“各位可以看到，我們這邊淮陽樓的崔師傅正在準備食材。

　大家可以看到，這個百葉切得真是規整，每一個百葉絲大小長度看上去幾乎一樣。

　由此可見，崔師傅的刀工那是相當了解的。”

　......

　“這不安彌爾頓餐廳的阿布魯師傅也在準備食材。

　不過現在阿布魯師傅好像正在醃製牛排。

　看樣子，阿布魯師傅是在準備大菜。”

　......

　主持人邢可穿梭在各個廚師之間，不停的對著鏡頭講解著師傅們的一舉一動。

　沒辦法。

　這種比賽性質的比賽，廚師們一般是不會說話，只能主持人來帶節奏。

　不過還好，這些廚師都是世界頂級廚師，他們的做菜過程也是精彩絕倫的。

　這樣，也大大減少了節目的無趣。

　不然的話，這個節目那是一點吸引力都沒有了。

　邢可這邊轉著轉著，就來到了許慕這邊。

　而此時，許慕也正準備食材中。

　主持人邢可看到許慕後，頓時和許慕搭起話來。

　畢竟，這期節目觀眾們都是奔著許慕來的，她必須要讓許慕多說說話。

　“許導你好，請問許導你準備做什麽菜呢?”

　見許慕在準備食材後，邢可便采訪起了許慕。

　“哦，我準備做青椒肉絲。”許慕抬頭輕輕看了一眼邢可說道。

　“青椒肉絲?”邢可聽到許慕的話後，眉頭輕皺繼續問道:“許導，你確定你要卻青椒肉絲?”

　“沒錯，怎麽了，有什麽問題嗎?”許慕再次抬頭看了眼邢可，眼神中有些疑惑。

　他不知道為什麽對方聽到自己要做青椒肉絲的時候，反應會這麽大。

　“許導，青椒肉絲只是一道普通的家常菜，其他師傅都在準備大菜，你確定就做青椒肉絲嗎?”

　“是啊。”許慕看著主持人邢可，再次點了點頭。

　而邢可此時心中，也不由的擔憂了起來。

　在世界頂級大廚齊聚比賽的節目，你要做青椒肉絲，這是不是有點不妥?

　導播室。

　導演韓岩在得知許慕要做青椒肉絲後，眉頭也微微皺起。

　他不知道，許慕這是自信呢，還是自信呢。

　在這個場合做最普通的家常菜，是不是有點過於自信了?

　這一刻，韓岩不自覺也跟著擔心了起來。

　要是許慕淘汰的話，那他這個節目還要不要繼續做了?

　畢竟，現在收視率能這麽高，那都是衝著許慕來的。

　韓岩知道，要是許慕淘汰，下期節目的收視率肯定會驟降。

　不說其他的，他這個節目鐵定完蛋。

　所以，此時此刻，韓岩的內心也有些擔心了起來。

　雖然他知道許慕做菜還不錯，但是其他人也不弱啊！

　他僅僅憑一道家常菜，真的能戰勝其他人嗎?

　......

　網上直播間。

　“我靠，許慕要做青椒肉絲?好家夥，這不就是一道最普通不過的家常菜嗎?他在這個場合做這道菜，到底什麽意思?”

　“是啊，在世界頂級廚師齊聚一堂的比賽，他要做青椒肉絲，這是不是有點太冒險了?”

　“說出來你們不信，我也會做青椒肉絲。”

　“有什麽不信的，我TM都會做。”

　“各位，有沒有一種可能，那就是許導只會做這些家常菜?”

　“好家夥，你是說許導單純的就是來參加節目玩的?”

　......

　看直播的觀眾們在知道許慕要做的菜是青椒肉絲後，眾人都大吃一驚。

　畢竟，這道菜大家都再熟悉不過了。

　青椒肉絲，這不就是一道普通的家常菜嘛！

　許慕現在做這道菜，他是因為自信呢，還是只會做家常菜呢?

　這些，沒有人知道。

　一時間，直播間因為這個事情，彈幕直接起飛。

　......

