白扒四寶，傳統名菜。

　也屬於滿漢全席中的一種。

　由此可見，這道菜不是那麽容易做的。

　白扒四寶的食材有四種，分別是魚肚、鮑魚、雞脯肉和龍須菜、

　當然了，要想做的更好吃一點，食材也可以選用的更好一點。

　畢竟，這些食材也是有好差之分的。

　但是呢，節目組準備的食材都是差不多的，不可能好到哪裡去。

　畢竟，經費也是一個問題不是。

　選好食材後，許慕分別將它們洗乾淨。

　隨後，便是炫酷的刀工表演時間。

　因為之前大家夥都見識過許慕的刀工了，所以在這個環節，主持人邢可並沒有在這裡待太長的時間。

　畢竟，其他廚師也需要一點露臉的機會不是。

　而且，現在是六進四的比賽。

　這緊張的氛圍必須要搞起來。

　那麽，其他廚師做菜的鏡頭肯定要多一點。

　不然的話，許慕鏡頭太多就內沒有那個緊張感了。

　“崔師傅，你今天做的是什麽菜呢?”

　主持人邢可晃悠到了淮陽樓崔師傅的身旁，隨即一臉甜美笑容的問道。

　“哦，今天啊，今天我打算做叫花雞。”

　“叫花雞?”

　“沒錯。”

　“是嘛，那我挺期待叫花雞的，崔師傅加油。”

　主持人邢可在聽到叫花雞後，不由眼睛一亮。

　畢竟，叫花雞的名頭，大家可都是聽說過的。

　甚至，有人可能沒聽過白扒四寶，但是他一定聽過叫花雞。

　因為，叫花雞的名氣實在是太響了。

　所以邢可在聽到崔師傅做的是叫花雞後，她才那麽期待的。

　直播間。

　“臥槽，這個人要做叫花雞。好家夥，不知道為什麽，我想試試這個叫花雞。”

　“是啊，小時候經常看武俠片，裡面的叫花雞看的我饞死了。別的不說，就那個大口吃肉的感覺，想想都爽。”

　“說出來你們可能不信，我差點流口水了。”

　“等等，這個人要做叫花雞，那豈不是能威脅到許慕?”

　“是啊，這個姓崔的廚師好像也得到過9分的高分，這一次又拿出了叫花雞這個絕活，許慕看樣子是有對手了。”

　......

　當看直播的觀眾看到淮陽樓崔師傅要做叫花雞這道菜後，大家夥立馬熱議了起來。

　直播間的彈幕，也是唰唰唰的飛了起來。

　沒辦法，誰讓叫花雞那麽有名氣呢。

　即使這些看直播的觀眾們，也忍不住了。

　甚至，有些人都覺得這個將是許慕最大的競爭對手。

　......

　時間一分一秒的過去。

　許慕這邊也在緊張的做著白扒四寶這道菜。

　白扒四寶這道菜的精髓就是將四種不同的食材完美的融合，但是又能展現出各自的特點。

　說實話，這一點挺難的。

　因為這一點看上去，就很矛盾。

　不過好在許慕有大師級廚藝，所以這些對於他來說也並不難。

　而淮陽樓崔師傅那邊製作叫花雞也是。

　叫花雞這道菜的精髓就是火候和時間的控制了。

　要是時間長了，那麽雞肉可能就老了或者糊了。

　時間要是短了，那麽雞肉可能就沒有熟或者沒有入圍。

　所以，這道菜的難度不亞於許慕的白扒四寶。

　當然了，這些都是高標準的要求。

　崔師傅這邊為了讓叫花雞更加美味，他選擇了柴火。

　......

　導播室。

　“現在收視率怎麽樣了，有多少了?”

　“韓導，現在收視率在6.1%左右。”

　“哦，是嘛。”

　韓岩在聽到收視率後，說實話他的內心是有點失望的。

　畢竟，剛剛節目開始的時候，收視率已經破6了。

　可是現在，收視率才6.1%。

　這看上去，也沒有增長多少。

　不過，這個收視率和其他電視台節目相比，那已經是很恐怖的了。

　畢竟，這個收視率已經打破了記錄。

　人呐。

　一旦突破記錄，他的內心就越得不到滿足。

　所以，韓岩在聽到收視率只有6.1%的時候，他才有些失望。

　不過，他很快也想通了這一點。

　現在這個收視率其實已經非常不錯了。

　畢竟，記錄都刷新了不是。

　當然了，他現在還是很期待節目結束後的收視率會有多少。

　畢竟，節目評委打分的時候，才是節目最精彩的時候。

　......

