看著哭鬧不止的孫子，赤松廣介隻好強忍著暴擊傷害安慰道:

　“東彥乖，爺爺確實有些年紀大，導致料理水平有些退步。”

　“不過不要緊，我只需要一段時間的恢復，就能夠重回巔峰狀態。”

　“到時候，我會給你製作最好吃的天婦羅。”

　赤松廣介感覺自己全身充滿了力量。

　就算是為了自己的孫子，自己也不能認輸。

　赤松東彥擦乾眼淚，一臉認真的問道:“那爺爺需要恢復多久?”

　“東彥會一直乖乖的等待爺爺的天婦羅。”

　我隨口敷衍的話，你居然還當真了?

　赤松廣介有些猶豫的問道:“三年?”

　忽然又覺得三年不太穩妥，改口道:“十年吧！”

　赤松東彥:???

　爺爺你十年之後還拿的動廚具嗎?

　當然這種話他是萬萬不敢說出口，只能認真的看著赤松廣介說:

　“爺爺加油，我相信你可以。”

　“不管是十年還是二十年，我都會等你的天婦羅。”

　聽到孫子的話，赤松廣介忽然感覺自己的背上壓了很沉重的擔子。

　

　得到赤松廣介的認可之後，劉明輝總算是松了口氣。

　這樣的話，參賽資格自己就算是拿到了。

　西谷佑大，你等著我來製裁你吧！

　就是不知道為什麽，他看赤松廣介離開的樣子，似乎顯得非常狼狽。

　之後的事情很簡單。

　本來就是走個過場。

　劉明輝領了一件所謂赤松家的料理師戰服之後，就算是完成了。

　剩下的事情則是要由赤松廣介這邊進行處理，為劉明輝進行報名。

　到時候劉明輝換上戰服，去參加比賽就可以了。

　

　回來的時候，山口龍三再次將劉明輝送到了公寓樓下。

　本著客氣一下的想法，劉明輝開口問道:

　“山口，現在臨近中午，你要不要去我家吃個便飯。”

　山口龍三沒想到居然還有這種好事，毫不猶豫的答應了下來，說:

　“既然劉老板熱情相邀，我就卻之不恭了。”

　速度之快，像是生怕劉明輝反悔一般。

　劉明輝這才意識到自己現在不是在華國，這種客套，對方可是會當真。

　不過不要緊，反正他也要做中飯，不過是多做一個人的份量，倒是無所謂。

　就這樣，他正式邀請山口龍三到自己公寓裡吃個便飯。

　看了看時間，馬上就到了飯點。

　劉明輝為山口龍三泡了杯茶，就匆忙跑到廚房裡去忙碌了。

　畢竟是招待客人，可不能和平時一般吃得寒酸。

　要稍微多準備一些好一點的料理。

　山口龍三對此則是毫不介意，沒有喝茶，而是饒有興趣的盯著大黃看了起來。

　上次劉明輝可是特意問過大黃的事情。

　既然妖怪是真的，那麽大黃也是真的有問題。

　事實上他在龍鯉居酒屋也發現了大黃吃得特別多。

　只不過除此以外倒是沒有什麽特殊之處。

　至於妖力?

　自己從沒有在它身上感受到半點。

　仔細觀察了半天，山口龍三發現大黃就那麽慵懶的睡著。

　絲毫沒有起床的意思。

　好像確實沒有什麽問題。

　那為什麽能吃那麽多?

　吃下去也不見長肉，這明顯很詭異。

　算了，就算是狗妖也只是一隻只會吃，毫無妖力的白吃。

　實在不值得引起自己的重視。

　這樣想著，山口龍三重新回到桌旁，開始耐心等待起今天的中飯。

　劉老板的料理從來不會讓自己失望。

　

　事實也是如此。

　既然來了客人，劉明輝自然不可能和之前一般糊弄。

　想了想，他打算做個三菜一湯套餐，倒是非常符合櫻花國料理的風格。

　香辣回鍋肉、韭菜煎蛋、耗汁生菜、味增湯。

　葷素搭配，營養豐富。

　首先是香辣回鍋肉。

　香辣回鍋肉是一道色香味俱全的名菜，屬於川菜系。

　口味香辣，肥而不膩。

　將五花肉用水煮熟，撈起晾涼切成薄片。

　再回鍋煸炒調味成菜，所以此菜便有“回鍋”之名。

　燒開半鍋水，放入香料、料酒和五花肉煮至沸騰。

　加蓋以小火煮25分鍾，撈起攤涼，將五花肉切片待用。

　五花肉直接白煮，會較為淡口。

　直接加入香料同煮，可使煮好的五花肉更入味，更好吃。

　青蒜斜切成段，分開青蒜白和青蒜尾;紅椒切成滾刀塊。

　鍋燒熱油，倒入五花肉片不斷翻炒。

　煸至五花肉出油，且呈金黃色。

　舀出多余的油脂後，加入薑蒜片和適量豆豉進行翻炒。

　豆豉的鹹香誘人，能夠為香辣五花肉增色不少。

　炒香出味後，加入適量郫縣豆瓣醬，繼續翻炒。

　炒至鍋中出現誘人的紅油，均勻包裹住片片五花肉即可。

　最後放入紅椒絲、香蒜末、青蒜白和適量調味料快速翻炒半分鍾即可出鍋。

　濃烈的香味從鍋中散發出來，讓人忍不住咽了咽口水。

　不得不說，豆豉和豆瓣醬真是神器。

　又香又入味。

　雖然廚房中關著門，但是大黃似乎也聞到了空氣中的誘人香味。

　眼睛一睜，就清醒了過來。

　眼巴巴的看著廚房，興奮的搖起了尾巴。

　接下來就是第二道菜。

　韭菜煎蛋。

　先將韭菜洗淨切碎備用。

　然後打入幾顆雞蛋，加適量鹽調味後迅速攪拌均勻。

　煎雞蛋最好選用平底鍋，這樣受熱會更加均勻。

　平底鍋燒熱油。

　待到油溫合適之後，快速均勻的往平底鍋中倒入所有的蛋液。

　讓所有的雞蛋液和韭菜平鋪在平底鍋內。

　一邊煎，一邊緩慢晃動平底鍋，這樣能夠防止雞蛋粘連。

　感覺雞蛋脫鍋之後將韭菜雞蛋快速翻面。

　反覆幾次，煎至兩面雞蛋金黃焦香，韭菜成熟即可。

　用刀子一分為六，更加方便取用也更加好看。

　然後是耗汁生菜。

　作為素菜，看似簡單卻也有一些精美的小技巧。

　首先是調汁。

　鍋燒熱油，下入一點蒜末炒香。

　直接加入適量清水、耗油、生抽、白糖、水澱粉。

　快速攪拌均勻至形成粘稠的醬汁。

　最後加入一點油，撈出備用即可。

　先製作醬汁有個好處就是可以在生菜燙好之後直接澆上去。

　這樣可以防止生菜發黃，影響最終成品的美觀和口感。

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