　場上。

　主持人邢可在短暫的錯愕後，又說了幾句話就沒有繼續采訪許慕了。

　畢竟做青椒肉絲有什麽好采訪的?

　不過，邢可沒有立刻從許慕身邊走開。

　她要看看，許慕到底是怎麽做這道菜的。

　主持人這邊采訪完後，許慕就開始準備切菜了。

　他先是拿出喜好的裡脊肉，隨後將肉放在案板上。

　許慕沒有立刻動刀切，而是在看了肉塊數秒後，手上忽然掄了一圈，隨後只見他一掌拍在了肉塊上。

　主持人邢可在一旁看到後，不由的瞪大了眼睛。

　同時，心中也冒出了一個大大的問號:他這是要幹什麽?

　與此同時，看直播的觀眾看到這個後，突然就激動了起來。

　“臥槽，許導這是在用內力拍肉?”

　“臥槽臥槽，這不是《食材》裡面的橋段嗎?好家夥，許導這是用功夫做菜?”

　“這尼瑪，也太秀了吧！”

　“好家夥，我直呼好家夥。”

　“漏了漏了，許導不掩飾自己的身份了。”

　“尼瑪，還真有功夫做菜?這是算不算電影情節成真了?”

　“許導這操作，秀起來了！”

　“我就知道，許導做這個家常菜肯定沒有那麽簡單！”

　......

　看直播的觀眾在看到這一幕後，也尤為震驚。

　畢竟，這種準備食材的方式，他們只在電影《食神》中看到過。

　現實中，誰也沒有見到過。

　所以，大家看到這個場面後，都尤為震驚！

　而這個消息，也很快就傳到了網上。

　一些喜歡湊熱鬧的吃瓜群眾，也紛紛前來觀看。

　畢竟，這個場景可不是那麽容易見到的。

　......

　導播室。

　“韓導，我們的收視率已經突破4%了！”

　“什麽，破4了?”

　“沒錯。”

　節目導演韓岩在聽到收視率破4後，瞬間就不淡定了。

　首播收視率破4。

　這是要起飛的節奏?

　這一刻，韓岩的內心是無比激動的。

　果然，他找許慕是找對了。

　剛剛韓岩在屏幕上看到許慕的操作後，也是微微一愣。

　畢竟，這個準備食材的方式聞所未聞，更別提見過了。

　可是，當收視率破4的時候，他哪還有功夫糾結這個。

　只要收視率上來，不管你有什麽的方式做菜，那都沒問題。

　更何況，這做菜的方式本身就沒有問題。

　場上。

　許慕這邊在快速拍打了肉塊幾十下後，這才停手。

　雖然外表看不出肉塊有什麽變化，但是許慕知道裡面的纖維都已經斷了。

　切菜準備工作做好後，許慕準備正式切肉絲。

　而切肉絲，那就是考驗刀工的時候了。

　因為許慕現在的廚藝是大師級，那麽刀工這塊自然也是大師級。

　所以，他在切肉絲的時候，那刀工絕對不是蓋的。

　只見許慕拿著菜刀，唰唰唰的就切起了肉絲。

　而且，讓人不可思議的是，每個肉絲的大小、長度、厚度都看上去差不多。

　華夏廚師的刀工好，一般情況下是不會讓人感到震驚的。

　但是，這個廚師不是別人，而是許慕。

　所以，當許慕在亮出超強刀工之後，所有人再次愣住了。

　這刀工，不簡單啊！

　難道許慕，真的會做菜?