　很快，六名廚師都做好了自己的菜。

　評委打分環節，即將來臨。

　“好了，現在六位師傅都做好了他們的美食，那麽下面有請我們的評委和大眾評委依次品嘗打分。”

　“打分環節是這樣的，我們的五位美食評委還是和以前一樣，每人打出自己的分數，隨後取一個平均分。”

　“而我們的十位大眾評委則可以投票給自己喜歡的美食。最後，每個大眾評分的票數將換算成分數直接將在每位師傅的平均分上。”

　“我舉個例子，許導最後的平均分是8.7分，但是有三位大眾評委投票，那麽許導最後的得分就是9分。”

　“好了，說了這麽多，大家肯定都聽懂了吧。下面就正式有請我們的評委開始依次品嘗打分。”

　主持人邢可在廚師們做好菜之後，很是端莊優雅的對著鏡頭說明了一下最新的打分規則。

　雖然這次邀請了十位大眾評委，但是防止他們的專業度不夠，打分不標準。

　所以，他們每人都只有0.1分的權限。

　但是，卻不能小看了這0.1分。

　畢竟，這個0.1分可是直接接在最後的平均分上面的。

　所以，大眾評委的投票也是相當重要的！

　而且，很有可能0.1分的分差就能決定是否可以晉級。

　第一個品嘗的，依然是許慕的白扒四寶。

　沒辦法，誰讓他每次都是都一個做好的呢。

　第一個品嘗許慕白扒四寶的依舊是那個五十多歲的評委。

　主要因為，他是這幾個評委中年紀最大的。

　所以，他第一個品嘗打分，也並不奇怪。

　只見五十多歲的評委用筷子夾了一塊鮑魚，他先是聞了聞鮑魚的味道。

　嗯，一點海鮮的腥味都沒有。

　有的，只有鮑魚的鮮味。

　聞過鮑魚之後，五十多歲的評委直接將鮑魚送進了嘴中。

　在送入嘴中咀嚼了幾下後，他頓時瞪大了眼睛。

　這鮑魚！

　“這的確是鮑魚的味道，而且還是最頂級的！

　這多麽莊嚴而華麗的甘甜，仿佛撥通洶湧般席卷而來，而且還又繽紛多彩。

　這引人入勝的濃鬱口感，直接擊潰了我的味蕾。

　而且，這鮑魚也融合了魚肚、雞肉和龍須菜的味道，但是這些菜的味道卻沒有將鮑魚的味道給蓋掉。

　這既優雅又獨特的滋味，真可謂是極品。

　這鮑魚，絕對是極品鮑魚！”

　五十多歲的評委在品嘗到鮑魚之後，瞬間就陷入了美食的海洋中不能自拔。

　在嘗完鮑魚之後，他又嘗了其他幾樣食材。

　那味道，也是相當的精彩。

　每個食材都融合了另外三個食材的味道，但是又沒有失去自己本身主導的味道。

　這道菜，不可謂不頂級。

　最後，五十多歲的評委直接打出了9.2分的高分！

　接下來，其他幾個評分在嘗了白扒四寶之後，也紛紛打出了9分以上的高分。

　直播間。

　“臥槽，五個評委全部都打了9分以上的高分，許導這是要爆發啊！”

　“是啊，許導這次做的菜肯定特別好吃。”

　“那不是廢話嘛，不好吃，那個五十多歲的評委能一臉陶醉的樣子嗎?”

　“是啊，要不是我一直都在看這個節目，我還以為節目在故意造假呢！不然，剛剛那個評委的表現怎麽會那麽誇張呢?”

　“沒錯，要不是是許導做的菜，我一定會認為是在作秀。”

　......

　專業美食評委打分結束後，大眾評委也依次嘗了許慕的白扒四寶。

　只不過，他們沒有立刻投票。

　因為，他們需要等到所有打分結束後才能投票。

　許慕的菜打分結束後，就輪到了其他幾位廚師的打分。

　不過，因為許慕的驚豔表現，其他幾位廚師的表現稍微差了一點。

　最高的分也才有8.5分。

　這個情況許慕看到後，都不由的一愣。

　這分差有這麽大的嗎?

　畢竟，剩下的幾位廚師都是很厲害的。

　這分差，是不是有點大了?

