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《始皇帝》第一百八十一章災荒時代的食物
大殿當中,羋文開口道:“沒有!”

羋倩皺眉道:“好無聊呀。我有些想大王了,大王離去半個月了!”

羋蟬忽然說道:“為什麽不前去尋找大王?”

羋倩擔憂道:“這樣適合嗎?”

羋文說道:“適合,自然是適合了,沒有什麽不適合的!大王很是忙碌,忙著國家大事,我們只能主動一些,主動尋找大王!”

羋倩說道:“言之有理!”

她也是動心了,可心中還是猶豫著。

起身前去拜見華陽太后。

華陽太后點頭同意了,在一千多侍衛的保護下,離開鹹陽宮。

只是出門在外,自然不可能奢華,能有多節儉有多節儉,很多地方事情皆是省下去。

……

寧秦縣!

趙政行走在山野當中,正在視察著情況。

旱災以來,政務就是繁忙起來。

呂不韋制定各種救災政策,又是處理著各種政務;趙政卻清閑下來,開始巡遊著關中各地,視察四周的災情。

五千宮衛護衛在身邊,伴隨著車架出行而去。

這些軍隊,足以保護他的安全。

遇到緊急情況的時刻,四周的軍隊更是會救援而來,可謂是安全無憂。

大致的行走一圈後,發現這裡的旱災,比想象當中還要嚴重很多。

隨著連續一年多降水稀少,很多的河流徑流量在下降了一大截,很多細小的河流更是直接露出河床。

雖然軍隊對外開戰,還有搞基建,分流了大量的成年男丁,又是政府借貸出一些粟米或是錢幣,又是六國的糧食進入關中,關中地區的情況好了很多。只是那些在家中的老人,婦人,孩童等,還要進行安置。

大旱天氣,很多莊稼在乾旱當中,陷入絕收中。

可耕地,還是要照料的。

很多的耕地無法顧忌過來,可小片的耕地還是要處理的,可以提水用來澆灌。

可能體力有限,無法澆灌太多的區域,可至少要澆灌一些口糧田。

曾經到了一個公士家中,這一戶人家有著一百畝地,過去的時刻二十畝種植桑樹,三十畝種植麻,剩下的用來種植粟米、豆子、糜子、蕎麥等等作物,彼此輪作業。

可去年遭受災荒,陷入歉收當中,只是收獲少數的區域。

到了今年,因為缺少雨水,很多種子白白種下去,浪費了很多。

只能挑水,挽救少數分種子,只能保住十畝口糧田。

至於為何不能多挑水,多保住一些糧田……因為朝廷不允許。

很多人以為遭遇旱災了,缺乏降雨,耕地乾枯,那就直接引導水渠灌溉耕地。事實上,根本是不合理的。

河流的水量,很大程度上取決於降水量。

隨著降水量的減少,河流的徑流量也會下降,若在上遊截取大量的河水,用來灌溉;可能導致下遊無水灌溉,會出大問題。

故而,在關中遭遇旱災,進行各種救災的時刻,還要進行規劃河流的水量分配,免得上遊吃飽,下遊餓死。

合理分配河水,灌溉少部分耕地,用來保證口糧。

此外,要在耕地當中進行鋤草,清理雜草,還要尋找一些野菜用來食用,還要尋找一些細嫩的榆樹葉等等,用來當食物,可能味道不好,卻是能用來充饑。還有粟米去殼之後,留下的米糠等,若是攪合在食物也可食用。

谷糠,味道不好,可至少能充饑。

野菜,嫩樹葉,谷糠,混合著栗米,就是災年的食物。

而且,每天兩頓飯一乾一稀。

盡量節省著糧食,保持餓不死的狀態,至於想要吃飽想都是不用想了。

即便家中還有存糧,還能堅持一兩年,也要吃糠咽菜。

也要盡量節省糧食,就是為防止災年繼續。

在關中地區行走著,趙政下了馬車,詢問著官員,詢問著農民。

然後,順便砍了一些官員。

秦國的法律,看似嚴酷,可很多時刻只要不是造反,群盜,殺人之類的,很少判處死刑,往往是罰甲、罰盾、罰錢,城旦鬼薪為主。若是在平時的時刻,這些罪名屬於罪不至死,只是城旦鬼薪,伴隨著罰錢而已。