　這一刻，那些不相信許慕做菜的人都慢慢改變了想法。

　就這刀工，沒有十年的功夫不可能這麽厲害的。

　而那些相信許慕的人，同樣也激動了起來。

　許導果然會做菜！

　而且看上去，廚藝肯定不差。

　那麽，網上的傳言都是真的了！

　關鍵，許慕現在展現出來的廚藝還和電影的一些情節相似。

　那麽也就是說，許慕真的會功夫做菜。

　這才是讓大家最意外的點。

　情節成真可能會遲到，但是永遠不會缺席。

　因為許慕亮出來的絕活，節目鏡頭也長時間在他這裡停留。

　畢竟，導演知道現在大家夥都在關注著許慕。

　節目的收視率，也全靠他了！

　切完肉絲後，許慕便將肉絲放在碗裡，用料酒、鹽、澱粉醃製了起來。

　料酒主要起去腥作用，而澱粉則是為了讓肉絲更加軟嫩。

　食材準備好之後，那就是起火炒菜了。

　廚藝，最基礎的就是刀工、火候和調味這幾樣。

　刀工已經展示過，下面就是考驗火候和調味的時候了。

　在許慕做這些準備工作的時候，主持人邢可也帶著攝影師去采訪了其他廚師。

　畢竟，這個節目總不能隻盯著許慕拍攝吧?

　不過，邢可也沒在其他廚師那邊待多長時間。

　她在看到許慕燒油準備放入豆瓣醬的時候，就趕緊走了過來。

　豆瓣醬放進八成熱的油鍋後，很快香味就散發了出來。

　站在許慕身旁的邢可，在聞到炒出來的後，鼻子不受控制的動了動。

　沒辦法，炒香的過程太香了！

　香味炒出之後，許慕直接將肉絲倒入鍋中翻炒。

　肉絲炒的差不多了，許慕直接將青椒倒入鍋中一起翻炒。

　而他翻炒的時候，而在不停的秀。

　那鍋顛的，很難懷疑他是不是在故意耍帥。

　......

　直播間。

　“說實話，看許慕這個樣子，還真像是會做菜的樣子。”

　“自信點，去掉像，許慕會做菜。”

　“是啊，就這刀工和顛杓的模樣，沒有幾年的功夫絕對做不來。”

　“沒錯，本人是廚師，就許慕那些準備工作，不是廚師壓根就不會那麽做。刀工這塊我就不說了，單單是火候把控的這塊，我覺的有點東西。

　調味這塊，他知道將鹽提前放進青椒中，我就知道他絕對會做菜！”

　“好家夥，這麽厲害的嗎?我原本以為就是一道簡單的青椒肉絲，沒想到還有這麽多講究。”

　......

　許慕接下來的廚藝展示，觀眾們看到後都紛紛驚歎不已。

　而這些，在一個專業的廚師觀眾講解後，眾人心中的震驚也更盛了。

　他們沒想到，這青椒肉絲還有這麽多講究。

　很快，所有廚師都做好了自己的菜。

　接下來，就是評委們的時間了。

　“好了，現在十二位師傅都已經做好了各自的菜，那麽接下來我們就請五位專業的評委依次嘗菜打分。”

　所有廚師做完菜後，

　“這道三鮮雲絲很不錯，它完全吸收了湯汁的美味，而且本身還帶有一絲絲嚼勁，處處都透出鮮，所以我打8.5分。”

　“這道香煎牛排煎的恰到好處，而且它也想紅酒的香氣給吸收了進去，口感軟嫩，唇齒留香。不錯不錯，我給8.6分。”

　......

　一道道菜被送到五位評委的面前，他們每次品嘗新菜的時候，都會喝一口清水。

　那模樣，看上去就很專業。

　當然了，那些送上去的美味菜肴，也沒有讓他們失望。

　眾人紛紛打出了8分以上的高分。

　終於，其他人的菜評委們都品嘗過了。

　最後一道菜，輪到了許慕的青椒肉絲。

　“嗯，這道青椒肉絲擺盤還不錯，味道聞著也不錯。”

　“沒錯，我嘗嘗味道怎麽樣。”

　評委也都知道許慕，所以在評價這道菜的時候，他們說的話就稍微多了一點。

　畢竟，被請來做評委，他們也知道哪些地方該怎麽做。

　大明星嘛，鏡頭停留的時間那必須長一點。

　不過說實話，這五位評委在嘗菜之前，他們對許慕做的菜是沒有底的。

　畢竟，他們知道許慕不是這個圈子的。

　雖然之前網上傳出許慕做的菜比五星級大廚還要好吃，但是這些評委怎麽可能會相信網上那些話呢。

　他們下意識的認為，那是明星的炒作而已。

　畢竟，任何一家五星級酒店的大廚可不是隨隨便便一個人就能超越的。

　不過，這些想法在他們將青椒肉絲嘗到嘴裡的那一刻就改變了。

　嗯?

