《從平凡的世界開始當農民》第75章 吃頓魚湯不容易
轉眼，二月過去了大半。
刮過幾場黃風，天氣終於逐漸變暖。崖畔下的積雪只剩下星星點點，村頭溝邊柳樹也泛起嫩綠。
東拉河裡，凝了整個冬天的冰層開始融化，形成規模不小的春訊。
三兩天時間，河面比平時寬了一倍有余。
滾滾蕩蕩，一片渾濁。
王滿銀在河畔井裡取水時，悄然往河裡放了幾百條魚，差不多上百斤重。
當然，他沒有傻到直接放大鯉魚，而是選擇比較常見的鯽魚、泥鰍、麥穗、青蝦等……
暫時先來一波，看看效果再說。
如今空間水塘魚滿為患，一次放百斤雜魚，王滿銀自然不會心疼。
效果出奇的好！
第二天他上工時，就聽二隊有人談論此事。
昨天王秀剛家婆姨去河邊洗衣服，無意中在水裡發現不少稀罕物。帶著好奇，對方用水盆捉了幾條回去。
村裡不少閑人問詢趕來看熱鬧，倒立刻認出是河裡生長的魚類。
具體什麽魚，卻沒有人知道。
直到王壽長看過，才用無比確定的口氣說是鯽魚，屬於好東西，可以油炸或者燉著吃。
他解放前在縣城飯店幫過廚，也算見多識廣的能人，所說的話村民們自然信。
短短一天時間，幾乎所有人都知道東拉河裡發現了鯽魚。紛紛來到王秀剛家，圍著水桶看稀奇。
連蘭花也不例外，得到消息特意鎖上門跑到村裡。
她在課本上見過魚類圖畫，真正的活魚還是第一次。
等王滿銀中午放工回家，蘭花難得談起……似乎看了什麽了不得的東西。
至於那些得到消息的男知青們，更是連午飯都顧不上吃。
確認東拉河裡真有魚類存在後，他們也不怕水溫低，紛紛挽起褲管，提著荊條筐下河尋摸。
雖然東拉河水面比往日寬了一倍多，但是大部分地方並不深，勉強漫過膝蓋。加上河水渾濁，大部分魚類不斷浮在水面呼吸，因此捉起來很容易。
成果相當不錯。
一個中午的功夫，知青們捉了七八條大板鯽，外帶十多條泥鰍和以及不少小雜魚。
為了捉到更多魚，幾人下午乾脆集體請假。
等天快黑時，劉向陽等人才提著大半桶魚回村。
這下，整個罐子村都轟動了。
很多村民第一次知道，東拉河裡有那麽多魚類存在。
之前談論時已經證實，不少人的確曾經河裡見過有魚遊動。不過那些魚個頭一般很小，而且很少能見到。
因此，也沒有人想到捉了吃。
看到知青們這麽大收獲，不少村民當然動了心思。
晚上，劉向陽等人居住的窯洞外飄起誘人的香氣。順著夜風，幾乎彌漫到整個村子。
十多斤魚兌上面油炸，足足弄了滿滿一大盆。連帶的，幾乎把他們一個月的食用油耗光。
那股嗆鼻子的香氣，差點把村子裡的碎娃們饞哭了。
知青們倒很大方，給每個孩子分了塊炸魚肉。
只是劉向陽等人沒有料到，好心辦了壞事兒……幾乎所有碎娃都是第一次吃魚，根本不知道有刺。
加之知青們沒交代，他們接過魚塊便狼吞虎咽，紛紛被魚刺扎到嗓子。
一個個嚇得哇哇亂哭，很快將大隊部周圍居住的幾家大人驚動。
幾分鍾的功夫，整個村子都知道了。
沒見過世面的村民們，
同樣嚇得驚慌失措，完全不知道該怎辦。 還有人小聲嘰咕著魚有毒，是知青們想害村裡的碎娃。
最後一群情緒激動的村民齊齊衝到大隊部，找劉向陽等人要說法。
一時間，大隊部院裡亂作一團，連王滿囤都被驚動了。
這樣的結果，知青們根本沒有料到。
連王滿銀這個始作俑者也差點傻掉……自己到底沒有考慮周全，犯了經驗主以(非錯字)的錯誤，完全忽略了村裡大部分人沒吃過魚。
在後世，如果被魚刺卡了嗓子，大都到醫院讓醫生取。現在最穩妥的辦法，當然是趕驢車把碎娃們送到公社衛生院。
