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《趙盼兒的小嬌夫》第62章 蕭凡的廚藝
  錢塘書院。

  蕭凡現在有點疑惑,難道自己真的想多了?錯怪了歐陽旭?

  看著不遠處正和同窗道別的歐陽旭,蕭凡不禁陷入了自我懷疑中。

  經過這兩天的觀察和相處,蕭凡發現歐陽旭在書院裡的人緣確實不錯。

  之前蕭凡還特意詢問過自己的老師鄒夫子,結果鄒夫子對他印象也很不錯。

  說他尊師重道,交好同窗,而且文采斐然,以他的學識和文章,今後極有可能金榜題名。

  “蕭兄,怎麽還沒回去?”歐陽旭看蕭凡站在書院門口不走,便上前問道。

  “哦,是這樣的,”蕭凡回答道:“歐陽兄之前不是說要和拙荊見上一面,當面感謝她的救命之恩麽?”

  “哦?趙娘子同意見我一面了?”

  “我家娘子說不過是舉手之勞而已,其實沒必要再三道謝。但如果歐陽兄實在是要當面感謝的話,就看你哪天有空,我到時候帶你去一趟便是了。”

  “那依蕭兄之見,下次休沐之時在下登門拜訪如何?”歐陽旭沉吟了一下後詢問道。

  “休沐之時麽?”蕭凡想了想回道:“也不是不行,不過到時候我和我家娘子要城外的馬球場打馬球。歐陽兄要不一起?”

  “那就恭敬不如從命了,在下雖然不曾下場打球,但在東京時也是酷愛看馬球比賽,真是期待能一睹賢伉儷在球場上的風采啊。”歐陽旭說的時候一臉的期待。

  “好說,好說,”蕭凡高興道:“那到時候我便約上幾個同窗一起,就當是踏青了。”

  “如此甚好!”

  “既然如此,那便說定了,告辭。”

  春風得意馬蹄疾,蕭凡帶著背著口大鐵鍋的賈全回到家中。

  鍋是順路經過鐵匠鋪的時候取回來的,但背著鍋的賈全顯得有點不以為意。

  “官人?這就是你說的炒鍋啊?”

  “對,今晚本官人親自下廚做上兩道菜,讓你嘗嘗我的手藝。”蕭凡一臉自信的說道。

  “啊?官人你做過飯麽?”賈全一臉的嫌棄道:“別到時候您做出來的東西沒法吃,糟踐了食材,不是說三娘姐今天要過來麽?我好久沒嘗三娘姐的手藝了。”

  一進家門沒多久,就看到就看到趙盼兒正陪著孫三娘一家逛著自家的園子。

  正坐在秋千上被小廝推著蕩來蕩去的傅子方高興的大喊:“盼兒姨,你家的園子真大,還有這麽多好玩的,我以後能經常來玩麽?”

  “玩什麽玩?就知道玩,就不能把心思多放點到讀書上?”孫三娘一聽傅子方就只知道嚷嚷著要玩,就又讓他好好讀書。

  “沒事小孩子嘛,要注意勞逸結合,不能把他逼得太緊了。”

  “蕭凡你回來了?”孫三娘聽到蕭凡的聲音回頭一看:“你是讀書人,還是大才子,這麽說肯定是對的。但傅子方不行,他是玩的太多,都不學習了,天天就知道逃課。”

  “逃課?這可不行,你以後要是還逃課,就不讓你過來玩了。”蕭凡教訓著傅子方:“不過,如果你好好上課,你蕭叔我可以給你買一件你想要的東西。”

  “那咱們一言為定!”傅子方跳下秋千跑到蕭凡面前:“那咱們拉鉤。”

  “好,拉鉤,上吊,一百年不許變。”拉完勾,蕭凡一拍他的後腦杓:“去找你賈全哥玩去。”

