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《逍遙郡馬爺》第三十九章: 黃燜魚翅
“我覺得淮南烤鴨更勝一籌。”

 “自小到大,我還從未吃過這般新奇的食物。”項芷柔第一個道。

 秦修文也趁機點了點頭,道:“不錯,更何況顧賢弟給烤鴨加上淮南之名,也算給我淮南揚名,老朽也投淮南烤鴨一票。”

 聽聞此言,趙騰龍臉色驟變。

 怎麽可能?

 孫禦廚的禦用佛跳牆可是享譽大乾的名菜,怎麽可能輸給一道名不見經傳的烤鴨?

 你們還有眼光嗎?

 只可惜,他隻敢在心中腹誹。表面上卻是不敢表露半點怒色。

 “還是佛跳牆更大氣些。”劉文州道。

 “我同意劉兄觀點,禦用佛跳牆畢竟是皇家禦膳,早已名滿大乾。這淮南烤鴨,雖說味道不錯,吃法新奇,卻並無相應名聲。”鄭希孟道。

 “老頭子我倒是覺得,這烤鴨不錯。”醉翁先生道。

 剩下的就只有王鐵玄和靖王沒有說話,而場中淮南烤鴨已佔三票。

 也就是說,如果王鐵玄也投了淮南烤鴨,那麽靖王的意見將無關緊要。

 這…絕非明智之舉。

 王鐵玄尤擅邊塞詩,雖是文臣,卻也曾夢想過有上陣殺敵的一天。

 可這並不代表他缺乏政治智慧。

 “我選禦用佛跳牆。”

 此言一出,場中局勢瞬間平衡起來,關鍵性的一票掌握在靖王手中。

 靖王看著眼前的兩道菜,一時間竟也有些難以抉擇。

 其實論起來,兩道菜味道都不差。

 淮南烤鴨在新意上還要更勝一籌。

 但…他嘴唇微動,緩緩吐出幾個字:

 “孫師傅的佛跳牆,做得還是不錯的。”

 此言一出,眾人瞬間就明白了其中意思。

 秦修文心中歎息一聲,暗道靖王殿下終究還是看在往日情分上,投了佛跳牆一票。

 只是如此一來,顧賢弟只怕要心中不好受了。

 “此輪,騰龍酒樓勝。”

 聞言,趙騰龍等人紛紛大喜。

 唯獨孫懷民,眉頭皺得更緊了。

 他雖然沒吃過淮南烤鴨,但廚子做得久了,有時候未必要吃,光看,就能把菜肴味道猜個七七八八。

 以他多年的經驗來看,淮南烤鴨的味道應該和禦用佛跳牆不相上下。

 但是,禦用佛跳牆所用食材卻尤為珍貴,尋常人家壓根吃不起。

 而淮南烤鴨,主食材卻只有一隻鴨子。

 從食材上,佛跳牆就弱了一籌。

 更何況,淮南烤鴨在吃法上別具一格,頗有新意。

 所以這一輪,如果讓他來選,八成是會選淮南烤鴨的。

 而殿下…

 想清楚其中緣由後,孫懷民是既感激又慚愧。

 感激是因為,他一個禦廚,說得好聽是官,說得不好聽,就是個廚子。

 殿下竟然依舊記得當年情誼,願意幫他一把。這叫他如何能不感動?

 慚愧則是,自己兢兢業業,於廚道上鑽研了幾十年。

 本以為一身廚藝,在大乾就算不是第一,也當名列前五。

 可沒想到,終究是坐井觀天了。

 別說整個大乾,光一個淮南,就有人能勝過自己。

 此輪,我孫某人,勝之不武。

 高台上,顧北川聞言,也是眉頭一皺。

 今日比試,一共就只有三輪。

 現在讓騰龍酒樓先拿下一輪,就意味著他們要讓一追二才能獲勝。

 這對飛鴻酒樓而言,著實不是什麽好消息。

 不過…想起第二道菜,他嘴角卻再次微揚。

 他對這道菜,有著十足的信心!

 “上第二道菜吧。”高台上,淮南烤鴨和禦用佛跳牆已經被撤下,靖王開口道。

 先上菜的依舊是騰龍酒樓,依舊是一樣的餐盤,一樣的白布。

 只是白布下飄散出來的香味,卻與佛跳牆大不相同。

 但又同樣美味,勾人食欲。

 白布掀開之後,是一個帶蓋的通體黃金色湯碗。

 掀開蓋子後,比先前濃鬱十倍的鮮味飄散而出,鑽入眾人鼻孔。

 台下離得近的才子們,甚至紛紛做出了吞咽口水的動作。

 這道菜,只有一種色彩——黃!

 準確地來說,是杏黃透亮。

 又是一道宮廷名菜——黃燜魚翅。

 此乃利用老母雞、水發黃魚翅和鴨子為主料,加入各種名貴鮮料,一齊燉製而成。

 這道菜,不像禦用佛跳牆只有皇家有。

 京都各家酒樓都有。

 但真正能做成火候,做得正宗的,達到杏黃透亮、翅肉軟爛、味道醇鮮等三大標準的,只有皇家禦廚!

 而這,和禦用佛跳牆一樣,也是禦廚孫懷民的看家本領之一!

 能拿出來,足以說明他對這場比試的重視。

 吃完過後,大家們交口稱讚,就連靖王也不留痕跡地點了點頭。

 看到這一幕,項芷柔眉頭微微皺起。

 如果顧大家不能拿出遠超黃燜魚翅的菜肴,只怕結局又要和上一輪一樣。

 不行,我得做點什麽。

 只見她悄悄湊到項青鋒耳邊,小聲道:

 “靖王兄,這輪比試,你可不能看在孫禦廚的面子上,再行偏頗之事了。”

 項青鋒被這麽一說,也不禁老臉一紅,頗有些不自然。

 心道方才光顧著緬懷兒時時光,倒是忘了場合。

 若是今日之事傳到父皇耳中,只怕又要說我無君王之風了。

 各家有各家的煩惱,項青鋒雖貴為靖王,但同樣有煩惱之事。

 他為貴妃所生,娘家也頗具實力,本是皇位的有力競爭者。

 只可惜,他生性淳厚,靦腆守禮。

 這本是好事,但在君王看來,卻不盡然。

 當今聖上,仁宣皇帝,乃是不折不扣的馬上皇帝。

 最大的心願,便是秉承先帝北出遺志,覆滅北方大燕和西方大涼。

 奪回當年太祖高皇帝打下的疆土!

 所以,仁宣皇帝對自己子嗣的要求,應當是勇武有力,有統帥三軍之能。

 這樣才能在他死後,繼承北出的偉大事業,最不濟, 也能守住疆土。

 而仁宣皇帝對他的評價則是:此子懦弱無剛,難成大事。

 所以,他很早就被封王,強製性前往淮南就藩。

 為的就是讓他遠離京都,免得給兩位哥哥造成威脅。

 但…項青鋒不服。

 他認為守禮知節,有君子之風,並非過錯。

 更不覺得自己懦弱無剛,難成大事。

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