沒等他說出建議，聞訊趕來的王壽長已經衝大家道:“沒事兒，知青們沒有害碎娃們。大家都不要怕，各家把娃領回去。喝點老陳醋，就能把魚刺泡化了。不行的話，再啃個窩窩，肯定能咽下去……”
王滿銀自然知道這個土方法，不過他曾在網上看專家們說過“喝醋沒用的”，因此有些猶豫是否該阻止。
倒是各家大人聽後，像得了靈丹妙藥，紛紛帶著孩子回家。
別說，還真有效果。
那些孩子一番折騰後，又跟沒事人一樣，互相蹦跳打鬧起來。還一個勁兒說魚肉真香，剛才吃太快，沒嘗出味兒。
家長們見狀，又不好意思的跟知青們賠不是。
東拉河裡為什麽突然出現那麽多魚類，罐子村沒人能夠說明白。
不少老人更私下裡嘰咕著，可能要變天了。被王滿囤知道後狠狠訓斥一頓，他們才閉嘴。
很快，知青們已經根據地圖給出了“合理”解釋。
“東拉河下遊注入無定河，無定河連通黃河。現在正是黃河春汛，這些魚類應該是順著無定河一直遊進東拉河的。”
這解釋沒毛病，倒省了王滿銀費口舌。
雖然挨了魚刺扎，但是油炸魚肉的滋味，還是讓不少碎娃念念不忘。
接下來兩天，他們不斷到河邊尋摸，同樣學那些知青帶上自家的荊條筐和糞籃子。
河水裡魚類好像真不少。
這些孩子忙乎半天，也能捉到幾條。
不過他們把魚拿回去後，大人們根本舍不得用油炸，多是做飯的時候，直接放在鍋灶下面烤熟。
有了之前的經驗，這些碎娃們吃魚小心了不少。即使偶爾被扎到，也可以用喝老陳醋解決。
東拉河裡有魚，而且可以吃……短短一個星期時間，消息已經傳到了雙水村和石川村。
最初只是一群碎娃們湊熱鬧，很快有村民加入到捉魚行列當中。
怎麽說這些魚也算個肉食，比吃野菜啃黑窩窩強多了。至於魚肉有刺，吃的時候小心點就行了。
見村裡人放工時去河上捉魚，王滿銀也順勢跟著去“湊熱鬧”。為了能夠光明正大讓蘭花吃頓魚，自己也是拚了。
趁著沒人，他悄悄進入空間。
等返回家時，王滿銀捉了七八條鯽魚，連帶十多條泥鰍。
“滿銀，這麽多?”
看自家男人提著水桶滿載而歸，蘭花同樣很興奮。
“嗯，以前沒有注意，東拉河裡的魚真不少。我運氣不錯，找了一個淺水窪，魚都在水面露頭呢。咱們晚上做鯽魚湯吃，下午你回娘家把少平和蘭香也喊來嘗嘗鮮。”王滿銀又叮囑道。
至於老嶽父兩口子……喊了也沒用，他們肯定不會來。
蘭花沒做過鯽魚湯，晚上自然由王滿銀親自主廚。
其實也沒啥可講究的。一般的鯽魚做湯需要去腥，空間出產這些根本沒有土腥味。
直接去鱗去內髒後放在鍋裡煎至金黃，加水加蔥薑慢燉。
正好家裡還有大棗，他又往鍋裡丟了幾個，暗紅色的浮浮沉沉挺顯眼。
至於那些泥鰍做法更簡單，下鍋油炸，配上雪裡蕻紅燒。
等飯做好，王滿銀給王秋生家送了一碗。
東拉河裡有魚的事兒，早傳便附近幾個村子。自己送些魚湯過去，也不顯得突兀。
接下來，幾個人各自舀了一大碗奶白色的魚湯。
害怕少平蘭香被扎到嗓子，吃前王滿銀更再三叮囑。
“滿銀，鯽魚湯真香，我還第一次吃魚呢。”蘭花嘗了口氣，忍不住稱讚。
聽到婆姨的話，王滿銀有些心酸的安慰:“放心，以後肯定會經常吃到魚的，到時候讓你吃夠。”
魚湯味道的確沒的說。
一方面他的手藝練出來了，另一方面自然是食材品質好。
有了王滿銀提前交代，幾個人喝魚湯時都存著小心，倒沒有出現意外情況。
一大鍋魚湯，被四個人喝了個精光。
“姐，你家好吃的東西太多了，我要不乾脆住下吧。”蘭香這小丫頭吃的直打飽嗝，竟然不想回雙水村了。
“家裡沒地方住，過兩天讓你姐再喊你們過來……”
王滿銀自然沒同意。
多了個小丫頭打攪，還怎麽過兩人世界。
