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《NBA全勝教練》三十七 美味的地中海美食
  “金鱗之色?那是什麽?”

  庫班頓時來了興趣。

  “這是氣運的一種色彩,我們家鄉有句話,金鱗豈是池中物,一遇風雲便化龍。”

  “意思是金鱗是一種魚,多是金色的鯉魚或金魚,那可不是水池中的物件,絕不會長久待在水池中,一旦遇到了風雲,就會一躍而起升天,幻化成龍。”

  “龍你知道吧,不是你們西方的惡龍,你們的龍只是長了翅膀的肥蜥蜴罷了,我說的是我們華夏的神龍,是代表神聖,吉祥的神物。”

  “BOSS,你並非池中之物啊,你已是超脫凡界之造化,你的氣運不算也罷,今日我有幸能予你一掛,此乃我三生之幸啊!”

  “正常我幫人算卦都是一萬美刀起步的,因為算卦會泄露天機,這有傷我的壽命,但是是BOSS你的話,我自然是不收費了。”

  庫班被賈長久吹的迷迷糊糊的,隻覺得心潮有些澎湃,一身湧出無盡的力氣,恨不得立刻離開球館回去工作。

  “不能讓你破了規矩,既然有傷壽命,還是買點保健品吧,回頭你就去財務領一萬,不,五萬美刀。”

  庫班有些感動。

  “天呐,您可真是救苦救難的觀世音菩薩。”

  別說庫班了,就是一幫在場下觀看比賽的小牛隊球員也對比賽失去了興趣,都被賈長久忽悠住了。

  不少人紛紛決定,私下裡一定找教練幫他算上一卦,一萬美刀不是什麽大錢。

  老賈在場外漫天胡吹,場上,比賽已經失去了懸念。

  火力全開的小牛隊面對太陽隊的籃筐就像面對自己親密的戀人一樣,隨意發射。

  但是太陽隊仿佛是小牛隊籃筐的備胎,高興時給你點好臉,不高興時,閉門謝客。

  隨著太陽隊替補球員在第四節比賽時的出場,比賽徹底失去懸念。

  比防線被擊潰更可怕的是精神被擊潰,面對華夏人老賈四十米長的屠刀,德安東尼放棄的抵抗。

  賈長久也順勢換下了全部主力,讓板凳們上去揮灑汗水。

  對手已經繳械了,節省炮彈才是真理。

  下場的球員們受到了熱情的接待。

  即便是砍下30分的霍華德也沒有今晚的艾格爾亮眼。

  12得分,10個搶斷,16次助攻的三雙宛如神明。

  搶斷可以說是NBA最難刷的數據,許多優秀的防守隊員場均的搶奪也就1~2個。

  10個搶斷......

  上帝,對面的球員難道站在那裡不動等著你去掏球?

  艾格爾強行的給太陽隊的球員套上了痛苦的面具。

  隨著計時器的蜂鳴聲,最終全場比分定格在了128比83。

  小牛隊再次破百,以領先45分的成績血虐太陽隊,同時也收獲了賽季開場的5連勝。

  ......

  比賽過後,小牛隊凱旋回到了達拉斯,在Zaytinya這家地中海風味餐廳內,遲來的宴請終於兌現!

  贏了球的球員們興高采烈,身體的虧空讓他們迫切的需要補充能量。

  餐館裝潢選擇典型的地中海藍白二色,開闊的落地玻窗,讓整間餐廳采光良好,再選用深藍間白色的玻璃片和玻璃珠,作垂掛裝飾和牆面鑲嵌,讓你置身餐廳,就能感受到從地中海蕩漾來的海風!

  而菜品的選擇,以Mezze為主打,Mezze 是一種類型的,菜不是一道菜,主要在中東,

地中海和巴爾乾半島,是一種阿拉伯飲食。  所有菜色都盛放在小碟之中,一次可以選擇多碟,非常適合球隊這種人比較多的聚餐。

  Bantijan Bil Laban表層蛋液的脆香,包裹著茄子的軟嫩,再搭配著蒜香酸奶醬,風味自是獨特!

  地中海菜系中常用的食材孢子甘藍,Zaytinya餐廳也自是請上餐桌。

  將略帶苦澀的孢子甘藍對半剖開,在橄欖油中適當煸炒,而後調味起鍋,撒上芫荽籽和伏牛花果實,最後淋上蒜香優酪,就成了餐廳中好評度極高的Crispy Brussels Afelia。

   Santorini,是Zaytinya的海鮮類頭牌!

  愛琴海邊的聖托尼島,本來就以最優質的海鮮聞名於世,而Zayinya的章魚,就是從地中海空運的,章魚觸手很大,口感極好,肉質甜味十足又富彈性,飽足感也極強!

  再配上略帶酸味的酸豆和特殊醃漬的洋蔥,澆上一圈黃豌豆泥,風味獨特!

  希臘肉丸,可是地中海菜肴中不可忽視的美食。

  用混合了牛肉、羊肉和洋蔥的絞肉餡兒,被揉成一個個約核桃大小的小球,再在它表面,裹上一層薄薄的麵粉,然後加入大量橄欖油,將肉丸煎呈黃棕色。

  肉丸外皮焦脆,內裡多汁。再搭配希臘的蕃茄醬,裝配撒上芝士,即可。

  土耳其風味的烤羊小腿,外酥裡嫩,醬香濃鬱。

  Zaytinya的烤羊肉Adana Kebab可是能讓你的味蕾得到極大的滿足。

  極為筋道的羊肉,配上洋蔥、蒜頭、土耳其香料和紅椒與胡椒,在炭火上烤製而成,香飄十裡,辛辣無比。

  黎巴嫩的代表美食沙威瑪Shawarma也自是不錯,將在烤肉叉上炙烤了一整天的烤肉一片片削下,在用皮塔餅卷起,夾上黃瓜、洋蔥、黃瓜生菜等,再配上特有的蘸醬,就是一道很有黎凡特飲食風格的菜肴。

  希臘傳統的甜點Goat‘s Cheese Loukamades,用中筋麵粉搓成了麵粉團,油炸後淋上蜂蜜,撒上桂皮粉,希臘版甜甜圈,但又沒有美式的齁甜。

  最後再點上一杯雞尾酒,以金酒作基酒的Maia&Minthe,接骨木花糖漿搭配黃瓜和薄荷的清香,自有一種海邊獨家的清爽。

  這些美食對於老板庫班,NBA球員,助教們來說並不是多麽名貴的珍饈,以他們的身價,更好更貴的菜品都不稀奇。

  但是人逢喜事精神爽,在球隊五連勝的前提下,加上賈長久出血,筒子們胃口好的一批。

  一頓花了將近八千美刀,在庫班老板的眼神威脅下,賈長久付了錢,成為了球隊贏球後唯一悶悶不樂的人。

  下一場比賽是11月12日,客場出戰開拓者。

  聯盟的常規賽就是如此,休息的時間很長,但休息一旦結束後,賽事排的也比較緊。

  這也導致了稍微受點傷就可能導致主力球員缺席好幾場比賽。

  好在小牛隊的筒子們身體素質還不錯,對手的道德品質也很拔萃,全員無傷。

  三天的時間球員們可以簡單的修養,訓練賽賈長久還是一場不拉安排下去,手感火熱的狀態要保持下去。
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