第407章實踐教學,兩不誤
“鳥蛋,我想吃炸蛋。”
“炸蛋跟湯粉搭配著吃,絕絕子。”
“你們誰家帶粉過來了?”
說起鳥蛋,南風直接提到想吃炸蛋。鳥蛋做法多樣,以前族人有生吃的,或煮著吃的。現在,族人們不再拘泥單純的一種吃法,最愛的自然是辣椒炒蛋。
同時,族人們還發現鳥蛋能跟肉一起炒,也能跟野菜一起炒,還能做成湯。多樣的做法,絲毫不遜色白果。
於是。
族人外出打獵和采摘的時候。
都慣性帶上一個藤籃,裡面填充著樹葉或茅草,拿來裝鳥蛋。山林裡,最不缺的就是鳥蛋。
以前族人嫌棄總是會踩破鳥蛋,弄髒腳底板和獸皮鞋。
現在嘛。
一個個恨不得把看到的鳥蛋都拾撿回家。
“暖季到了,天氣開始變熱,鳥蛋容易變壞。”暖春憂心道:“其他食物也差不多,頭疼啊!”
以前部落沒囤積多少食物,暖春不頭疼。
今年部落情況不同往日。
囤積物資的山洞,全都堆得滿滿當當。這要是壞掉,還不得心疼死?最近暖春去部落走動,私下沒少聽族人議論,山洞每隔一兩天都需要檢查一遍,避免食物腐爛而沒被發覺。
“部落囤積的肉類,都是些肉干和油炸肉,這些東西耐儲藏不會輕易壞掉。其他野菜都是曬乾的,一樣不會腐爛。鳥蛋的話,只能吃快一點,或醃製做成鹹鳥蛋或松花蛋。”長夏思考著。
這兩樣醃製不難。
只是,長夏前世也沒做過。
同時,鹹鴨蛋又叫醃鴨蛋。部落鳥蛋不止有鴨蛋,其他雞蛋和鳥蛋什麽的,全都長得差不多,長夏分辨不出來啊!
“部落不放心。”楓葉道:“族人每隔一兩天會巡視山洞,隨時抽檢各種物資,怕出現意外。”
“長夏,你說的鹹鳥蛋和松花蛋是怎樣做的?”暖春好奇道。
部落最不缺的就是鳥蛋。
家家戶戶都拾撿好幾筐。
按數量清點,估計每家都有數千顆之多。
每天部落消耗的鳥蛋多,可是族人外出拾撿的更多。
“鹹鳥蛋就是用鹽醃製的,松花蛋複雜些要用草木灰等塗抹醃製。”長夏回憶著,松花蛋她吃過,味道說不上喜歡,也說不上討厭。
相較之下。
長夏偏愛鹹鳥蛋更多一點。
不過,松花蛋炒辣椒這道菜,她挺喜歡的。
聞言,楓葉暖春等獸人互視一眼,齊聲道:“長夏,下午回窯洞。我們一起醃製鹹鳥蛋和松花蛋吧!”
嘿嘿——
好吃不好吃,暫且不說。
她們只是喜歡和長夏一起做事。
沒錯,就算這樣的。
“……”長夏嘴角一抽,點點頭,應道:“行,我們一起試試。我不保證成功,畢竟以前沒做過。”
“可以的。”
“等下,再多拾撿些鳥蛋回部落。”
長夏點頭,南風就商量著多拾撿些鳥蛋。這個偉大而艱巨的任務,她們決定交給西陵這些獸崽們,反正他們精力充沛,喜歡在草叢間嬉戲打鬧。
野山羊,長夏想做烤全羊。
楓葉南風幫忙又弄了個篝火架,長夏想保留羊皮,讓羊肉口感更嬌嫩一些。楓葉南風開始刮毛,暖春幫忙打水。
長夏跟過來的西陵等人交代事情。
讓他們幫忙多采摘些野薑野蔥等調味,待會兒要用。
同時,把他們送來的鳥蛋放在樹根旁壘放整齊。沃野之上,山雀等獸崽的嬉鬧聲,不絕於耳。
時不時有族人過來,詢問是否需要幫忙。
在獲知中午長夏會請族人吃烤全羊,很快地,族人們一點點朝長夏他們這邊靠攏。
少頃。
原本空曠偏僻的角落。
多出數十個灶台,熙熙攘攘的人群一點點匯聚而來。
各種事情只需要開口,不用長夏再去準備。於是,長夏開始調製烤全羊要用的醬,其他的事丟給族人幫忙。
“粉泡上,待會吃湯粉。長夏會做炸蛋,我要跟著學學,我做的炸蛋味道總是差一點。”
“湯粉,那我得跟長夏學學怎麽燉骨頭湯。”
很快,族人們的議論聲此起彼伏。
考慮長夏身體的緣故,族人很少主動登門找長夏。有事,多數時候讓木琴或南風幫忙轉告一聲。
各種菜肴的製作方法,同樣是通過南風暖春的嘴轉述的。
今天難得能親眼目睹長夏下廚,族人們興致高昂。
連獸崽們調皮搗蛋,都沒有人開口責罵。
“炸蛋下鍋前,要將蛋液攪拌均勻,鹽和蔥花可以提前放進去。還有,不用炸的太透。”
“燉骨頭湯,冷水下鍋。”
長夏邊調製烤全羊的醬,邊回答族人這邊的提問。
一旁,族人邊聽邊動手。
長長的灶台,整齊而整潔。
瞧著,熱鬧極了。
這感覺讓長夏想到了流水宴。
明明是春遊,最後變成了村裡的流水宴。
咳咳——
不過,看族人們興致高昂,長夏明智沒有多嘴。反正在哪玩不是玩,最重要的是開心。
野山羊處理乾淨,長夏開始醃製。
等醃製入味,就開始架上篝火架開始烘烤。
沃野上空彌漫著誘人的香味,耳畔時不時能聽到野獸咆哮的嘶吼聲。不過,卻沒有野獸真的敢靠近。
敢靠近,最後也會變成一盤菜。
“真香!”木琴走來,好奇看著烤架上的烤全羊, 刷上調味的烤全羊在烈火的烘烤下,發出陣陣油脂聲響,散發的香味更是惹得山雀他們不停地湊過來,怎麽趕都趕不走。
烤架下邊,長夏還烤著幾隻野兔和野雞。
烤全羊需要時間,烤野兔和野雞就快得多。
顯然,長夏動手前,就想到了可能會遇到的情況。
西陵木檸蹲著身,轉動著手上的烤野兔和烤野雞,學著長夏時不時用樹枝製作的刷子蘸著醬刷兩下,誘人的味道,讓他們頻頻吞咽著口水。
別說山雀他們嘴饞不願離開。
西陵他們這些大一點的獸崽,都恨不得吞掉手上的烤野兔或是烤野雞。
可惜,長夏一再提醒烤熟才能吃。
“木琴阿姆,族長他們那邊還沒好嗎?”長夏詢問道。
還好選擇樹蔭的位置壘灶,長夏擦拭著額頭上的熱汗,讓出位置,讓南風幫忙轉動烤全羊。
木琴道:“快了。”
(本章完)
末世穿到遠古部落種田搞基建 https://