可在這一刻,趙政卻是果斷選擇砍人。

亂世用重典。

殺人,是為了救人。

殺死張子善,劉青山,拯救了無數的黨員。

在其他的時刻,可以選擇寬容,可以原諒大臣,可以給某些人機會,可現在絕對不能給機會。

有些不符合秦國法律。

只是趙政卻不在乎,呂不韋也不在乎,很多的秦吏也覺得理所當然。

因為秦王,就是憲法。

秦王的言語,在秦法之上。

在秦王開口後,一切變得合情合理。

就這樣,趙政從鹹陽出發,開始巡遊著關中,到了某些地區停留一段時間。

這個巡遊的過程,形式大於內容。

巡遊的目的,一方面是為尋找出地方行政的不足和弊政,一方面是為了檢查監督。

他巡遊到地方,地方的官員們會畏懼,會忐忑,會不安,很多打算貪汙的,很多有小心思的,也是安穩下來,暫時變得老實起來,開始變為乖寶寶,開始秉公執法,哪怕持續時間不長,也有利於救災。

秦吏也是很快變得清廉起來,人品變得高尚起來。

趙政也很是滿意著。

到了下午的時刻,大軍在扎營著,開始駐扎在城外。

這也是趙政的規矩,這次巡查的時刻,只是在城外駐扎大軍,而不進入城內休息。

就在這時,腳步在閃動著,一個披著戰甲的男子走進來,上前道:“末將李信,拜見大王!”

趙政問道:“發生什麽事情?”

李信說道:“王后離開鹹陽,快要到了軍營當中!”

趙政微微皺眉道:“這不是胡鬧嗎?在軍營當中,可沒有錦衣玉食,可沒有悠閑而舒適的環境,這裡很苦的!”

在軍營當中,趙政為了拉攏軍心,與士兵們同吃同住,士兵吃什麽,他也吃什麽,沒有多余的奢侈享受,王后從小錦衣玉食,能適應這樣的艱苦環境嗎?

到大營之外,趙政見到了王后羋倩,還有兩個楚女作伴。

此刻,羋倩退下華麗的衣裳,穿著極為樸素。

羋倩上前道:“妾身,拜見大王!”

趙政上前,攙扶起來,說道:“你我為夫妻,不必多禮!”

直接把羋倩迎接進去。

到了大營當中,眾人端坐而下。

趙政說道:“王后呀,你不該來,我這是巡視關中的旱情。在這個過程,沒有錦衣玉食,沒有奢侈的享受,很多東西皆是沒有,就連洗澡水也沒有。我已經連續十天沒有洗澡了,平常的時刻只是用著毛巾擦拭一下身軀!”

“至於為何不洗澡,那時因為關中地區大旱,水源緊張,有些地區更是吃水都是困難。節約用水,合理用水極為重要,我豈能浪費水。”

“你聞一下,我身上都有味道了,都有餿味了。你還要在這裡嗎?若是時間長了,你的身上也會有餿味?”

說著,手臂伸過去,示意自己很久沒有洗澡了,身上已經有臭味了。

王后呀,我身上臭臭的。

直接上前與你啪啪,你能忍受嗎?

羋倩聽著,神情當中的閃過畏懼之色。

就在這時,羋文卻開口道:“大王,身份尊貴,尚且能忍受身上的餿味,妾身身份卑賤,不如大王,又如何能不能忍受……況且,僅僅是十天不洗澡而已,未必會變得發臭!”

大王在很多言語上誇張了,聽聽就可以,不要當真。

當真了,那才是真的傻。

至少在剛才,她沒有在大王大的身上,聞到臭味。

羋倩聽著,也是說道:“妾身不嫌棄!”

趙政笑道:“你們可吃了晚食?”

羋倩說道:“妾身,還未!”

趙政笑道:“來,我就拉你們品嘗一下軍中夥食,還有災民的夥食!”

很快的食物短暫來,一盤子野菜,還有夾雜著米糠的栗米,還有嫩樹葉蒸煮後的翻食,還有一個糊糊類東西,還有午餐肉。

趙政說道:“這是野菜,你們品嘗一下!”