　不過，許慕這邊還沒有來得及糾結，最後一位廚師上場。

　沒錯，他就是淮陽樓的崔師傅。

　崔師傅這次做的，也是眾人都很期待的叫花雞。

　只見崔師傅的叫花雞擺在桌上，隨即他用了一個小木錘將叫花雞外面的泥殼給敲碎了。

　因為是用火燒的，所以泥土早已經變得又乾又脆，一敲就碎。

　不過，就在外殼被敲碎的那一刹那，叫花雞的香味瞬間就撲面而來。

　沒錯，在這一刻，叫花雞的香味開始四處飄散。

　靠近的幾個人聞到後，都不由的猛吸了一下。

　沒辦法，實在是太香了。

　外殼敲碎後，崔師傅隨即將鋁錫紙打開。

　隨即，叫花雞的香味更盛了幾分。

　就連許慕，此刻也忍不住動了幾下鼻子。

　看樣子，這個淮陽樓的崔師傅還是有倆下子的！

　叫花雞收拾好之後，評委們也迫不及待的開始品嘗起來。

　他們在嘗到叫花雞的那一刻，臉上也露出了幸福的笑容。

　沒錯，這就是品嘗到美食後的笑容。

　而且，最後幾位評委的評分也不低。

　......

　直播間。

　“好家夥，這些人這麽猴急，看樣子這叫花雞很好吃啊！”

　“說實話，我隔著屏幕都能聞到一股香味。不說了，我要點雞了！”

　“我靠，剛吃過飯不久，現在覺得有點餓了！”

　“就是，大晚上不能看這個節目！”

　“不愧是許導最有力的對手，就這得分，居然和許導一樣多了。”

　“說實話，我覺得最後的冠軍就他和許慕倆人之間產生了。”

　直播間的觀眾在看到評委們的反應後，他們知道這個叫花雞肯定好吃。

　結果也沒有出乎他們的意料，叫花雞的得分和許慕的白扒四寶一樣高。

　可以說，是棋逢對手。

　那麽，接下來誰的分數更高，就要看大眾評委的投票了。

　場上。

　“好了，我們五位美食評委都已經打分完畢，那麽接下來有請我們的大眾評分開始投票。”

　“好，第一位大眾評委將票投給了叫花雞。”

　“第二位大眾評委將票投給了白扒四寶。”

　“第三位大眾評委將票投給了......”

　......

　大眾評委們按著順序，一個接一個的將票投給自己喜歡的美食。

　因為大眾評委是第一次出現，而且他們的投票也相當重要。

　所以，現場的氣氛也十分的緊張和刺激。

　正因為這緊張刺激的氣氛，直接讓節目的收視率又漲了一些。

　導播室。

　“現在收視率多少了?”

　“韓導，現在收視率已經6.23%了。”

　“好，我知道了。”

　韓岩表面上看似很淡定的回復了工作人員一句。

　但是，他此刻的內心卻早已經風起雲湧。

　收視率6.23%。

　這什麽概念?

　這已經刷新最高紀錄了啊！

　你說，他內心能不風起雲湧嗎?

　而且，韓岩知道，他這個節目的收視率還會繼續漲。

　那麽也就是說，以後地方台節目收視率記錄，將由他創造。

　甚至，後來的人也沒有可能打破。

　單單這個，韓岩想想就激動。

　韓岩這邊心情很激動，此刻場上的最後結果也讓人激動。

　因為，最後的結果是許慕和崔師傅打平了。

　沒錯，他們打成了平手，倆人雙雙晉級！

　對於這個結果，很多人是沒有想到的。

　他們沒有想到，許慕的廚藝居然真的厲害。

　他們也沒有想到，淮陽樓的崔師傅居然也這麽厲害。

　可以說，《廚藝大比拚》因為他們倆個的存在，比賽都精彩了好幾倍！

　直播間。

　“臥槽，崔師傅居然和許慕打平了，這個人看樣子也不容小覷啊！”

　“是啊，許慕看樣子有對手了。”

　“大眾評委各投了四票給許慕和崔師傅，這說明什麽?這說明，許慕是真功夫的。不然的話，大眾評委怎麽可能會投票給許慕?”

　“沒錯，現在還有誰敢說許導是靠黑幕上來的?”

　“不說了，這個節目我追定了。我就想知道，最後誰會贏的冠軍。”

　“這個不好猜，之前我以為許導肯定能贏。但是，這一次我發現淮陽樓崔師傅也挺厲害的。”

　“是啊，這個的確不好猜。”

　......