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《四合院:食神記》二十八 張口要人
  張科長急忙上前低聲詢問川娃。

  “豆醬沒了!師父拿豆醬去了。”川娃話剛說完,只見陸衛東從食堂後門走了進來,同時,他懷中還抱著一個陶甕,上面有泥漿封著口。

  “陸衛東,快來!快來!”張科長急忙招手,連連使眼色。

  陸衛東看到一群領導圍著一個黑衣中年男子,這男子國字臉,腦門倍亮,雙眼深處全是精光。

  這不是李懷德嘛!

  後來的紅星革委會主任!

  “哎呦!李主任!你老大駕光臨,讓食堂蓬蓽生輝啊!”陸衛東快步上前問好。

  他跟張科長待了兩個月,也學會了逢人做戲的表演。

  “哈哈!……額?”李懷德先是大笑一聲,隨後,他臉上笑容有些勉強了。

  他什麽時候成主任了?

  雖然他心裡也很想,不過,這是廠內書記的兼職,眼下他還沒有資格。

  “衛東!李處長!咱們總廠後勤處大領導。”張科長急忙解釋。

  李處長?

  對了!等李懷德升任李副廠長的時候,還有兩年呢。

  該死的記憶性啊!

  陸衛東撓了撓後腦杓,憨笑道:“看我這記性……,還有,我這嘴欠揍。李處長,我……。”

  “算了!算了!陸衛東,晚飯要做多少碗?”李懷德連連擺手,詢問問題。

  “五百碗左右。”

  “哦?這麽多?你們兩人忙得完?”李懷德狐疑道。

  “沒問題!有了手動軋面機,我們速度提高了幾倍。”

  “是嗎?如何保證味道?”李懷德皺眉問。

  “李處長,我們是大鍋飯,讓所有工人同志滿意,就是成功。”陸衛東鏘鏘有力道。

  李懷德聽了,臉上露出一絲笑容來,他拍了拍陸衛東的肩膀,笑著道:“很好!你的覺悟很高。”說完,李懷德走向大灶台。

  張科長會意,他立即跑過去掀開大鐵鍋。

  一股濃鬱的醇香撲鼻而來,讓李懷德有些饞嘴了。

  “這湯……?我聞著有些熟悉。”李懷德喃喃自語道。

  “李處長,這是衛東改良的刀削面鹵汁。你嘗一口,可鮮美了。”張科長腆著臉道。

  “哦?……。”李懷德接過杓子,他輕輕啜了一口。

  “不錯!不錯!味道鮮美,香味一直殘留在舌尖,回味無窮。不錯!不錯!”李懷德連續嘗了三杓,這才心滿意足放下。

  這時候,李懷德看陸衛東的眼神有些變化了。

  “小陸啊!你還會什麽面食?”李懷德含笑問道。

  “李處長!咱們這裡還有炸醬面湯汁。”陸衛東掀開大搪瓷缸,露出一盆熱氣蒸騰的炸醬面鹵汁來。

  李懷德瞅了一眼,深深吸了一口氣,雙眼頓時亮了。

  “好啊!這醬香了不得,在四九城恐怕找不到幾家。”李懷德驚歎道。

  “嘿嘿!李處長你是行家。不是我陸衛東吹牛,在四九城,恐怕只有六必居的醬才有可能與我這一比。”陸衛東笑道。

  李懷德聽了嘴角一抽,他摸了摸嘴巴狐疑道:“真的?”

  “自然!”

  “好!等會兒,你給我做一碗正宗的京味炸醬面。我倒要瞧瞧,你說的可是實話?”李懷德嚴肅道。

  “好嘍!我沒問題,不過,缺五花肉。”陸衛東先是一笑,隨後搖頭道。

  “這有何難?讓食堂采購去辦。我等得起。”李懷德說完,他與一眾領導閃身去了包間。

  這可急壞了廠長劉峰和張科長,兩人看陸衛東眼神充滿了埋怨。

  眼下豬肉可比黃金還要珍貴呢!

  眼看就要開飯,去哪裡弄肉來?

  要怪就怪陸衛東說的太玄乎,讓李處長有了口欲。

  陸衛東見兩人一時抓瞎,他微微一笑,悄聲道:“兩位領導,我聽老王頭說,旁邊那倆兄弟中午割了三斤肉呢!”

  “什麽?”廠長劉峰和張科長兩人雙眼瞪得溜圓,隨後,目光落在一直忙碌的蒸饅頭那倆兄弟。

  “真的?”廠長劉峰嚴肅問道。

  “自然!不信去問老王頭。對了,可別說我說的。我一個外地人……。”陸衛東正要絮絮叨叨。

  劉峰與張科長兩人卻已經走開了,兩人出了食堂一商量。

  很快,保衛科的人過來把那倆兄弟帶走了。

  這時,工人下班了。

  食堂都忙了起來,大家沒了心思議論剛才那一幕。

  過了一陣子之後,張科長拿來一斤肉仍在案板上,把陸衛東從打飯窗口拉回來,急切道:“快做吧!別讓領導等急了。”

  “好嘍!早已準備妥當了!”陸衛東立即架上油鍋,開始做炸醬面。

  一斤肉做了四碗,放在木托板上,張科長親自端了過去。

  陸衛東回到窗口打飯。

  少了兩人,老王頭那邊已經忙得焦頭爛額,窗口隊伍排得老遠了。

  陸衛東便讓川娃過去幫忙。

  晚飯這一波高潮過去,老王頭擦了滿頭大汗,來到陸衛東面前道:“衛東!那倆小子出了何事?難道事發了?”

  “誰知道呢?要我說,千萬別伸手,有朝一日就要被抓。不過,老王,以後,你擔子又要加重了。”陸衛東笑道。

  “可別!現在帶一個累得要死。再來兩名新手,可要了我老命了!”老王頭嘴中抱怨,臉上的喜色遮掩不住。……。

  包間,李懷德認真攪拌之後, 吃了一口平常。

  果然,醬香濃鬱,一口便觸及了心靈深處,這種味道,與六必居那種百年老店不差上下,唯一區別是,這裡有一股奇妙的鮮味,這鮮味比六必居要提高了幾分。

  這簡直是獨一無二的美味啊!

  李懷德心中震撼,他小口小口品嘗起來了。

  他是吃家高手,知曉有時候這美味可遇不可求。

  這必須要對待藝術品一樣,對待這碗面。……。

  等吃碗一碗面之後,李懷德再吃桌上的菜,味如嚼蠟。

  他放下筷子,擺手讓這些陪客散去了。

  包間隻留下廠長劉峰。

  李懷德扔給劉峰一支中華,點了深深吸了一口,緩緩道:“老劉啊!貨準備好沒有?”

  “早已讓人抬到車子裡面去了。”劉峰說完,他聞了聞香煙,沒舍得抽,架在耳邊上。

  “嗯!多謝了!今天我也看了,你們食堂不錯,改善了咱們工人夥食,提高了士氣,這很有辦法嘛!”李懷德說完,語氣一轉,皺眉道:“總廠也要跟上,可是,我沒有底啊!”

  “李處長,此話……?”劉峰有些不解。

  “沒有好廚子啊!……老劉,你看這樣行不,我借陸衛東幾天幫我把把關如何?”李懷德笑道。

  “這……這可不行啊!衛東他現在是我們食堂的寶貝!而且,他在紅山口小有名氣呢!你把他帶走,可要氣壞了大家。”劉峰連連擺手,直言拒絕。

  劉峰也知曉陸衛東在紅山口一眾高乾有了印象,他可不敢私自開口放人。
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