刮過幾場黃風，天氣終於逐漸變暖。崖畔下的積雪只剩下星星點點，村頭溝邊柳樹也泛起嫩綠。
東拉河裡，凝了整個冬天的冰層開始融化，形成規模不小的春訊。
三兩天時間，河面比平時寬了一倍有余。
滾滾蕩蕩，一片渾濁。
王滿銀在河畔井裡取水時，悄然往河裡放了幾百條魚，差不多上百斤重。
當然，他沒有傻到直接放大鯉魚，而是選擇比較常見的鯽魚、泥鰍、麥穗、青蝦等……
暫時先來一波，看看效果再說。
如今空間水塘魚滿為患，一次放百斤雜魚，王滿銀自然不會心疼。
效果出奇的好！
第二天他上工時，就聽二隊有人談論此事。
昨天王秀剛家婆姨去河邊洗衣服，無意中在水裡發現不少稀罕物。帶著好奇，對方用水盆捉了幾條回去。
村裡不少閑人問詢趕來看熱鬧，倒立刻認出是河裡生長的魚類。
具體什麽魚，卻沒有人知道。
直到王壽長看過，才用無比確定的口氣說是鯽魚，屬於好東西，可以油炸或者燉著吃。
他解放前在縣城飯店幫過廚，也算見多識廣的能人，所說的話村民們自然信。
短短一天時間，幾乎所有人都知道東拉河裡發現了鯽魚。紛紛來到王秀剛家，圍著水桶看稀奇。
連蘭花也不例外，得到消息特意鎖上門跑到村裡。
她在課本上見過魚類圖畫，真正的活魚還是第一次。
等王滿銀中午放工回家，蘭花難得談起……似乎看了什麽了不得的東西。
至於那些得到消息的男知青們，更是連午飯都顧不上吃。
確認東拉河裡真有魚類存在後，他們也不怕水溫低，紛紛挽起褲管，提著荊條筐下河尋摸。
雖然東拉河水面比往日寬了一倍多，但是大部分地方並不深，勉強漫過膝蓋。加上河水渾濁，大部分魚類不斷浮在水面呼吸，因此捉起來很容易。
成果相當不錯。
一個中午的功夫，知青們捉了七八條大板鯽，外帶十多條泥鰍和以及不少小雜魚。
為了捉到更多魚，幾人下午乾脆集體請假。
等天快黑時，劉向陽等人才提著大半桶魚回村。
這下，整個罐子村都轟動了。
很多村民第一次知道，東拉河裡有那麽多魚類存在。
之前談論時已經證實，不少人的確曾經河裡見過有魚遊動。不過那些魚個頭一般很小，而且很少能見到。
因此，也沒有人想到捉了吃。
看到知青們這麽大收獲，不少村民當然動了心思。
晚上，劉向陽等人居住的窯洞外飄起誘人的香氣。順著夜風，幾乎彌漫到整個村子。
十多斤魚兌上面油炸，足足弄了滿滿一大盆。連帶的，幾乎把他們一個月的食用油耗光。
那股嗆鼻子的香氣，差點把村子裡的碎娃們饞哭了。
知青們倒很大方，給每個孩子分了塊炸魚肉。
只是劉向陽等人沒有料到，好心辦了壞事兒……幾乎所有碎娃都是第一次吃魚，根本不知道有刺。
加之知青們沒交代，他們接過魚塊便狼吞虎咽，紛紛被魚刺扎到嗓子。
一個個嚇得哇哇亂哭，很快將大隊部周圍居住的幾家大人驚動。
幾分鍾的功夫，整個村子都知道了。
沒見過世面的村民們，
同樣嚇得驚慌失措，完全不知道該怎辦。 還有人小聲嘰咕著魚有毒，是知青們想害村裡的碎娃。
最後一群情緒激動的村民齊齊衝到大隊部，找劉向陽等人要說法。
一時間，大隊部院裡亂作一團，連王滿囤都被驚動了。
這樣的結果，知青們根本沒有料到。
連王滿銀這個始作俑者也差點傻掉……自己到底沒有考慮周全，犯了經驗主以(非錯字)的錯誤，完全忽略了村裡大部分人沒吃過魚。
在後世，如果被魚刺卡了嗓子，大都到醫院讓醫生取。現在最穩妥的辦法，當然是趕驢車把碎娃們送到公社衛生院。
沒等他說出建議，聞訊趕來的王壽長已經衝大家道:“沒事兒，知青們沒有害碎娃們。大家都不要怕，各家把娃領回去。喝點老陳醋，就能把魚刺泡化了。不行的話，再啃個窩窩，肯定能咽下去……”