趙政用著筷子吃了一口。

羋倩也是上前,吃了一口,感覺苦澀無比,還有一股臭味,再也忍受不住,直接吐了。

羋蟬吃了一口,也是吐了。

羋文咬牙吃下,沒有吐掉。

趙政說道:“同樣是野菜,貴族吃的野菜,是精挑細選,選擇味道可口的,又是經過仔細的烹飪,還有諸多的調料醃製,味道很好;可普通民眾吃的野菜,只是簡單的水煮一下,然後吃掉。至於口感之類的,反而不重要,只要無毒便可以了。”

“再吃一下這個粟米夾雜著米糠。我們平常吃得粟米,皆是仔細捶打後,去殼乾淨,頗為精致,屬於精米。可民眾吃的粟米,很多時刻去殼不乾淨,吃到了嘴巴當中會有粗糙感,吃下去,會粗糙。”

“粟米去殼後,就是谷糠了。谷糠的味道不好,不僅難以下咽,還難以消化,吃多了對肚子不好,可畢竟再不好,也是食物。遇到糧食緊缺的年景,就是三層的栗米夾雜三層的谷糠,夾雜著野菜,然後當食物。你們品嘗一下!”

趙政說著,又是親自拿著杓子,給每人盛下一碗,然後遞過去。

這個飯碗不大。

羋倩吃第一口,就是不想要吃,可還是咽下第一口。

羋蟬直接吐出一口,不再想要吃了。

羋文吃下一口後,也是不再吃了。

趙政反而是興致勃勃的吃著,似乎在吃著無上的美味,一邊吃著,一邊說道:“這個黑色的糊糊,我給你們介紹一下,這叫食磚。就是把米糠、栗米、野菜、樹葉、碎豆等攪合再有其,然後放到磚頭模子裡面,自然風乾,製造成磚頭的樣子。”

“這樣的磚頭,硬邦邦的愈久愈堅,不蛀不爛,然後用來築牆。愈久愈堅,不蛀不爛,可用來防兵防匪。哪天遇到災荒年景的時刻,直接從牆上鑿下一塊磚來,扔鍋裡熬粥喝,也可以泡著吃。”

“最為重要的是,善於隱藏,不易被強盜發覺搶走。”

“平常的民眾,無法修建大的糧倉,栗米最多保持三年,時間長了容易腐爛。可若是製造成這樣的糧食磚頭,就是能較好的保存。至於缺點,就是這樣的糧食磚,容易遭遇老鼠惦記,還有味道不好吃!”

趙政端起來,喝下一口。

味道真的不好吃。

可災荒年景,卻是能用來救命。

這類糧食磚,又名為守山磚,算是古代的壓縮餅乾。

糧食磚,最早來自吳國的伍子胥。

伍子胥在修建“闔閭大城”後,闔閭擺下盛宴慶賀。席間群臣縱情酒樂,認為有了堅固的城牆、深廣的護城河,這下可以高枕無憂了。 聽到這些論調,伍子胥深感憂慮。他認為,如果敵人圍而不打,吳國彈盡糧絕,就會死路一條。

他吩咐隨從,今後如果真的缺少糧食,大家可去匠門(今相門)城下掘地三尺取糧。

隨從以為伍子胥酒喝多了,並未當真。闔閭去世後,夫差繼承王位,他聽信讒言,逼得伍子胥自殺。

越王勾踐經過十年生聚、十年教訓,開始舉兵伐吳,把吳國都城團團圍住。

時間一長,吳軍糧源得不到補充,眼看許多人就要餓死。這時,那位隨從記起伍子胥的囑咐,急忙召集大家一起到相門城門下,掘地三尺,結果發現,城牆基礎竟是用糯米粉做的糕砌起來的。

於是,大家把糯米糕挖出來食用,終於度過了饑荒。

事實上,不只是吳國,還有其他國家都是會用多余的糧食,鑄造城牆,等到城池被圍困的時刻,城內食物用盡的時刻,鑿開城磚當食物食用。

羋倩也是吃下一口黑色呼呼,味道很差。

豬食都不比這個好。

羋蟬,羋文也是皺眉著。

趙政喝下一口說道:“這樣的糧食磚,還有缺點,體積太大,還要體積變小。用較小的體積,滿足大量的食用。”

這類糧食磚,可以用來備荒。

可還是比不上穿越者記憶當中的速食餅乾。

真正的速食餅乾,高糖、高鹽、高油等屬於三高食物,只是吃上手指長的一小塊,就相當於一天的食物;可糧食磚,需要吃很大一塊,才能肚子飽了。

……

PS:古代已經有壓縮餅乾,速食食物,如守山磚,還有耐饑丸等。
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