上輩子，江雲是做商貿公司的，接觸過一些白酒、紅酒類的貨物。

　　但是對於白酒的釀造過程，他卻是兩眼一抹黑。

　　既然不會，那就只能學習。

　　很快，他就發現一件十分無奈的事，白酒的釀造過程，一點都不簡單，甚至是十分複雜。

　　從選料、製曲、發酵到蒸餾、陳釀、勾兌，至少要經歷六個環節，最後才可以裝灌上市銷售。

　　其中每一個環節，又可以分為幾個小環節。

　　列如選料，除了要求作物(高粱)的顆粒均勻飽滿、新鮮、無蟲蛀、無霉變、乾燥適宜、無泥沙、無異雜味、無其它雜物外，還要篩選一些輔料。

　　此外釀酒用的水也是重要原材料之一，所謂“水為酒之血”、“好水釀好酒”，說的就是水源對釀酒的重要意義。

　　大江酒廠釀酒用的水，雖說不是什麽高山泉水，但也是一眼天然礦泉水井。

　　清代臨江縣縣志曾有記載:“(此井)冬溫夏涼，晝夜外湧。清澈見底，雖毫發之微，歷歷可數……用之釀酒，其味尤佳。”

　　當初為了這眼天然礦泉水井，江建國可是費了不少功夫。

　　“廠長、廠長！”

　　“什麽事！”江雲頭也不抬，繼續聚精會神聽著釀酒老師傅的講解。

　　快步走了過來，黃瑩氣喘籲籲的說道:“廠長，央視記者來了。”

　　“不是說，下周才過來嗎?”江雲抬頭問道。

　　“可能是提前過來的。”黃瑩說道。

　　很明顯，央視的記者沒有通過市裡與區裡，而是直接過來的，不然肯定能提前接到通知。

　　不過，既然人已經來了，江雲肯定要親自迎接一下。

　　當下整理了一下衣服，江雲帶著黃瑩邁步往外面走去。

　　二人剛出廠區，正好迎面碰到徐麗一行人。

　　“你好，江廠長，我是央視記者徐麗。”徐麗一眼認出了江雲，主動介紹了一下自己，並且伸出右手。

　　江雲眼中閃過一絲驚訝，看來對方事先了解過自己，不然不可能一眼就能認出來。

　　他臉上不動生色，輕輕握了握徐麗的玉手，熱情說道:“徐小姐，你好，我是江雲，大江酒廠的江雲。”

　　幾人互相介紹一番。

　　“徐小姐，天氣冷，不如先去我的辦公室坐一會如何！”江雲說道。

　　臨江11月份的氣溫，雖然零上十度左右，但室外的溫度，依然是陰冷陰冷的，外出需要穿著風衣。

　　以致，很多北方人到臨江來，冬天都凍得受不了。

　　“不用那麽麻煩。”

　　徐麗擺了擺手拒絕，接著指著廠區裡面問道:“江廠長，可以帶我們去生產車間看看嗎?”

　　大江酒廠有兩個生產車間，一老一新。

　　老的生產車間，釀造設備十分陳舊，都是一些江建國買來的二手設備，基本上全靠人工作業，生產效率低下，幹什麽都需要人力。

　　新的生產車間，則是廠裡新建的，裡面都是自動化釀造設備，是江建國貸款從德國引進來的，僅需要少量操作人員，效率卻比原來提高了好幾倍。

　　“當然，可以。”江雲一口答應下來，隨即帶著徐麗一行人來到新的車間裡面。

　　眼下隨著標王光環效應不斷發酵，不管是老的生產車間，還是新的生產車間，幾乎都在滿負荷運行，一位位員工忙的腳不沾地。

　　但臉上卻透著笑容。

　　原因非常簡單。

　　酒廠不僅不用破產清算，效益更是一天好過一天，員工工資也是按時發放。

　　別說苦點累點，就算廠裡一天三班倒，這個時候也沒有任何怨言。

　　看著眼前乾淨整潔的廠房，各種自動化生產設備，徐麗不禁有些感慨道:“我去過不少中西部民營企業采訪，但擁有現代化生產線的，卻是沒有幾家。”

　　“江廠長，您的父親很有魄力。”

　　說到這裡，她話音一轉，繼續問道:“不過，全自動化生產線，會不會影響白酒釀造的口感?”

