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《美食從綠皮火車廚神開始》第2卷116章 有溫泉,還有酒!
最新網址: 周州在x164上再一次揚名立萬的時候,周爸周媽也在嵐清山發現了他們的「新大陸」。

 周稟軍認為自己就是這個世上的陶淵明,說不準上輩子就是,否則怎麽就能讓他在嵐清山屢有奇遇呢?

 桃花別院背靠的那座嵐清峰真是令他喜出望外,工程隊施工的時候,居然在這裡發現了一個景色優美的山谷......

 周稟軍為此特別找了張德厚,確定了這座山谷如今還是無主之物後,頓時就動了他那「高人隱士」的小心思。

 第二天一早,迫不及待的周稟軍就帶上老伴兒和程凜師徒,一行人開始了山谷冒險之旅。

 「老伴兒,真好啊......要不是親眼看到,我都不相信在北方居然還有如此景色秀麗的山谷,看來就連老天都在幫我,這是要全方位助我打造屬於自己的桃花源啊!」

 周稟軍樂得嘴都合不上了,自打踏座這座無名山谷,就感覺一切都是那樣的熟悉親切,這可不就是他夢想中的仙境嗎?

 這年頭兒多少有錢人放在城市不住,偏偏要跑到荒山野嶺做個遁世的高人,前幾天還在新聞上看到呢,據說終南山的一座破茅屋租金都漲到了幾千元,終南山的破茅屋算什麽啊,眼前這個未開發的山谷才是真正的神仙地呢。

 李玉芬居然罕見地沒有反駁老公,她也是打從第一眼就喜歡上了眼前這個風光秀麗的山谷。

 走在谷中,就連落腳處都是軟綿綿的,而且似乎還有一陣陣的地心熱力從腳心處傳來,讓人感覺舒服無比,在谷中走上一會兒,就跟做了次免費足療差不多。

 兩口子和程凜都有些意外,這可是在北方啊,山中連泉水都是十分罕見的,難道說這個小小的山谷中還會有熱脈溫泉?要真是那樣,可就發了!

 谷中的景色也是十分奇特,可能是因為潮濕溫熱的緣故,一些本來隻可能出現在南方熱帶雨林中的植物居然出現在了這裡,也不知道這些植物大叔是怎麽把種子花粉傳送過來的,估計是兩隻小蜜蜂嗡啊嗡啊嗡的傳種授花方式?

 前行不遠,就前到前方翠竹依依,耳旁有潺潺的泉水流動聲,再前行一段路,繞過幾大片翠色竹林,眼前豁然開朗,只見遍地花草繁茂,地上流泉處處,熱霧嫋嫋,竟然真的是熱脈溫泉!

 周稟軍開心地笑個不停:「好家夥,這麽多的泉水啊,我看這個無名山谷就應該叫做百泉谷!等小州回來,就帶他到這裡來,給他一個大大的驚喜!」

 這樣的環境,最是讓人浮想聯翩啊,周稟軍腦袋裡想的是和老伴兒穿上泳衣一同泡溫泉的旖旎畫面,李玉芬想的是兒子以後有了媳婦兒,就讓他們天天來這裡泡溫泉,網上的科普文章裡可說了,這對胎兒有利......

 「嗖嗖!」

 周稟軍兩口子正樂著呢,猛然間有兩條黑線一般的物體從花草深處迅捷射出,直奔他們的腳腕襲來。

 「蛇?這可是好東西,大補之物啊!」

 這兩條蛇隱匿在花草深處的時候,大家自然是無法發現,可是這一動,立即就被程凜聽到了。

 普通人遇到蛇類襲擊,很少有人能夠反應過來,可程凜是什麽人,那是上過勤行兵器譜的廚子啊!

 說到料理蛇蟲,除了專業的捕蛇人就得數大廚們了,程凜哈哈一笑,雙腳快如閃電般的一閃一踩,就將兩條花蛇的七寸踩住,然後抓住兩條蛇的尾巴扔給了徒弟牛勇。

 「嘿嘿,小寶貝兒們,到了牛爺爺手裡,就別亂動了哈。」

 牛勇流著口水,抓著蛇尾巴一陣劇烈抖動,這兩條送菜上門的花蛇頓時被他抖散了骨節,軟塌塌地垂了下去。

 「師傅,有蛇就有藥,嘿嘿......」

 牛大傻子把兩條蛇往腰間當皮帶那麽一系,就開始四處尋找起草藥來,毒物旁邊必有克制的草藥,而且還多半都是野生的好草藥,當廚子都知道,想到草藥燉蛇的美味,牛勇口水都快流出來了。

 周州現在已經是他的乾哥哥了,義父義母年齡大了,正需要滋補呢,俺可得替哥哥盡個孝......

