上午倒數第二節課結束,目送生物老師走出教室,宗谷合上書本、收拾筆記,伸了個長長的懶腰。
“那個,白川同學……”
坐在前面的伏見,在猶豫大半個上午後,終於還是下定了決心。
他叫住旁邊座位的女生,委婉地向她表達了想在家政課上組隊的想法。
“不行。”
“……”
宗谷趕緊起身去找吉川和朝霧鈴了。
上午的最後一節課是家政課,上課地點在對面特別樓的家政教室。A班的學生今天都沒帶便當,在家政課上親手烹飪出的料理,就是今天的午飯。
“今天會做什麽料理?”
“我也不知道。”
“宗谷上次去料理研的時候沒問嗎?”
“上次老師沒來。再說,也沒有特別詢問的必要……”
三人離開教室,選擇人少的一邊樓梯,往樓下走去。
課間休息也就十分鍾,過去之後還有些準備工作要做,得抓緊時間才行。
“上一次的家政課,體驗不是太好呢。”
吉川走在前面,一邊下樓梯,一邊抬起了右手。
“炸天婦羅的時候濺到了熱油,燙到的紅印到現在還沒有消退——你看。”
白嫩手背上,有一點顯眼的紅色,宗谷都記不清這是她第幾次提起了。
“宇佐美老師可是提醒過了。”
“我是被路過的男生撞到了!”
“這一點也特別提醒過……”
下樓來到地面,宗谷還沒走進中庭,就看見了一旁走廊裡的野間南。
她站在三年級某個班的教室外,面前是一個女學生。
在訓話麽?
他多望了兩眼,發現那個笑眯眯的三年級女生,是可愛得能讓人留下印象的類型。
沒記錯的話,幾天前的那個凌晨,她也在瓶割山上。
原來也是巫女啊……
野間南背對著這邊,宗谷也就沒過去打招呼,快步跟上已經步入中庭的吉川和朝霧鈴。
......
系上頭巾與圍裙,宗谷又望了一眼家政教室的黑板。
那裡是他們的午飯:黃金豬排,咖喱飯還有味噌湯,也即這節家政課要烹飪的料理。
三道料理各自的食材用料、烹飪流程還有注意事項,也都已經寫到了黑板上。
鈴聲響起,家政教師宇佐美左右看看,拍了拍手。
“大家使用刀具還有油炸的時候,要注意安全哦。那麽,現在開始吧。”
“是——”
宗谷收回目光,望向還在調整頭巾的吉川紅子,“決定了嗎?”
“唔……”
整理頭巾的十幾秒,是她最後的猶豫時間,“我做咖喱飯吧。”
“鈴呢?”
朝霧鈴指了指面前的白蘿卜。
“味噌湯麽。那好,我來負責炸豬排。”
這也是最符合宗谷原本預期的安排。
從蔬菜到肉排,每個小組的食材都已經提前準備好了。在動手之前,他先望了望家政教室裡其他人。
動作快的已經開始處理食材了,宗谷很快注意到了教室另一邊的伏見,而他和兩個女生分到了一組。
“……”
遙相對望,他挑了挑眉。
宗谷失笑。
宇佐美老師已經下來巡視指導了,他也沒再耽擱,開始準備炸豬排。
上課時間有限,為學生備好的肉排已經做了初步處理。
將帶著一點肥肉的豬排去皮,宗谷又在刀上沾了些水,橫刀切割,將一整塊肉排切成厚度在一厘米左右的三份。
“宗谷真熟練呢。”
他抬頭看了一眼,對面的吉川也拿著刀,正在給牛肉切塊。
“看著刀。”
她輕笑一聲,低頭繼續。
切好豬排後,宗谷拿起專門用來敲肉的肉錘,對著肉排的紋理敲打起來。
豬排兩面都要敲打均勻,一是方便入味,二是為了讓肉質松嫩、更具彈性。
咚!咚!咚!
“我也想試試。”
“別鬧了。”他頭都沒抬。
待敲打得差不多了,宗谷又往豬排上撒了些鹽和黑胡椒粉,再用手抹勻。
一面處理完,翻面繼續,再放進冰箱,等待二十分鍾的醃製時間。
準備好接下來要用的麵粉和蛋液,宗谷暫時空閑下來,又望了望同組的另外兩人。
吉川已經將牛肉全部切塊,放入高壓鍋裡,加水上灶,開始燜壓。
“接下來……”
她扭頭看向黑板上的烹飪流程,“該炒洋蔥了麽。”
“先煮飯。”宗谷提醒道,“牛肉燜壓還要不少時間。”
“是嗎。”
吉川取米淘洗,開始煮飯,宗谷又望向另一邊的朝霧鈴。
這位奈良時代的貴族小姐,之前依賴著伊邪那美,現在依賴於他,料理水平只能說是粗通,因此負責的也是最簡單的味噌湯。
煮湯的過程,幾乎可以用“煮水”和“下料”來概括,也不需要多少時間,因此她還在慢條斯理地洗著蘿卜。
將蘿卜洗乾淨,她便準備切塊,宗谷在她要動手時終於沒忍住開了口。
“等等,先去皮。”
“……”
朝霧鈴抬頭看他,停下了動作。
“……我來吧。”
宗谷繞到她那邊,接過白蘿卜,用去皮器熟練地刮了起來。
去皮後,他將蘿卜豎著切成三塊,再取其一,先豎著切下兩刀,然後橫落數刀,將蘿卜切成均勻的小塊。
還有兩片蘿卜沒切,宗谷抬起頭,“要試試嗎?”