　　她將剛才門口的問題，再一次問了出來。

　　一旁的黃瑩臉色一變，這個問題可不好回答。

　　如果回答會影響白酒的口感，那麽是不是代表大江酒廠的白酒口感不好！

　　如果否認，同樣會引來一些問題，比如否定自動化設備的優勢。

　　“從白酒的釀造環節來說，至少我們廠的釀造設備，不僅不會影響到酒水口感，還可以提高出酒率，降低人工成本。”江雲笑著說道。

　　江建國引進的釀酒設備，前後經過兩個多月的改良，主要是取代人工，降低成本，保留了原有的傳統釀造工藝，口感上面，不會有太大的變化。

　　“江廠長，可以說的仔細一下嗎?”徐麗再次問道。

　　“沒有問題。”江雲說道。

　　一時間，他開始充當起解說員來。

　　當然，這些他也是現學現賣，糊弄一下外行。

　　徐麗驚訝看著江雲，想不到，一個年紀輕輕的廠長，不僅精通品牌運營理念與市場差異化競爭，竟然對白酒的釀造環節，同樣十分清楚。

　　這位江廠長，以後肯定非同一般。

　　看著頭頭是道的江雲，黃瑩一臉古怪，徐麗不清楚江雲的底細，她可是一清二楚，生怕江雲一不小心說漏嘴了。

　　走到包裝車間，徐麗拿起一瓶剛完成包裝的江小白，拿在手裡仔細看了起來，白色瓶蓋與透明玻璃瓶，以及藍白色的包裝，充滿了時尚氣息。

　　跟傳統的白酒包裝，完全區分開來。

　　不管口感如何，單從包裝上面，就可以看出江小白的與眾不同。

　　正如上面寫著的。

　　“我就是我，不一樣的煙火。”

　　徐麗輕輕念了一遍，問道:“這就是江小白?”

　　“是的。”江雲點了點頭。

　　“那這些話是什麽意思?”徐麗指著酒瓶包裝上面寫著的文字說道。

　　“這些是江小白語錄。”江雲解釋說道。

　　“江小白語錄?”徐麗疑惑不解。

　　江雲拿起一瓶江小白，指著上面的包裝說道:“我們準備了幾十種不同的詞匯，將其印在包裝上面，剛才你念出來的，僅是其中一種。”

　　“這瓶上面的是，我微笑著面對所有，因為我還愛你。”

　　徐麗一行幾位記者，紛紛拿起一瓶瓶江小白看了起來。

　　正如江雲說的一樣，上面印著的詞匯各不相同。

　　有的看了令人十分傷感，“北漂，不是孤獨，不枉此生”、“該用什麽紀念，嘗遍萬般滋味的北漂”。

　　有的卻是十分搞笑，“我是解藥，不是毒藥”、“每天都能看到別人手牽手，而我只能牽著狗”。

　　還有積極向上的，”不去耕耘，再肥的土地也長不出莊稼，不去奮鬥，再美的青春也結不出碩果”、“奮鬥的意義也不僅僅是為了賺錢，而是為了實現自己來到世間的夢想”。

　　“你們設計得，可真夠巧妙的。”徐麗不禁感慨道。

　　“我想問一下，為什麽要叫江小白！”她忽然問道。

　　江小白！

　　一個十分奇怪的名字。

　　不僅是徐麗一行人好奇，包括黃瑩在內的很多廠裡員工，都覺得十分奇怪，為什麽江雲會起這樣一個名字。

　　“因為我就是江小白。”江雲一本正經說道。

　　不管別人信不信，反正他就是這麽解釋的。

　　何況……