胖子一度變得非常拘謹，做啥都是小心翼翼的。真是太可怕了啊，小小的餐車廚房內忽然多了兩名幫廚，而且還都是特一級的廚師...

　　胖子記得在廚師學校的時候，像特一級廚師這種高不可攀的人物都是名譽顧問級別的大牛，等閑時候你根本就見不著，偶爾開個公開課啥的，同學們都能擠破頭。

　　就是這樣的存在，現在居然跟自己成了並肩齊的‘同事’?關鍵是人家還沒有編制，只是臨時工。

　　這讓他這個正式工如何面對啊?胖子一開始可是張口閉口老師的叫著，小心的肝兒顫，摸菜刀的手都在微微顫抖;他真是太佩服老大的淡定了，居然安排兩位特一級大廚去切土豆絲跟黃瓜條兒......

　　其實周州起初也是有些不習慣，可當他開始嘗試著教授兩位特一級幫廚桂花扎、江南荷葉飯、碾轉包子等‘發明菜’和‘感悟菜’時，很快就在美食羈絆效果下與兩位特一級大廚達到了水乳交融的境界。

　　在這種特殊的三角美食羈絆關系下，周州漸漸有了身為‘領導者’的自覺，謝廣運與何武火也迅速進入了一種非常玄妙的境界，不知道為什麽，感覺在餐車廚房內做菜就是得心應手，以往跟師的時候都很少有這樣的狀態......

　　鐵憨憨何武火的感受是最為深刻的，仿佛在周州的教授下，他總是能夠順利地踢出那‘臨門的一腳’。

　　桂花扎的清烤、留白是最難掌握的，可是在周州的教授下，兩位特一級大廚幾乎是瞬間就掌握了其中的訣竅，嘗過自己的手藝後，兩人對望一眼，心裡都是滿滿的激動。

　　不是說特一級的廚藝不夠，而是這道失傳多年的菜品曾經與他們隔著一層難以捅破的窗紙，而周州卻是直接微笑著幫他們打開了這扇窗。

　　這是一種心靈交匯的感覺，猶如無法言喻的愛情......

　　兩人曾經嘗試過，當周州離開廚房的時候再去做這道菜，明明步驟方法都是對的，可做出來的東西卻始終差了那麽一點點、就像是失去了靈魂......

　　這就讓兩個‘倒霉蛋’更為震撼了:究竟為什麽?難道周主廚身上真的有傳說中廚神級人物的魅力加成?

　　他們的師傅曾經說過，當年在藏都時有幸在一位廚神級前輩的面前做過‘叫化雞’，有前輩在一旁指導時便會信心百倍，廚藝暴漲，做起菜來如臂使指、火候由心，可當離開那位前輩後就再也找不到這種玄妙的狀態了。

　　看來真的要感謝師傅啊...能留在周主廚這裡幫廚就是咱哥倆兒的天大機緣，能沐浴在周主廚的‘廚神級魅力’下整整三年，原來是如此幸福的一件事情......

　　兩個鐵憨憨看餐車廚房的目光變了，這哪裡還是什麽普通的餐車廚房，這就是廚界天堂，勤行的終極修煉聖地！

　　看周州的目光也變了，這哪裡還是周主廚，這就是他們廚藝正道上的指路明燈，升起在東方的紅太陽！

　　所以最後就連看向胖子的目光也變了，比起咱們兩個，人家陳圓圓才是周主廚真正的心腹啊，能被周主廚看上的人，日後前程又該是何等遠大?

　　原本謝廣運與何武火就帶有一絲鐵憨憨特質，再加上此刻心境一變，與胖子稱兄道弟也就成了順理成章的事情。

　　於是拘謹的胖子很快就開始放飛自我了，當陳嫣來到廚房的時候，胖子已經和兩位大廚成了可以勾肩搭背一起摜蛋吹牛的好兄弟。

　　陳嫣現在開心極了，特一級廚師包餃子、包包子的手藝一定比自己和小張要高明很多吧?終於可以擺脫這些讓人煩惱的事情了！

　　要知道餡料的味道如果聞的太多，就會漸漸變得討厭吃肉，最後會成為一個可怕的素食主義者，那樣就將變成一個胖子！

　　陳美女堅定的認為吃素必然導致發胖，君不見廟裡的和尚個個都是肥頭大耳?

　　這趟往返藏都自己能夠成功維持住體重不變，就是拒絕吃素的收獲啊！想著想著陳嫣都快要被自己感動哭了......回頭到了魔都要換個電子秤了，現在的這個太精準，導致她總是踩不出想要的體重！

　　終於可以擺脫後廚勞作的陳美女現在就像是一隻快樂的小燕子，又不見她在後廚乾活，卻總是喜歡在周州的身旁繞來繞去;當她得知視頻中的梅朵不肯去學校上學的時候，就立即化身為知心大姐姐開始對梅朵進行了一番循循善誘......