 別說這個百泉谷還真是個風水寶地,在一些地氣稍溫的位置,往往就有草藥生長,除了幾味補氣益元的藥草外,居然還被他找到了一株首烏,只可惜年歲還短,看著只有個模糊的人形,還分不清楚究竟是紅男還是綠女。

 「小勇,差不多夠了。」

 程凜看看徒弟牛勇的收獲,滿意地點了點頭。

 以他的廚藝,回頭這一副「花蛇藥膳」吃下去,只怕就是死人也得翻個身,更別說周稟軍老兩口只是需要滋補身體罷了;周州當初明明贏了他,卻當眾給他留了好大的面子,在程凜這種老派人眼中就是有恩於自己,如今周州不在嵐清山,他用一副蛇膳調料好周父周母的身體,也算是小小地報了回恩。

 嵐清山是很美,可畢竟是大山重重,陰氣沉重,周稟軍老兩口兒也不是土生土長在這裡的,呆得日子久了難免身體受損,是必須要時刻進補才能維系元氣的。

 見有了藥草和花蛇,程凜又名牛勇取了一些乾樹枝,挖了一個挺大的火坑,至於廚具,像他這種廚師都是各種廚具隨身攜帶的,當場就可以埋鍋造飯,吃蛇羹嗎,要的就是個新鮮。

 周稟軍老兩口兒一見程凜要做野炊,頓時也興奮起來了,拿了程凜帶的水瓢,選了個水質最清澈的淺潭,按照程凜的交代確定了這裡的泉水沒有濃濃的硫磺味後,才放心取了水來。

 回來的時候,程凜師徒已經搭起了火架,吊上了湯鍋,鍋底火舌也升騰了起來。

 清冽的泉水倒入鍋中後,程凜就開始整治起這鍋蛇羹來;周稟軍老兩口坐在一旁,看著程大胡子一臉認真的樣子,心裡又是感謝又是激動,激動的當然是兒子真是今非昔比了,不僅賺錢的本事一流、上了電視、成了特級廚師,居然還能讓程凜師徒死心塌地的為自己服務,這可不是做夢吧?

 李玉芬輕輕捅了下丈夫,低聲道:「兒子現在出息了,要不等他這次出車回來就盡快給他找個媳婦兒吧?我的老同事有個閨女......」

 「拉倒吧你,老成的閨女我見過,太黑了,長得也不好看,怎麽配咱兒子啊?要我說跟他一起出車的那個陳姑娘就不錯......」

 「那不行,她也是跑車的,以後小兩口都出車了,孩子誰帶?」

 「當然是你跟我帶啊,天天帶孫子到這裡泡溫泉!」

 「你怎麽知道一定是孫子了,我還想要孫女兒呢。」

 「都行都行,只要是咱兒子生的,男女都一樣,就算是不男不女我都喜歡!」

 「呸呸呸,你才不男不女呢,不許你咒我的孫子孫女兒!」

 兩口子低聲說笑著,程凜卻是一臉認真地盯著蛇羹,這用的是野火,比不得廚房內的天然氣容易控制,就算是他也得倍加小心。

 這鍋「花蛇藥羹」極為考較廚師功力,在湯水初沸、小沸、大沸等各個階段,需要對應下入各色藥材、而且蛇肉和各類藥材所需的分量、所下位置,都有講究;這些如果掌握不好,或是入味不夠、或是藥性難以揮發,就會變成中下乘的作品,不是味道受損、就是藥效難以體現,普通的中醫師或者廚師想要完全掌握,那是比登天還難。

 程凜不光精通台省菜,對粵菜也非常有研究,說到煮蛇羹那也是一等一的水準,雙目注定湯水、隨意抓攝,每每都在最為恰到好處的時機將材料放入,那些蛇肉和藥材分門別類,在湯鍋

 中涇渭分明、各有所在;卻是他在下料的時候,連湯水滾動的方向、流速都考慮了進去,材料與材料之間硬是靠著某種「力」的運行規律、彼此相抵在一處,相互咬合,紋絲不亂。

 等到藥膳煮的差不多了,程凜才將火頭熄滅,利用草木灰的余熱溫燉了一刻鍾,這鍋蛇羹終於大功告成。

 「爹、娘,蛇羹好了,你們快嘗嘗!」

 牛勇從隨身行囊中掏出幾個木碗和木杓,小心翼翼地裝了兩碗端給了周稟軍夫妻;程凜這個氣啊,心說我這收的是什麽徒弟啊,有了乾爹乾娘就忘記我這個師傅了?

 「小勇,你也喝吧。」

 李玉芬笑著摸摸牛勇的腦袋,越看這個乾兒子越喜歡,心裡已經開始尋思著也該給牛勇踅摸個媳婦兒了。

 兩口子輕輕取了一杓蛇羹送進口中。

 好羹!

 本來蛇肉就有奇香,是任何一種家禽家畜的肉都無法比擬的,而且程凜的藥膳功夫可不比那些國家級烹飪大師差到哪裡去,經他烹煮的藥膳,不但沒有濃厚的藥味,反倒是憑借藥物的合理搭配、火候的掌握,用藥物逼出了蛇肉的鮮味,而且還不失藥物本身的醇厚。

 這一口羹喝下去,老兩口兒隻覺的口中滿是鮮香,而且有一股流動的能量順著自己的喉嚨而下,迅速通過胃部擴散、滲入到全身,讓心神為之一定,有種從飄蕩不定的小船上跳到岸邊、腳踏實地的感覺。

 這一口羹,讓老兩口長舒一口氣,感覺仿佛全身熱流湧動,先前消耗的體力全都回來了;這位程師傅可真是好手藝啊,聽他說比廚藝居然還輸給了小州,那小州現在的廚藝得高明到什麽程度了?