她點點頭,接過菜刀。
雖然不太熟練,但她也記住了先後的過程,緩慢地落著刀。
肩膀微微抖動,磨蹭著手臂。
宗谷低頭看著她手上的動作,“不知道下一百年,會是誰來照顧你。”
“……”
她動作一頓,抬起頭來望著他。
“你。”
宗谷微怔,只是笑了一聲。
她切好全部的蘿卜,宗谷也將要用到的底料、味噌都擺了出來,又在鍋裡接了適量的水,就等他和吉川的料理做得差不多了,再開始煮湯。
按下電飯鍋的開關,吉川也回到了兩人這邊。
洋蔥要切粒,土豆與胡蘿卜也要切成塊,宗谷的豬排還在冰箱裡醃製著,便在一旁幫起了忙。
“先用微波爐加熱一下洋蔥,切的時候就沒有那麽刺激了。”
“噢噢。”
啪嗒,關上微波爐,開始加熱,吉川回頭笑了一下。
“宗谷真是賢惠呢,簡直什麽都知道。”
“‘賢惠’啊……”
“未來會嫁到誰家呢?”
“誰娶到我就有福了。”
“嗚哇,真敢說呢……”
兩人切著土豆和胡蘿卜,有一搭沒一搭地瞎聊著,巡視的宇佐美老師也來到了這邊。
“宗谷同學。”
“老師。”
她掃望了一眼台面,露出溫和的笑容,“有宗谷同學在的話,這邊不需要擔心了呢。”
“哪裡。”
家政老師幾乎沒有停留,點點頭又向下一組學生走去。
吉川悄聲道:“老師對宗谷真信任啊。”
“這幾樣都是在料理研的社團活動時做過的料理。”
“宗谷也才去了沒兩天吧?”
“所以說,料理研的宗旨就是教到會為止。吉川要來看看嗎?”
“太麻煩了,還不如直接讓宗谷嫁到我家來。”她隨口道。
“……”
宗谷看了她一眼,沒說什麽,吉川自己很快反應過來。
“不……那個……我不是那個意思。”
桐野茜不在這裡,她還不想讓宗谷產生什麽奇怪的誤解。
他只是笑笑,也沒在意。
將手上的土豆和胡蘿卜切得差不多了, 宗谷估摸著時間,取出冰箱裡已經醃製好的豬排。
“牛肉應該煮得差不多了。”他順便提醒了一下吉川。
“噢噢。”
往鍋裡倒油,開始加熱,宗谷將醃製好的豬排放到麵粉裡,兩面均勻塗抹。
沾滿麵粉後,再在豬排外面裹上剛才調製好的蛋液,最後沾上麵包糠。
將三塊豬排都如此處理完,油鍋也漸漸熱了起來,散發著炙人的溫度。
“油炸的時候要注意動作,不要讓油濺出來。”宗谷夾起一塊豬排,“另外也要注意周圍。”
吉川盯著豬排,就等它下油鍋,過了幾秒才反應過來他是在提醒自己。
“我知道了啦。”
肉排終於下鍋,落入兩百度的熱油裡。氣泡與熱油激烈地翻湧,發出劈裡啪啦的聲響。
另一邊,吉川也開始翻炒洋蔥。待香氣彌漫,又將土豆與胡蘿卜加入其中煸炒。
之後倒至煮鍋,加入牛肉湯煮十分鍾。
朝霧鈴也在宗谷的提醒下開始煮水。
三人各自忙碌,宗谷偶爾提醒幾句,忙而不亂。
片刻後,撈起炸得兩面金黃的豬排,切條、裝盤,再澆上醬汁,黃金豬排就完成了。
“咖喱也煮好了~”
盛一盤飯,再澆上香氣馥鬱的咖喱,宗谷與吉川回到廚台,朝霧鈴也盛好了味噌湯。
“我開動了。”
吉川咬下一口豬排,外皮酥脆,裡層的肉塊肥美鮮嫩,簡直要溢出汁來。
“美味しい!”