　這個青椒肉絲有點不對，好像和平時吃的青椒肉絲不一樣。

　似乎，更加的軟嫩。

　“我想知道，你對這道菜做了什麽?

　你做菜的時候，我全程看了，步驟和平常大廚做青椒肉絲的步驟是一樣的。

　不對，你好像在切肉絲之前用手不斷拍打了肉塊。

　你為什麽要拍打肉塊?”

　在所有人都等待評委評價打分的時候，一個五十多歲的評委忽然向許慕提了一個問題。

　“哦，那個啊，我只是用寸勁將肉塊內部纖維給打散，好讓肉質更加軟嫩一點。

　當然了，內部纖維打散後，也更加入味。”

　許慕對於評委的提問雖然有些意外，但是他還是回答了對方的問題。

　而他的這個回答，也再次引爆了直播間的觀眾。

　“臥槽，我就知道是這樣。”

　“哈哈哈，我猜對了，我猜對了！”

　“好家夥，許導果然厲害，居然還能這樣做。”

　“厲害了我的許導！”

　“666666。”

　在聽到許慕的解釋後，觀眾們也沸騰了。

　因為，他們猜對了！

　果然，電影情節成真了。

　台上，五十多歲的評委在聽到許慕的解釋後，先是一愣，隨即目光又恢復如此。

　其他幾位評委在嘗到許慕的青椒肉絲後，也不自覺的點了點頭。

　沒錯，這青椒肉絲確實不錯。

　“這青椒肉絲做的非常不錯，肉絲軟嫩，青椒脆嫩，吃進嘴裡滿口的香味，回味無情。

　而且，你這個火候也把控的很好，不然肉絲和青椒不可能保持倆種不同的特點。

　至於你說的用寸勁將肉質纖維打散，雖然我不知道是什麽原理，但是確實讓肉絲更加軟嫩，而且更加入味。

　只可惜，要是配上一碗米飯的話，那絕對是上上之選。

　所以，這道菜我打8.8分。”

　在五十多歲的評委評價打分後，其他評分也紛紛打出了自己的分數。

　三分鍾後。

　“各位觀眾，現在最後的統計結果出來了。

　當然了，不用我宣布大家也知道哪些師傅晉級了。

　不過，我在這裡還是要讀一下晉級的名單的，他們分別是......”

　主持人邢可在那讀著晉級的名單，當他讀到最後一個名字也就是許慕的時候，全場響起了熱烈的掌聲。

　直播間。

　“臥槽，我就知道許導肯定晉級。”

　“沒錯，我也是。我從一開始就知道，許慕一定會晉級。”

　“就是，相信許導就對了，那些質疑許導不會錯菜的人，現在沒話說了吧?”

　“等等，我怎麽記得樓上那位最開始好像質疑過許導會不會做菜的。”

　“咳咳，兄弟你看錯了。”

　“許導牛逼，許導66666.”

　“好家夥，看了這個節目，我有點想吃青椒肉絲了。”

　“我也是。”

　“對了，現在許導是不是又多了一個廚師的身份?好家夥，我就想知道有什麽是許導不會的?”

　“是啊， 我現在都不知道他到底是什麽身份了。”

　......

　結果出爐後，看直播的網友們頓時歡呼了起來。

　那彈幕，簡直不要太多。

　畢竟這個結果也是大家喜聞樂見的。

　而且，大家夥對許慕的身份也更加好奇了。

　畢竟，許慕會的東西實在是太多了！

　這邊直播間的觀眾激動地沸騰起來後，導播室的一個人也很激動。

　因為最後節目的收視率停在了4.23%上。

　雖然沒有打破地方台最高收視紀錄。

　但是這個首播收視率，足以秀翻全場。

　這開局，就已經炸了！