　　結果最後被說服的居然不是梅朵，而是一臉戚戚的她。

　　梅朵說公立學校已經不肯收她這樣的半途失學少女了，已經十七歲卻只有小學三年級文化的她如果想要上學，就需要阿爸阿瑪花很多很多錢送她去私立學校。

　　看著辛苦的阿爸和阿瑪她會心疼的，所以比起上學，她更願意繼續放羊或者去城鎮裡找個工作，可是她舍不得團團，而且也不會和城鎮裡的人打交道。

　　對此周州也只能搖頭歎息。

　　梅朵太聰明了，像她這樣聰明的孩子總是要承受常人無法承受之重，即使是面對關乎她未來的重要抉擇，梅朵還是會首先想到她的父母親、體恤她的阿爸和阿瑪。

　　周哥哥給這個家帶來了一絲希望，可堅強的梅朵卻始終明白一個最基本的道理:人總是要靠自己的，現在的她既然不能給這個家庭帶來什麽，那就應該努力不要成為阿爸和阿瑪的負擔。

　　她養的羊和摘來的松茸可以賣錢，哪怕多賣一元錢，阿爸和阿瑪就會少受一份苦;至於陳姐姐說的學歷什麽的，梅朵只是笑著搖頭，對於五歲時就知道去景點附近向遊人兜售山果的她來說，學歷啊、文憑啊，這些都是非常奢侈的東西......

　　被梅朵徹底感動的陳嫣吹牛說自己在高中時就是學霸，所以就讓陳姐姐在視頻中教你讀書吧！

　　陳嫣確實是個很有行動力的姑娘，一番搜索枯腸後就開始教授起梅朵的數學，她很擔心梅朵會數不清楚小羊的數目，更擔心梅朵會被那些收購松茸的奸商欺騙。

　　於是在十幾分鍾後，陳嫣開始目瞪口呆地拿起手機搜索初中數學課本......

　　半個小時後，陳嫣徹底傻眼了。在教授梅朵一元一次方程的時候，她居然被手機對面的少女連續指出了至少三個錯誤......

　　“我不教了！

　　太打擊人了！

　　我現在知道梅朵為什麽不肯去上學了。

　　她就是一個變態的數學天才啊！如果她去上學一定會成為鄰居家的孩子，會讓她的同學生不如死！”

　　陳嫣把周州的手機扔回到他懷裡，紅著一張臉迅速跑開了;上學的時候就經常被學霸們折磨，沒想到工作了還要被一個小學霸折磨...這個世界究竟怎麽了?為什麽連梅朵都要大聲告訴我，我其實是個笨蛋啊?

　　‘原來梅朵是如此聰明的一個孩子啊，錯過上學的機會真是太可惜了......’

　　周州也是替梅朵惋惜。

　　不過有了陳嫣的前車之鑒，他認為還是不要和梅朵談學習這種無趣的事了...比起梅朵的數學天賦，周哥哥更應該關心的是她今天摘到了多少松茸，賣的錢夠不夠給阿瑪買一瓶好些的潤膚霜。

　　還有啊，下次周哥哥去見她的時候，她希望得到什麽樣的禮物呢?

　　......

　　人生真的很不公平，在遙遠的那木措湖邊有個絕頂聰明的少女，如果她不是出生在貧困的家庭，或許真的可以成為一位著名的數學家。

　　就因為她住在有錢人口中的‘世外桃源’，就因為她的阿爸是個木訥的老實人，就因為爺爺的病，她便只能成為浪漫詩人們茶余作品中的美麗牧羊少女;他們將會拚命讚美她的純真、歌頌她的善良、意淫她的愛情......

　　人生真的很不公平，x164上也並非都是有錢有閑的乘客，在漫長的旅途中，他們只能靠著方便麵、自熱鍋和x164提供的良心平價套餐來填飽肚子。

　　但是對良好就餐環境和美味的追求本來就是人類共有的欲望，當這些‘普通乘客’看到有錢人可以經常出入餐車品嘗小周師傅的美味時，有一些看似不合理的訴求也就變成了人之常情。

　　霞姨很快就接到了來自這些乘客的訴求，‘我們已經很感謝小周師傅的良心套餐了，可是也想在這段旅途結束前享受一次在x164餐車上就餐的感覺啊...只是餐車上的精品菜實在是太貴了，難道精品就必須代表著高價嗎?

　　餐車哪怕只是添加一兩道平民菜就好，哪怕只是一次......’

