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《圓夢新媒體》第192章 烘焙的學習
第二批遲遲未到,對方的對接人也開始變得緊張起來。

接連打了好幾個電話,才終於接上了,原來,他們是在路上爆胎了,在換胎。如果換上後,就可以了。

原來只是小事,虛驚一場。

但是已經到了的第一批員工這個不好處理,這總不能讓別人一直乾等吧?

羅廣軍立即讓大家想辦法安置。畢竟,這家大廠也是當地鼎鼎有名的大企業、大集團。

這家大廠名叫登峰集團,是生產汽車零部件的,這也已經國內頭部幾家了。

登峰集團的生產鏈全覆蓋,據說還要逐步擴展到整車生產。

每年收益年均增長150%,這也僅僅用了短短五年時間。

銷售正跟對接人聊天,她名叫夏春迎,剛開始的時候,楊立新就覺得她很健談,經接觸後,也確實是如此。

第一批的員工被安排提前體驗,他們交給了老師們。

閑暇下來的楊立新和夏迎春這才終於得以有時間了解對方。

原來,夏迎春曾經也是一位女老板,她和丈夫兩個看著一個一百多平米的餐廳,主營早餐。

兩口子就這麽奮鬥著,頭幾年,也確實賺了些錢的,只可惜,每天起早貪黑,讓他們身體都累垮了。

為了身體健康著想,他們隻好將全日營業改為僅上午,而她則過來做前台銷售。

老板娘轉做銷售,降維打擊這是最難受的。

因為做老板的前提,就是學會做銷售啊!老板的思維,懂得整體經營,不會糾結於某樣工作推進受阻,一旦思維跳脫後,就不再局限於此,很容易就想到解決之法。

而且,生活有保障,無需顧慮,就能全心全意的思考銷售方式了。

以前學過商業思維的楊立新,對此也深有體會,老板和員工完全兩種思考方式,前者注重的是整體和方向;而後者則注重於細節與完成。

這一下對比就出來了,夏迎春雖然一口稱讚楊立新學歷高、文筆好,可楊立新卻豔羨夏迎春對銷售行業的透徹理解以及遊刃有余。

相對的,楊立新確實缺乏一些夏迎春的特質。

兩人相互了解後,也逐漸打開了心扉。

這時,羅廣軍來了,他一看楊立新和夏迎春居然在閑聊,就焦急地催促:“迎春,你別愣在那裡啊,這麽多客人,你在要趕緊上前衝茶,也可以上前推銷咱們的課程啊,不然,讓她們來真的只是為了讓她們過節嗎?”

夏迎春點了點頭,立即起身乾活了。

接著,羅廣軍又對楊立新說:“你也是,那麽多人,你就不會學著去拍些照片,到時寫推文呢。”

也行,畢竟現在閑著也是閑著。

他第一站就來到了,王小燕的培訓教室,這個是初入門的課堂。這個與其說是小課堂,但不如說是寶媽、萌寶們的托兒所。

這裡雖然沒有吵吵鬧鬧,卻也增添幾分不受控因素在裡頭,家長們一面要照看好好奇的寶寶,還要學習如何製作蛋糕,這難度就可想而知。

當然,也幸好是王小燕守這一關,因為女孩子才有這麽耐心,不厭其煩地講解。

所幸的是校長可以從中出來,交給媛媛代為教授。她則可以作為機動人員,巡各個場地。

有了校長的從旁協助,各個教室也就可以安心教學了。

楊立新所負責的正是這個教室的拍攝,看著家長們手捧著自己的孩子那那洋溢著幸福的笑容的表情,實在令人羨慕啊。

王小燕這邊教授的是蛋糕卷。

“大家先將五個雞蛋,打入盆裡。然後,分蛋。”王小燕一邊講解,一邊問,

“大家知道怎麽分蛋嗎?就是將蛋黃和蛋白相分離。”王小燕所說的分蛋,其實就是利用分蛋器,將蛋黃和蛋白分離。

分離出了的蛋黃,加入油約70克,牛奶60克。

接著,她拿起打蛋器攪拌,待蛋黃全部攪勻後,加入低筋麵粉90克。

與蛋黃一起拌勻,直至粘稠。

而另外一邊蛋白加入白醋,幫助打發,再用打蛋器打。

“大家打到有白泡後,分三次加入糖。”

打到完全變成膏狀,就停止了打發。

然後,分三次將蛋白倒入蛋黃裡,一邊加一邊攪拌,直至均勻。

然後倒入烤盤,刮刀抹平。

楊立新只見,她先是橫著抹一遍,接著又豎著抹一遍。然後,又再橫著調整一下。

然後放入烤箱160°的烤箱裡烘烤,三十分鍾後取出。

整個教室頓時變得香噴噴的。

然後,放在夾子上冷卻十二分鍾。

只見,她將蛋糕放在一張紙上,又切掉那些變硬的邊, 此時的蛋糕有點像海綿,軟軟的。

然後就是用紙提著邊,慢慢地卷動蛋糕,一直推。

放入冰箱,十二分鍾,於此同時,打發奶油,打發起來後,慢慢放入糖,最後打至粘稠狀。

接著,冰箱拿出蛋糕,打開蛋糕,然後抹上奶油。

“邊要留點,因為要卷起來。這蛋糕卷卷的時候,開頭是最難卷的,大家小心一點,慢慢來不急,啊。”

卷好後的蛋卷,就是大家平常所吃到的蛋卷了。

楊立新雖然手舉著手機,可是隔著屏幕,都感到由衷的佩服。

他本身就是一名吃貨,十分佩服那些動廚藝、會做料理的人,因為,很多美食,在他們手中都像是魔法一樣,幻化出無窮的美味。

拍攝完這裡後,楊立新又馬不停蹄,到媛媛那裡拍攝裱花。

這時,有些學的比較快的學員,已經有些完結作品了,盡管不一定有媛媛捏的像,可是那個雛形還是有的,不認真看,還挺漂亮的呢。

接著就是陳老師,最後是王鑫。

一天拍下來,楊立新的手都舉軟了。

這個大廠的第二批員工又來了,烘焙中心的人越來越多,但都清一色的寶媽。

接著,又是一輪的拍攝後,到了中午,領隊開始催促她們要走了。

於是,又要急匆匆從二樓跑到樓下。

楊立新負責拍攝完她們的合照,正準備下班的時候。

老板羅廣軍居然在二樓窗口喊住了正要走的楊立新。

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