白馬軒當上了休閑茶館的一名茶博士。

　　茶博士多指茶館中煎茶、煮茶、沏茶、泡茶的師傅。

　　自古以來，茶博士是茶藝學的實踐者。

　　在錦市聲名遠揚的茶館裡，還能夠見到茶博士的風采。

　　休閑茶館開張不久，經營時間並不長，但是由於它的經營規模和經營特色等原因，它在窄巷子頗有名氣，又因為窄巷子本身就是錦市旅遊打卡地寬窄巷子的精品街巷之一，入駐窄巷子經營的休閑茶館，給過往的遊人留下極深的印象，很快就在各種旅遊信息中得到推薦。

　　休閑茶館雇傭茶博士，算是這家茶館的一種特色經營。

　　茶博士在早期的白話中稱茶館的夥計，通常指茶樓、茶館裡沏茶跑堂的堂倌。

　　茶博士有許多絕招。

　　休閑茶館的茶博士，也有一套摻茶的絕活兒。

　　上午八點鍾，白馬軒在休閑茶館正式入職了。

　　他領到了一件工作服、一塊工作牌。

　　工作服是一件紅褐色中式對襟上衣，面料為棉綢，質地有些下墜感，衣服穿起來比較寬松。

　　他把身上那件休閑夾克衣裳脫去，在長袖白襯衫外套上這件工作服，領口的盤花扣系上，露出一點裡面的白襯衫衣領。

　　盡管裝束不是特別規范，但是白馬軒的穿著，像一個休閑茶館的男員工了。

　　他學著其他員工的樣子，把發給他的工作牌，很小心地別在工作服的左胸上。

　　那是一塊非常精致的工作牌。

　　鍍銅的底色，鑲嵌著“休閑茶館”四個紅色漢字和“026”三個金色的阿拉伯數字，“026”是白馬軒的工號。

　　休閑茶館的男員工有統一的工作服和工作牌，不過對著裝的要求也不是特別嚴格。

　　白馬軒仍然穿著深色的西裝褲子、黑色的皮鞋。

　　他站在那兒背著手，想聽聽老板朱明亮接下來的吩咐。

　　“聽說過茶博士嗎?”朱明亮問白馬軒。

　　“聽說過，”白馬軒回答，“好像在電視中看過茶博士摻茶的表演，不知道我們茶館的茶博士是否有摻茶的表演?”

　　“有。”朱明亮說，“給茶客摻茶水是休閑茶館茶博士的基本功，你上班前三天就是學習摻茶水，三天之後正式上崗，今天起就是有工資的。”

　　“哦。謝謝！”

　　白馬軒很恭敬地回復道。

　　“白馬軒，”朱明亮又說，“我們這裡是旅遊地方，或許會有外賓光顧休閑茶館，如果遇到外國朋友付給茶博士小費，我規定小費要上交給茶館，每個月底我會根據員工的工作表現，在基本工資上增加獎金。”

　　“哦?”

　　白馬軒又“哦“了一聲。

　　白馬軒覺得諸葛明亮老板很特別，像顧客給員工小費這樣的小事情也要管。

　　他心裡這樣想著，嘴上又不便詢問，為什麽一定要上交小費?

　　大概朱明亮看出了白馬軒的心思，繼續說:“放心，我對員工一向仁義，不會虧待打工者，我要員工交出小費，是因為外賓的小費很可能是外匯，我不會把這點錢據為己有，我會把它交到更需要它的地方，公益性質的。嗯，你知道目前外匯市場上的人民幣與美元的兌換比率是多少嗎?”

　　白馬軒搖搖頭，他確實不知道。

　　白馬軒當了四年大學生，然而，對金融知識尚處於門外漢狀態。

　　他聆聽了朱明亮一番說話，末了，又忍不出提出一個問題:“朱老板，

我們茶館的茶博士和服務員，到底有哪些區別呢?”　　白馬軒想起了另一名打工者楊豔。

　　既然他和她一個是專職茶博士，另一個是兼職服務員，他們的工作究竟有什麽不同?

　　朱明亮說:“休閑茶館的茶博士，就是店裡的店小二，也叫夥計吧，負責招待客人。服務員專門端茶水、收茶碗，有點像餐廳裡端盤子的服務員。”

　　“呶！”

　　白馬軒聽得似懂非懂。

　　看來，隔行如隔山哪！

　　他這個剛從公司跳槽到休閑茶館的打工者，一切都得從頭學起！

　　朱明亮又說:“休閑茶館的女服務員，隻端茶碗收茶碗，屬於輕體力勞動。休閑茶館的男茶博士，招待客人分兩個方面，一個是體力勞動，即用茶壺表演摻茶的技藝，還有一個是腦力勞動，就是要及時回答顧客提出的各種問題，這對茶博士的應變能力要求比較高。”

　　說到這裡，白馬軒基本上明白了休閑茶館的茶博士與服務員的區別。

　　他感歎道:“朱老板，我懂了，茶博士的工作比服務員的工作辛苦，所以工資更高。”

　　朱明亮點點頭，算是同意了白馬軒的理解。

　　“好吧，那你先跟著張師傅學習三天摻茶吧！”

　　這時候， 一個穿著與白馬軒相同工作服的男士，從那邊走了過來，似乎是早就有安排似的，恰好在這個時間來到。

　　白馬軒反應快，很快悟出來者正是朱明亮老板所指的張師傅，看來，張師傅就是教白馬軒摻茶的老師。

　　白馬軒的臉上掠過一絲驚訝，立即又恢復了平靜。

　　他心裡有數，朱明亮看上他這個小青年，有很大一層因素在於白馬軒身上機智靈敏的素質，這不正是朱老板指的休閑茶館茶博士的應變能力嗎！

　　張師傅顯得很謙和，對老板朱明亮的態度不卑不吭，對新人白馬軒微微一笑，算是招呼過了。

　　“朱老板，那我跟張師傅去了。”白馬軒識趣地對朱明亮講。

　　他隨張師傅來到了一樓大廳，張師傅才問:“你是026?”

　　“我叫白馬軒”。

　　“我不管你是白馬還是黑馬，就是026嘛，你叫我張師就可以了。”

　　“謝謝張師指點！我不是白馬，不是黑馬，我是026。”

　　時間將近早晨八點半。

　　休閑茶館開門迎客較早，那些到窄巷子來的遊人，便陸陸續續進了休閑茶館的大堂。

　　“二樓的川劇折子戲什麽時間開演?”白馬軒趁機問張師傅。

　　白馬軒估計川劇可能演折子戲，而不是演全本。

　　“二樓?折子戲?”張師傅肯定地回答說:“下午兩點半至四點半，每天營業兩個小時。”

　　說話間，白馬軒看見張師傅從一樓的一間小操作間裡面，拎出一隻青色的鐵質茶壺。