第99章 這樣不好吧! 第99章 這樣不好吧!
好不容易重生一回,清楚知道一個發財的機會幾年以後才會到來,難道你就傻等著嗎?
顯然不會,沒有人會這麽傻,起碼馬涼不覺得自己是那種二貨。
前世的【紅唇串串香】是2010年後才創建的品牌,可它真正發跡的時間是2013年4月在中山公園龍之夢商場開出第一家門店以後。
憑借著龍之夢商場的巨大人流,【紅唇串串香】一夜之間就被無數食客簇擁追捧。
作為重生者,馬涼自然不可能等到2013年再去龍之夢商場開店。
中山公園龍之夢商場雖然不算頂級奢華商場,但因為地處三條地鐵交匯的交通樞紐,一經開業就成了魔都首屈一指的客流量最大的商圈之一。
和人民廣場來福士、徐家匯美羅城、浦東八佰伴等商圈齊名。
而且龍之夢的繁華程度長盛不衰,一直到馬涼重生前也依然十分堅挺,憑借著優越的美食和購物環境,吸引著無數客流蜂擁而至。
不像有的老牌繁華商場,在市場競爭中逐漸沒落,泯然眾人矣。
如果不是今天店裡人手短缺的問題,讓馬涼聯想到招人和開分店的事情,他也差點就要忘記了一件重要的事情。
因為中山公園龍之夢商場,在今年12月就要正式對外營業了。
如果光想著沿襲前世【紅唇串串香】的發展軌跡,自然就會忽略這個重要時機。
畢竟【紅唇串串香】發跡是在2013年,而龍之夢開業是2005年。
不趁著剛開業時去進駐,以後再想去那邊開店,不僅花費巨大,而且還不一定能拿到最好的位置和更大的面積。
一般人雖然經常去逛商場,可只要不是你家附近,哪會清楚記得某個商場具體是什麽時候開的。
這就是所謂的信息差,馬涼也是因為上輩子接過一個龍之夢商場租戶的案子,看到過相關資料,不然也不會記得這個關鍵時機點。
如果沒有掌握這種非常細節的信息,哪怕你重生也一樣會錯過很多機會。
畢竟重生不是全知全能,一個人的認知和所掌握的信息量決定了他的關鍵選擇和未來發展。
馬涼很慶幸,自己突然想起了這件事。
既然龍之夢商場年底就要開業,那麽【紅唇串串香】的分店計劃自然就要抓緊提上日程。
與其說是分店,不如說他準備在龍之夢商場開一個標杆旗艦店。
雖說中山公園龍之夢日後牛叉到不行,但所有商業地產和開一家小店的道理是一樣的,也必須經過一段苦熬的時期。
雖然有龐大的客流支撐,但剛開業必不可能一步到位。
因為招商不是一次性完成的,各大品牌店都是分批入駐,加上業態磨合調整以及店鋪優勝劣汰,最終才能成為一個成熟的商圈。
所以馬涼現在完全有機會,趁著龍之夢剛開業招商沒有滿的情況下,拿到一個極佳的位置。
甚至乎比前世【紅唇串串香】的老板拿的位置還要好,面積說不定還能更大。
越是黃金地段就越是寸土寸金,很可能有錢都拿不到地方。
而像龍之夢商場這樣的頂級人流商圈,多幾個平方面積,你就能多擺設一兩台電煮爐,出餐能力就能提高一大半。
這就意味著你每個月的利潤就能多賺不少,根本不用考慮產能過剩的問題。
因為以龍之夢日均50萬人次的客流量,壓根不用擔心烹煮設備會閑置浪費,所以自然是多拿一些面積開店,就能多賺不少錢。
這種面積隨便拿的機會只有剛開業時才有,以後想要更大的面積,就只有從其它商戶那裡虎口奪食。
即使運氣好遇到正好有商戶退租,想拿下邊上的鋪位擴張所付出的代價也不是一般的大,沒有幾個老板能夠承受。
商業地產就是這樣,機會可遇不可求。
這也是為何很多老板提著一麻袋錢,衝去商場招商部門砸出一條血路的原因。
前世的【紅唇串串香】老板就是這麽乾的,否則以2013年的熱鬧,他不可能在龍之夢商場開店。
江湖盛傳,那位大佬在龍之夢第一家店砸了80萬好處費,才拿到一個十幾平的位置;然後在人民廣場來福士商場砸了120萬,隻為求一個10平方不到的鋪位。
商業地產就是這麽凶殘,你不服不行。
現在才2005年,龍之夢剛剛準備開業,馬涼心想著自己不至於要掏個幾十萬吧。
按照目前的物價和龍之夢剛開業時的空置情況,有個十萬八萬的去打點,差不多應該夠了。
所以當務之急,要開始為龍之夢開店準備起來。
以龍之夢商場的人流量,完全不是大學城能比的,如果沒有準備好,再出現像今天這樣食材賣空的情況,豈不是很搞笑。
而且人員也要提前培訓起來,肯定不能用兼職員工,畢竟工作強度要比大學城店還大。
滿打滿算,距離龍之夢開業也就不到兩個月時間。
結合大學城這家串串店的運營,馬涼突然感覺時間很是緊迫,有點壓力山大!