  蕭凡接過賈全背著的鐵鍋,讓他去帶傅子方玩,然後對孫三娘說:“三娘姐,走吧咱們去廚房,

試試我的手藝,如何?”  “咱們蕭官人的手藝我還真沒嘗過,今天倒要看看你們這讀書人從書上看來的做菜方法到底如何?”孫三娘滿懷期待道。

  “那就敬請期待吧,一定不叫你們失望。”

  蕭凡信心十足,上輩子自己雖然不是什麽大廚,但是從小就會做飯,而且有那麽幾道不管是家人還是客人吃了都說好的拿手菜。

  帶著眾人來到廚房,就看到慧娘正帶著廚房裡的人準備晚上的吃食。

  “主君,主母,你們怎麽來廚房了?”慧娘好奇道。

  “我今天想自己做幾道菜,你不用管我們。”

  蕭凡在廚房轉了一圈,看了一下現有的食材,心裡便對做什麽菜有了底。

  雖然調料不如現代,但也勉強夠用了。

  蕭凡先是找了塊羊外脊肉切成薄片,然後取了一根大蔥的蔥白部分,並且將蔥白和蔥心分開處理。

  將切好的羊肉放了一點醬油醃製後,蕭凡開始準備薑末、蒜末等配料。

  一切準備妥當。

  蕭凡先是往鍋裡倒了點菜籽油就著旺火處理了一下蔥心,盛起備用。

  然後再往鍋內倒入適量的菜油和一點點香油,熱鍋熱油放入備好的薑末。

  接著將之前醃製好的羊肉片倒入鍋中打散大火爆炒,等肉變色後放入蒜末胡椒粉和一點點鹽,還有最重要的一點,放上一點點的醋。

  保持大火,放入之前準備好的蒜片、蔥白和處理過的蔥心,爆炒大概三十秒,出鍋前再淋上一點點香油。

  孫三娘看到蕭凡已經開始裝盤,便向他問道:“這就好了?這就是炒菜?”

  “來嘗嘗,我的拿手好菜,蔥爆羊肉。”蕭凡從邊上拿過幾雙筷子遞給孫三娘和趙盼兒等人。

  孫三娘結果筷子,夾了一口羊肉放進嘴裡。

  “嗯!香、嫩、滑, 原來炒菜的味道是這樣的?”孫三娘誇讚道:“確實有別於蒸、煮和烤肉,別有一番風味,這到時候肯定能算得上是咱們酒樓的一大特色。”

  “三娘,我就是一拋磚引玉的,以後菜色開發就靠你了。”

  蕭凡對自己的廚藝心知肚明,知道自己幾斤幾兩,最多也就是靠著炒菜讓孫三娘覺得新鮮,真跟孫三娘比起來,那還是差遠了。

  接下來蕭凡又就著廚房裡的材料做了清炒藕片、韭菜炒雞蛋和溜肉片等幾個炒菜。

  後來孫三娘也來了興致,也做了一遍之前蕭凡做的蔥爆羊肉。

  晚飯的時候,蕭凡嘗了孫三娘做的蔥爆羊肉,心裡暗暗下定決心,自己以後還是老老實實的吃菜好了。

  最多以後告訴孫三娘一些菜品的烹飪方法,然後讓她去做。

  因為不管是火候的掌握還是口味的把控,自己都被孫三娘完敗,也就只能在刀工上和孫三娘不分伯仲。

  晚飯後,給孫三娘一家安排好住處。

  蕭凡便拉著趙盼兒一起洗了個鴛鴦浴才回到房間。

  “凡郎,你知道麽?引章今天來找我了,”趙盼兒雙手撐著下巴趴在床上看著躺著的蕭凡,高興道:“她還說她知道錯了。我也感覺到她真的長大了,我好開心啊!”

  “那她今晚怎麽沒過來?”蕭凡很是好奇。

  “她怕你不高興,不想見她。”

  “我有什麽不高興的?你高興我就高興!”蕭凡一把抱過趙盼兒,笑道:“現在咱們來做一些讓人高興的事情。”
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