既然霍去病這麽自信，那就將他的自信徹底打碎好了，用不著給慣著。

　　楊川彎腰提起那一口炒鍋，屈指一彈，發出‘鐺’的一聲清鳴:“你看啊，這一口鍋重五斤八兩，柄長一尺三寸二，比你腰間的佩劍如何?”

　　霍去病嗤之以鼻，根本不予理睬。

　　這小賊太氣人了，竟然拿一口鍋與自己的佩劍相比較，若非小賊適才施展出的那一招‘庖丁解牛’還算有點成色，他都忍不住要揍人了……

　　“顛杓這門技藝呢，一看就會，一學就廢，考驗的不僅是對力量的把控和理解，還對一個人的心智、性情、胸襟都有所考量，可別小看這一手功夫。”

　　楊川手提一口炒鍋，瞅一眼臉色鐵青的霍去病，繼續說道:“你看啊霍去病，假如將三個匈奴騎兵放在這一口鍋裡，你如何將其一個不漏的炒熟?

　　如果是三十、三百、三千、三萬匈奴騎兵呢?

　　鍋是死的，人是活的，成千上萬的匈奴騎兵東奔西突，或奇襲，或衝鋒，或采用狼群戰術緊追不舍，你該如何纏住其精銳，一口一口的將其吞入腹中，化為那潑天的軍功?”

　　與霍去病談論美食，無異於對牛彈琴，但論及行軍打仗，這貨的兩隻眼睛裡都快要冒出小火苗了。

　　楊川暗暗點頭:‘想要打敗一個驕傲的人，就要顯得比他跟驕傲，說到底啊，這世上絕大多數人還真是賤骨頭……’

　　其實也沒什麽新意，不過是一名合格廚子的話術罷了。

　　只要能拿下霍去病，吹噓一番‘顛杓大法’的妙用，不算是作弊吧?

　　霍去病果然上當了。

　　他大踏步走過來，接過那口炒鍋在手中掂量幾下，皺眉問道:“楊川，這鍋、該如何去顛?”

　　楊川淡然點頭:“還不錯，孺子可教也。”

　　霍去病:“……”

　　不等霍去病爆發，楊川蹲下身子，開始快手快腳的搭砌爐灶，笑道:“來，搭把手，去給咱抱一捆木柴過來;對了，還需要幾桶清水、牛油、羊脂，可惜沒有皮牙子、蒜苗和粉條，那就只能用清湯勾芡吧。”

　　轉眼間，一個十分特別的行軍灶就砌好了。

　　這是一款野外行軍灶，最大的妙處就是通過一個底層進氣口，可讓火苗一直保持旺盛狀態。

　　同時，這種爐灶還有三條簡易的‘煙道’，可將灶火裡的煙霧消弭到最小，最後冒出來時不過一縷淡青色藍煙，就算三四十步外都不容易被發現。

　　崔九老賊、陳野以及圍觀老兵卒們注意的，便是這個簡單的爐灶，大家的眼神都變得不太對勁了。

　　“此灶、可在軍中推行之。”

　　觀摩一陣後，崔九微不可查的點點頭，轉頭吩咐一句:“陳野，將此灶描繪成圖，火速上報，至於軍功麽……罷了，就算成你石門障守軍的功勞吧。”

　　陳野有些不解，低聲道:“不敢貪冒如此大功。”

　　崔九老賊瞥一眼陳野，道:“放心，這點小小軍功，楊川根本就看不上眼了。”

　　陳野不解，但有了大長門的一句承諾，自然大喜若狂;他卻不知，眼下的楊川可能還真看不上‘行軍灶’這點軍功了。

　　在場之人，只有崔九老賊心裡清楚，若楊川能在此戰中活下來，一旦回到長安城，搖身一變就是一位十三級中更爵位的‘少年天才’了。

　　甚至，再加一些軍功，皇帝劉徹腦子一熱，就算授他一個十五級少上造也不是不可能，

誰叫這小賊如今才十三歲……　　……

　　楊川自然不知崔九老賊心中所思，他已漸入佳境，開始給霍去病示范‘爆炒牛犢肉’的絕技。

　　“你可看清楚了，熱鍋冷油，此為第一步。”

　　“任何菜品，選材第一。”

　　“佐料、清水、配菜等，必須提前備好，在兩三個呼吸內，必須要完成這十二道工序，這就好比行軍打仗，貴在神速。”

　　“霍去病啊，你還要搞清楚，這個快呢，並非一味求快、求速度爆發，千萬莫要像一頭受驚的蠢驢那樣，撒開四蹄一通亂踢亂咬亂跑。”

　　“故而，顛杓之法，看似火燒火燎，猶如狼煙四起，但其所求者卻是一個慢字。”

　　“慢就是穩，穩就是準，準就是狠，狠就是快，天下武功，唯快不破……”

　　“故而，慢即是快，快即是慢，懂?”

　　川嘴裡侃侃而談，神色專注而淡然，手底下則是一頓操作猛如驢，爐灶之火暴烈無比，卻被他牢牢控制在鍋底，不曾有半點浪費。

　　翻炒，調味，漩湯。

　　隨著‘鐺’的一聲清鳴，楊川手中一把湯杓在炒鍋邊緣一敲，鍋內登時便爆發出一團猩紅火焰，足足飆起四尺多高。

　　“霍去病，看清楚了，這便是顛杓！”

　　楊川低喝一聲，左手捏住炒鍋的銀杏木柄，隨手向後一拉，一揚，再輕輕一顛，三五斤燃燒的牛肉便飛向空中，形成一條十分凝練的火龍。

　　劈劈啪啪一片細微爆響，自然便是火中牛肉在燃燒過程中，有大量的油脂瞬間析出，在肉的表面形成一層熾熱無比的油脂。

　　嘩嘩嘩，鐺鐺鐺！

　　“這一招，叫鳳凰三點頭，講究的是一個穩當，絕對不可令一滴油脂、一片肉落在鍋外。”

　　“這一招，叫神龍擺尾，講究的是一個變，須得讓牛肉凝而不散。”

　　“所謂的形散神不散，便是這個意思……”

　　……

　　霍去病早就看傻眼了。

　　一口爛鍋，一旦落在楊川小賊的手裡，何止是一件神兵利器，其中還有兵法精髓啊。

　　就譬如這一招‘鳳凰三點頭’，可不就是暗示，一旦與匈奴騎兵接觸，就要死死的纏上去，不給敵人任何喘息之機?

　　還有這神龍擺尾，可不就是排兵布陣之法?

　　為將帥者，便須令麾下校尉、部曲、隊伍等令行禁止，猶如人之主腦、五髒六腑、軀乾四肢、手腳……一句話，可不就是‘如身使臂、如臂使指’?

　　楊川，真的只是一名小小的廚子?

　　能將諸多兵法道理和武學精髓，揉碎了，掰開了，然後，融入‘顛杓之法’，深入淺出，就算是舅舅也做不到這般舉重若輕……

　　“楊川，某家，服了。”

　　見識過楊川的‘顛杓之法’，霍去病的情緒有點低落，拱拱手，道:“從今往後，某家見你一次揍你……咳咳、見你一次，喊你一聲兄長！”

　　楊川手上忙著爆炒牛犢肉，隨口應承一聲，道:“這才哪到哪?”

　　“幫我拿兩隻盤子過來，爆炒牛犢肉能起鍋裝盤了。”

　　“你怎就這麽笨呐，這是瓦罐，我要的是盤子……”