兼職的同學們已經收拾完畢,三三兩兩的回去了。
就連店長何峰和副店長吳雪梅也被馬涼安排提前下班。左右是沒有食材可賣,不如早點回去休息,今天大家都累壞了。
店裡只剩馬涼、江吟秋和柳霏霏三人,大眼瞪小眼,留下來接待最後可能找上門的客人。
沒到關店時間,不能輕易關門,這是做生意的規矩。
哪怕沒有食材可賣,也要和人家解釋一下,畢竟同學們可都是衝著她們兩位學姐來的。
“要不你們倆也先回去休息吧,我留下來等到關店。接下來一個多禮拜,真要辛苦你們了。”馬涼很不好意思地說道。
江吟秋感覺這輩子都沒有如此累過,剛上大學時軍訓都不如今天辛苦。
雖是疲憊不堪,但她強擠出了一絲微笑:“也不差這半個多小時了,不急呢!”
身為女朋友,這時候怎麽能獨自走呢,再說妖女不也沒動麽。
“辛苦不辛苦的再說,你們倆可是答應好給我再分點股份的,千萬別忘了。”柳霏霏突然又想到了這出,得意地笑了。
馬涼無奈地回道:“分,必須分,少不了你的。”
“給我分多少啊?”柳妖女一聽有戲,當即就又來勁了。
江吟秋突然別有意味地笑了,出言調侃道:“那你想要多少啊?”
“我貢獻了獨門料汁配方,又犧牲自己用來炒作,開業又跟著忙前忙後,怎麽地也要多分點才是。
不如再給我20%?”柳霏霏很是雞賊地分析了一番自己的勞苦功高。
馬涼想都沒想就拒了:“20%,你怎麽不去搶?”
“15%?要不10%也行啊!小氣鬼,我這幾天容易麽!”柳霏霏當場就抗議了起來。
馬涼沒好氣地回道:“最多給你湊到5%,愛要不要.”
他倒是想多給點,可當著江吟秋的面也不能答應啊,否則豈不是自找麻煩。
江吟秋也忍不住打趣道:“10%?你是不是惦記著想當老板娘啊?”
“誰稀罕當老板娘啊,你們兩口子就知道欺負人,哼!”柳妖女憤憤不平地起身就走,不想再看眼前這對狗男女的資本家嘴臉。
看著柳霏霏推門而出,馬涼情急地開口喊道:“有什麽事兒可以再商量嘛,明天記得早點來.”
“是不是舍不得?”看著馬涼張望的眼神,江吟秋突然怪聲怪氣地說道,“要不直接給她分個20%股份,讓她當二老板娘?”
二老板娘?
江吟秋做大,柳霏霏做小?
這樣不好吧!
心理剛YY了一下,抬頭就看見了一雙蓄勢審判的眼睛。
一個回答不好,江大學姐眼神中引而不發的慍怒就要像火山噴發一樣,瞬間傾瀉出來。
馬涼頓時一臉嚴肅,立刻就開始表起了忠心:“不可能,絕對不可能,學姐你想哪去了。
老板娘只有你一個,怎麽對我這麽沒有信心呢!”
說著就又伸手牽了上去,握住了那雙柔荑。四下無人,正好趁機佔點便宜。
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