今晚好好休息，注意戒備，明天早上加餐，準備迎戰。”