　　其實也不能怪這些乘客提出了不合理的要求，自從有了胖子幫廚，列車提供的平價蓋澆盒飯就都是出自胖子之手，如果不走進餐車便無法品嘗到周州的手藝了;當初多好啊，一些來時就乘坐x164的客人還記得周州親手做出的酸辣土豆絲蓋澆飯是何等的美味。

　　胖子的手藝其實不錯，但是比起周州親手做的菜總讓人感覺少了一些靈魂。

　　“小周，有了你的幾道高價精品菜，我們已經不用擔心菜品均價會低於上面給的指導價格;現在乘客們希望能夠在餐車上增加幾道平價菜品，霞姨認為還是比較合理的。

　　只是這會導致餐車的出餐量暴漲，你和你的幾位幫廚能夠應付的來嗎?”

　　現在回想起來，張霞依然懷疑自己是在做夢;她雖然不是勤行的人，卻也從胖子那裡聽說了兩位特一級大廚的身份，本來這種級別的廚師是絕對不可能來餐車廚房的，可架不住人家死活都要來，而且還甘心做臨時工。

　　她也只能將一切都歸於奇跡了，也是因為有了這兩位特一級大廚的加入，才讓她放心找周州談餐車平價菜品的事。

　　“霞姨，其實我也在考慮這件事...我們的餐車畢竟不是星級飯店，如果隻提供高價菜也有違x164紅旗列車的宗旨嘛。

　　而且就算是為了餐車精品菜的價格結構更為合理，也沒道理都是高價菜，這樣下去肯定是不健康的。”

　　周州笑道:“有些菜品其實我早就想上了。它們本身就不適合賣出高價，也不適合送到車廂，所以就算乘客們不提出意見，我也會主動改變的。

　　我們這不是快要離開西北區域了嗎，那就上一道西北地區著名的美食吧，相信一定會讓乘客們滿意的......”

　　列車距離長安車站已經不遠，再過十幾個小時將會進入豫省境內，在離開西北之前，周州把目光再次鎖定在天路美食圖鑒上。

　　如果來到西北卻沒有吃過羊肉泡饃，那將是人生最大的遺憾吧?

　　周州毫不猶豫地點選了頂級菜譜——羊肉泡饃！

　　‘宿主已選擇頂級食譜羊肉泡饃，前置任務啟動......’

　　周州微微皺眉。

　　每次獲取頂級菜譜時都要首先完成前置任務，這還真是夠最麻煩的...算下時間，估計在到達長安時是很難獲取羊肉泡饃的頂級食譜了;現在他只能期望盡快完成前置任務，在離開西北前為餐車增添這道羊肉泡饃。

　　‘羊肉泡饃，平凡的食材卻能夠帶來絕不平凡的味道！善良聰慧的西北人民用最常見的食材創造了這一地方美食神話！’

　　‘請宿主在24個小時內用‘極不平凡’的味道為食客們帶來感動。

　　提示:該任務將指定一道擁有異常味道的菜品，需要宿主用心消除異味帶來的不良影響......’

　　‘該指定菜譜為:生死之間！

　　具體食材需求，滂臭的老鹹魚和隨意一種鮮魚......

　　需要宿主在24個小時內，售出五百份以上的‘生死之間’，並得到九成食客的稱讚。’

　　“生死之間， 也就是鹹魚蒸鮮魚?”

　　手機和美食搜索引擎同時可以搜索到這道菜，也就是說這是兩個世界共有的菜品。

　　兩個世界對這道菜的評價都是，‘挑戰人類忍耐極限的異味菜品，隨時可將餐廳變為廁所環境的黑暗料理......’

　　這沒什麽難以理解的，就算周州不搜索菜譜，僅憑他現在的廚藝也能得出以上的結論。

　　鹹魚這東西如果用來炸製將會香氣誘人，如果用來熬製粵省粥也會被厚厚的粥底蓋住異味，並在米油慢火的影響下變成一道鹹香美味，可如果是用來蒸的話......

　　那味道可就不敢恭維了，而且當它和鮮魚同蒸時，鮮魚的腥氣將會在轉為熟鮮前首先被鹹魚滂臭的氣味引發，那股子腥臭的滋味真能讓食客經歷一番生死之間的折磨。

　　這道菜絕對是黑暗料理中的急先鋒，美食路上的程咬金，還是管殺不管埋的那種。

　　喜歡的食客會非常喜歡，討厭的則是掩鼻不及。

　　如果沒有好的解決辦法，估計就連整節餐車都會變成一個恐怖的場所。

　　而且還要銷售出五百份，這何止是難，簡直就是難如登天！

　　“有趣啊，這次系統女郎是要我挑戰對‘吲哚值’的掌控能力了?

　　其實還算不錯，至少沒讓我去挑戰大腸刺身啊......”

　　今天的周州也算是歷經‘風浪’，面對系統女郎給出的難題沒用太多時間就找到了解決問題的關鍵。

　　只要能夠從容掌控香、臭二味的合理轉化，可破此局！