王滿銀自然知道這個土方法，不過他曾在網上看專家們說過“喝醋沒用的”，因此有些猶豫是否該阻止。
倒是各家大人聽後，像得了靈丹妙藥，紛紛帶著孩子回家。
別說，還真有效果。
那些孩子一番折騰後，又跟沒事人一樣，互相蹦跳打鬧起來。還一個勁兒說魚肉真香，剛才吃太快，沒嘗出味兒。
家長們見狀，又不好意思的跟知青們賠不是。
東拉河裡為什麽突然出現那麽多魚類，罐子村沒人能夠說明白。
不少老人更私下裡嘰咕著，可能要變天了。被王滿囤知道後狠狠訓斥一頓，他們才閉嘴。
很快，知青們已經根據地圖給出了“合理”解釋。
“東拉河下遊注入無定河，無定河連通黃河。現在正是黃河春汛，這些魚類應該是順著無定河一直遊進東拉河的。”
這解釋沒毛病，倒省了王滿銀費口舌。
雖然挨了魚刺扎，但是油炸魚肉的滋味，還是讓不少碎娃念念不忘。
接下來兩天，他們不斷到河邊尋摸，同樣學那些知青帶上自家的荊條筐和糞籃子。
河水裡魚類好像真不少。
這些孩子忙乎半天，也能捉到幾條。
不過他們把魚拿回去後，大人們根本舍不得用油炸，多是做飯的時候，直接放在鍋灶下面烤熟。
有了之前的經驗，這些碎娃們吃魚小心了不少。即使偶爾被扎到，也可以用喝老陳醋解決。
東拉河裡有魚，而且可以吃……短短一個星期時間，消息已經傳到了雙水村和石川村。
最初只是一群碎娃們湊熱鬧，很快有村民加入到捉魚行列當中。
怎麽說這些魚也算個肉食，比吃野菜啃黑窩窩強多了。至於魚肉有刺，吃的時候小心點就行了。
見村裡人放工時去河上捉魚，王滿銀也順勢跟著去“湊熱鬧”。為了能夠光明正大讓蘭花吃頓魚，自己也是拚了。
趁著沒人，他悄悄進入空間。
等返回家時，王滿銀捉了七八條鯽魚，連帶十多條泥鰍。
“滿銀，這麽多?”
看自家男人提著水桶滿載而歸，蘭花同樣很興奮。
“嗯，以前沒有注意，東拉河裡的魚真不少。我運氣不錯，找了一個淺水窪，魚都在水面露頭呢。咱們晚上做鯽魚湯吃，下午你回娘家把少平和蘭香也喊來嘗嘗鮮。”王滿銀又叮囑道。
至於老嶽父兩口子……喊了也沒用，他們肯定不會來。
蘭花沒做過鯽魚湯，晚上自然由王滿銀親自主廚。
其實也沒啥可講究的。一般的鯽魚做湯需要去腥，空間出產這些根本沒有土腥味。
直接去鱗去內髒後放在鍋裡煎至金黃，加水加蔥薑慢燉。
正好家裡還有大棗，他又往鍋裡丟了幾個，暗紅色的浮浮沉沉挺顯眼。
至於那些泥鰍做法更簡單，下鍋油炸，配上雪裡蕻紅燒。
等飯做好，王滿銀給王秋生家送了一碗。
東拉河裡有魚的事兒，早傳便附近幾個村子。自己送些魚湯過去，也不顯得突兀。
接下來，幾個人各自舀了一大碗奶白色的魚湯。
害怕少平蘭香被扎到嗓子，吃前王滿銀更再三叮囑。
“滿銀，鯽魚湯真香，我還第一次吃魚呢。”蘭花嘗了口氣，忍不住稱讚。
聽到婆姨的話，王滿銀有些心酸的安慰:“放心，以後肯定會經常吃到魚的，到時候讓你吃夠。”
魚湯味道的確沒的說。
一方面他的手藝練出來了，另一方面自然是食材品質好。
有了王滿銀提前交代，幾個人喝魚湯時都存著小心，倒沒有出現意外情況。
一大鍋魚湯，被四個人喝了個精光。
“姐，你家好吃的東西太多了，我要不乾脆住下吧。”蘭香這小丫頭吃的直打飽嗝，竟然不想回雙水村了。
“家裡沒地方住，過兩天讓你姐再喊你們過來……”
王滿銀自然沒同意。
多了個小丫頭打攪，還怎麽過兩人世界。
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