 

 兩條五花蛇煮出的大半鍋蛇羹可真是不經吃,四個人一起開動,沒多一會兒就變成了一堆蛇骨,這東西可是真的補,程凜師徒就不必說了,就連周稟軍老兩口兒都感覺體內血氣湧動,處處溫意,仿佛有用不完的力氣一樣。

 周稟軍提議繼續向這「百泉谷」深處探尋,李玉芬居然沒有反對,她感覺自己現在連跳上幾個小時的廣場舞都絕對沒問題,何況是走點兒路呢?

 四人一拍即合,開始向深谷中走去,走在熱熱的地面上,不覺就脫下了鞋子,踩在松軟溫熱的落葉碎花中,那叫一個舒服。

 走了半個多小時後,就聽最前面的牛勇大聲叫道:「師傅、乾爹乾媽,你們快抬頭看啊!」

 程凜和周稟軍夫妻抬頭一看,頓時都驚呆了。

 只見在山谷上方,不知何時多出了三條飛瀑,泉水相互激蕩、猶如噴珠濺玉一般,從高空墜落下來,激落在下方九個清澈見底的水潭中,這些泉水狠狠轟擊著九眼水潭,帶起了好大的水霧浪花,有聲有色,簡直就像是天際銀龍降落人間,要來翻江倒海一樣。

 北方山地能有這樣一個百泉谷,原本已經是奪盡了天地靈氣之妙,此刻又突然多了三條飛瀑,不但風物更美,就連這些潭水也成了真正的「三溫暖」。

 靠近落瀑的三個水潭的水溫最低,另外六眼泉水的溫度則是逐漸的升高,偏偏又有天然石梁將潭水劃分成九個邊界自然且不規則的區域,各種溫度的泉水彼此可以互相滲透,人在一個個小潭中視線卻會被石梁阻隔,這簡直就是個可讓男女共浴的天然浴池啊......

 女人對溫泉是最沒有抵抗力的,哪怕李玉芬已經五十多了,此刻也不禁動了少女心性,笑著脫了鞋子走進了一眼水潭內,大聲道:「老周,這裡的水淺、溫度也最合適,你也下來吧......」

 周稟軍笑道:「我可不學你那樣只是泡腳,老子要泡也得泡個澡啊!」

 說著迅速脫了衣服,就剩下一條四角內褲

 ,溜進了一個「中溫」的水潭中,笑著招呼程凜師徒道:「程師傅、小勇,這裡有石梁隔著,還有熱霧擋著眼,你們也不用顧忌了,一起下來泡個澡,大家乾乾淨淨地回去啊。」

 「那我可就不客氣了,一路上還真是有點累了,泡個溫泉最好。」

 程凜笑著從牛勇背著的旅行袋內拿出了幾塊木製浮板、一套酒具和一小壇酒來:「周老哥,你看這是什麽?」

 「哈哈,程師傅,你是提前知道這裡有溫泉的嗎?」

 有溫泉就夠爽的了,居然還有酒?周稟軍這個開心啊,什麽是神仙,自己現在就是!

 「那倒不是,這些浮板和酒是我在台省就喜歡經常備用的東西,平時都是放在行囊內的,沒想到居然用上了......」

 程凜邊說邊脫了衣服,走進周稟軍所在的塘中,隔著嫋嫋的熱霧,隱隱就見他的大胡子在水面上載浮載沉......

 這一套酒具浮板,那就是溫泉伴侶、極致享受,在台省最喜歡泡溫泉的老程只是習慣性地帶著,今天剛好派上了用場。

 他和周稟軍所在的這個潭在九個被石梁分隔的潭中位於西北位置, 水溫大概在四十二三度左右,對亞洲人來說剛剛合適,泡起來既不會太燙,又會感覺到水的熱力密布全身,就仿佛有無數個小螞蟻在啃咬一般、然後就感覺全身麻酥酥的,汗毛孔也被熱氣逼開,汗水帶著體內的毒質流動出來,讓人全身為之一輕,暢快無比。

 兩人面前的浮板上已經分別放置了一個酒杯、一個細頸長肚兒的小酒壺和一小碟醃蘿卜;在泡溫泉的時候人會大量出汗,所以要想泡的時間長一些,就必須補充一些鹽分,這碟醃蘿卜也是程凜的隨身必備之物,只要保持得法,就會變乾,用來作下酒的小菜剛剛好。

 「來,咱哥倆兒走一個......」

 周稟軍跟程凜碰了下杯子,一揚脖兒喝乾,爽快的放聲大笑。

 「等兒子回來,一定要讓他也來泡一泡,跟我這個做老子的把酒言歡......

 兒媳婦最好也能一起來......」
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