由於負傷退伍返鄉，還落下殘疾，這對剛回鄉的二爺爺來說確實打擊蠻大的。

　　就拿工作來說，二爺爺跑遍周邊幾個鎮都沒找到一份合適的工作，要不人家嫌棄他有殘疾，要不就是工作量太重。

　　再一個就是自身婚姻問題，連七裡八鄉的媒婆一見他這種條件，都不願意給他做媒，誰家的姑娘會想不通嫁給沒穩定工作的殘疾人。

　　四處碰壁後的二爺爺最後乾脆不找工作了，不知道從哪聽到縣裡的酒廠招個釀酒工。

　　二爺爺一咬牙，拉下臉皮，找了一位在部隊時關系好的同鄉戰友，這戰友家在青原市還有點地位，托了關系進酒廠，當了一名酒糟工，就是乾那種天天拌勻酒糟發酵的活。

　　就這樣，二爺爺的狀況便開始慢慢好起來，接下來就是娶妻生子。

　　但隨著小孩出生長大，家裡吃飯的嘴越來越多，而工資卻原地踏步，到底還是個底層普工，待遇始終上不去。

　　二爺爺也就再次做出抉擇，辭掉這份幹了將近十年的工作，回家自己釀酒賣。

　　那時候正好趕上下海經商浪潮，商業興起。

　　二爺爺憑著在酒廠學到的釀酒技術，掙得了第一桶金，也曾風光一時。

　　可惜，沒過幾年還是被時代發展太快拋棄，你不主動改變，便會落後。

　　大字不識幾個的二爺爺根本沒有發展壯大的意識，只在自己的一畝三分地經營著自己的小生意。

　　隨著外面市場上的酒類品種越來越多，價錢越來越便宜，二爺爺家的酒生意每況愈下，到現在為止，也只是做些老顧客的生意，勉強維持生計而已。

　　一進二爺爺家的門，就聞到一股純正的糧食酒香。

　　二爺爺身材有些魁梧，臉色紅潤，也許是愛喝酒的緣故。

　　大夏天的就光著膀子，還熱得汗流浹背，正在蒸糯米。

　　剛把蒸好的糯米出鍋，澆上井水涼一下之後，把大曲粉撒上，在大木盆裡用手拌勻，隨後裝入準備好的酒壇裡，密封好，搬到一間堆滿乾稻草的發酵室，發酵一定的時間，把酒糟擠乾水分，這水分就是正宗的農家米酒。

　　留下來擠乾的酒糟，更是大有價值，上鍋蒸餾，就能出糯米燒酒。

　　步驟雖然簡單，但每一步的順序和度都要把控好，哪個步驟出一點差錯，釀出的味道就有差異。

　　“二爺，最近你老的身體不錯啊，但別累著，以您的手藝，應該可以收幾個徒弟，讓徒弟來乾這體力活，這樣就不用太辛苦了。”周孝弘見院中也就二爺和堂哥兩人在忙活。

　　“最近幾年生意不好，想收徒弟也沒人願意乾。現在，就你堂哥還能幫忙，我這手藝也只能傳給他了。”二爺擦了擦額頭上的汗水，表情有幾分愁苦。

　　“生意怎麽會不好?二爺爺的手藝在仙雲鎮當之無愧的第一，我小叔以前經常喝五星級酒店裡面的名酒，也就隻愛喝二爺爺您釀的純糯米燒酒，特別是窖藏幾年之後的老酒，昨天他還跟我炫耀他從你這買了不少老酒呢。”

　　有人誇讚酒好，二爺頓時高興起來:“哈哈，小侄子喜歡就好。我現在最大的客源可就是蜀香園。要不是有長松的飯館消化我的酒，我這邊還真不一定做得下去。要不是舍不得一些多年老酒友，我也不打算釀酒了，直接退休得了，還不用天天愁怎麽賣掉這些酒。”

　　聽二爺爺這麽講，周孝雲心中猛然一動。

　　自己不是有空間嘛！不知道把空間靈泉水加入到酒裡是什麽味道?再配合空間裡的時間差，

時間越久，酒越陳，到時候就算不賣錢，自己喝也是一種享受啊。　　“嗯，可以先試試看效果怎麽樣！”周孝弘臉上不禁露出興奮之色想到。

　　“弘仔，怎愣著?”二爺見周孝弘站著不動，有些擔心問道。

　　周孝弘回過神，忙回道:“沒什麽，二爺，您這還有陳年老酒嗎?五年或者時間更久的?如果沒有，新酒也行！”

　　“陳年酒還是有的，五年酒還有一千斤，十年酒只有五百斤了，這個賣得最好，基本上是老顧客買了！”二爺臉色露出自得的表情。

　　“才這點啊，這樣吧，二爺，我一同學他家都喜歡喝酒，而且如果是陳年純糧酒，就準備多買些，所以二爺您這裡的陳年酒他全要了！”周孝弘直接開口道。

　　“全要！”二爺聽後眼睛圓瞪，一臉吃驚之色。

　　這可是最近以來最大的單子，要是做成了，那今年也能多給家人增添幾件新衣服。

　　“弘仔，跟二爺說實話，你同學是不是真的想要?什麽時候要?”二爺還是有點不相信，連忙問出心中的疑惑。

　　“二爺，放心，如果酒真的讓他們滿意，立馬下單要！不過要先打幾瓶讓他們嘗嘗。”周孝弘為讓二爺安心，找個借口道。

　　“好，好，這生意要是做成了，二爺爺請你喝酒。 走，跟我去打酒。”二爺性格比較急，聽到好消息，一刻也等不急，當場就要裝酒。

　　周孝弘心中暗歎，心想幸好二爺的酒價非常便宜，如果貴一點，自己剛到手的一萬塊就不夠用了，看來得趕緊賺錢，不然在山村也生活不下去。

　　酒窖就在二爺房子裡後面的一間屋子。

　　屋子裡有些暗，跟著二爺走進房間，一陣酒香撲鼻而來，近百平面積的房間擺滿了裝著酒的酒壇，每個酒壇都用黃泥密封口了，放眼看去，總共大概有兩三百壇酒，很是壯觀。

　　“看，你二爺爺我所有的酒都在這，這已經是最少的時候，要是生意好的時候，整個房子都會擺滿酒的，可惜啊，這樣的好日子一去不複返！”二爺此時竟有些懷念過去賣酒生意的輝煌時期。

　　隨後，二爺轉身走到一邊靠牆的櫃子邊，拿出兩隻一斤裝的玻璃酒瓶，再拿出打酒器。

　　“先給你打五年陳釀和十年陳釀各一瓶！”

　　隨後二爺走到一個已經開壇過的酒壇邊，打開封口，裝起酒。

　　“純糯米燒酒分三種，低檔、中檔、高檔，五糧酒同樣三種檔次，至於米酒，外面城裡人肯定喝不習慣，酒精度數低，好酒的人都嫌棄其是“飲料”。也就只有我們鄉下人才知道其的好處，男女人都能喝，醉了還不衝頭！”二爺邊打酒邊嘮叨起他的酒經起來。

　　不一會兒，二爺便已把酒打好，交給周孝弘:“弘仔，這單生意成不成，可要看你了！”

　　“行，沒問題！過兩天我那同學就會給回復。”周孝弘自信回道。